Chocolate Factory Cailler

• Adirẹsi: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
• Foonu: +41 26 921 59 60
• Aaye ayelujara: http://www.cailler.ch
• Awọn wakati ṣiṣẹ: 10.00 - 17.00
• Iye owo ile-iwe: awọn agbalagba - $ 13, awọn ọmọ ile-iwe ati awọn pensioners - $ 10, awọn ọmọde labẹ ọdun 16 - laisi idiyele

Kosi ẹnikan wa ti ko nifẹ chocolate. Ti o ko ba ṣe alainidani si ayẹyẹ yii tabi o kan ni awọn ayọkẹlẹ ti awọn irin ajo, o yẹ ki o lọ si ile-iṣẹ Céléler chocolate (Maison Cailler) ni Switzerland , ti o wa ni ilu kekere ti Brock ni ariwa ti Lausanne . Ile-iṣẹ chocolate yoo ṣe afihan fun ọ gbogbo awọn asiri ti aye chocolate - lati koko awọn oyin si ṣiṣe. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe factory yii ni akọkọ lati ṣẹda chocolate ni apẹrẹ to lagbara. Ibẹwo si ile-iṣẹ chocolate ni Cailler jẹ okun ti iduroṣinṣin, imoye titun ati awọn imọran.

A bit ti itan

François-Louis Cailler, ti o ni iṣaaju ile itaja ọjà, ṣe awari aimọ titi lẹhinna awọn ohun-ini titun ti koko awọn ewa ati sisọ ni pẹkipẹki ninu iwadi ti ilana naa. O rà ile-iṣẹ chocolate akọkọ ni 1825 ni canton ti Vevey . Nigbamii o gba ipilẹ kan ni Lausanne ati ni Canton Brock ni 1898. Ni ile-iṣẹ Cailler fun akoko igbesi aye rẹ, ọpọlọpọ awọn imotuntun ati awọn ilana pupọ ni a ṣe.

Kini lati wo ni ile iṣẹ chocolate ti Cailler?

Ni ẹnu iwọ yoo gba ọ ni orisun kan (kii ṣe chocolate), ninu eyiti awọn ọmọde ti nyọ ni dida ni ooru. Iṣẹ-iṣẹ naa yoo sọ nipa awọn ewa koko ati iṣedisi chocolate, lati akoko awọn Aztecs ati si awọn imọ-ẹrọ ijinlẹ ti awọn igbalode. Ṣe afihan bi o ti ṣafihan awọn ami-ẹrún chocolate ṣaaju ki o to. Ipele igbadun naa n ṣiṣẹ ni ile-iṣẹ, nibi ti o ti le gbiyanju ninu titobi kolopin (eyi ti o dara gidigidi) gbogbo iru awọn ọja ti a ṣelọpọ nibi. Lẹhin igbadun o yoo mu lọ si ile-iṣẹ igbi, ti o le wo ilana naa. Ti a ṣe lati awọn ewa koko ti a yan ati awọn wara alpine Albin, chocolate yoo ṣe iwẹri awọn ohun itọwo rẹ ati pe yoo ko fi ọ silẹ. Ohun akọkọ ni akoko lati da, bibẹkọ ti kii yoo dara. O ṣe pataki lati ni igo omi tabi eso pẹlu rẹ.

Ni ile iṣẹ chocolate Cailler, Atelier de Chocolat n ṣiṣẹ, ni ibi ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde le ṣẹda ẹda chocolate labẹ awọn itọsọna ti chocolate. Iye akoko kilasi ni wakati 1,5. Awọn akọọlẹ ti wa ni waiye ni English, French, Italian, German. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe factory naa ko ni itọsọna ti o ni Russian. Onija wa lori agbegbe ti o le ra chocolate. Bakannaa nibi o le gbiyanju awọn didun lete ni cafeteria ni ifojusọna ti pipe si fun irin-ajo.

Bawo ni lati wa nibẹ?

1. Lati Zurich - nipasẹ irin-ajo Goldenpass nipasẹ Fribourg (ibudo Broc-Fabrique) tabi ọkọ-ọkọ akero No. 1019 si Bulle Stop.
2. Lati Lausanne - gba ọkọ oju irin nipasẹ ilu Bulle.
3. Pẹlupẹlu, awọn ile-iṣẹ chocolate Cailler le wa ni ọdọ nipasẹ ọkọ ayọkẹlẹ chocolate lati Montreux , eyi ti a le ṣe ni iwe lori aaye ayelujara osise.