Awọn anfani ti oyun tobi tobi - wọn ni iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, potasiomu, eyiti o ṣe alabapin si iwọnwọn ti iṣelọpọ agbara ati titẹ ẹjẹ, ifasilẹ ti omi pupọ lati inu ara. Wọn ṣe iranlọwọ lati da siga siga, nitori wọn ni iye ti o dara julọ ti nicotine, ati tun yọ bile ati ki o mu imuduro itunkuro.
Gbogbo awọn ẹya-ara ti o wulo julọ ṣe wọn niyelori ti o niyelori, paapaa niwon awọn n ṣe awopọ lati wọn jẹ nigbagbogbo dun gidigidi. Ṣugbọn bi o ṣe le ṣe ara rẹ ni igba otutu? Bawo ni lati tọju awọn ọdun ẹyin lẹhin ikore? Lẹhinna, ni afikun si awọn eggplants ti a fi sinu akolo, iwọ ma fẹ lati ṣaju nkan kan lati inu ẹfọ tuntun.
Bawo ni o dara julọ lati tọju ẹyin?
Ni akọkọ, o jẹ dandan lati mu ọna ti o ni ojuṣe lati yan awọn apẹrẹ ti o yẹ fun ibi ipamọ igba pipẹ. Ibi ti o dara julọ ni igba ti a ti ṣan pẹlu peduncle ati laisi eyikeyi ibajẹ. Ọwọ wọn yẹ ki o jẹ ibanujẹ ati ki o má ṣe ya nigbati o ba tẹ o pẹlu fingernail rẹ.
Nigbati a ba beere boya o ṣee ṣe lati tọju awọn ọdun ti o wa ninu firiji, idahun si jẹ pe fifi wọn pamọ ni ọna yii ko ṣe idaniloju igbaduro igbagbogbo ti eso naa. Ni firiji, awọn buluu yoo padanu ọrin wọn laipe wọn yoo di alarawọn ni oṣu kan. Ati lẹhinna, pese pe o mọ bi o ṣe le tọju awọn ẹyin ni firiji, eyini ni, fi wọn sinu atẹ ati ti a bo pelu burlap dudu.
Eggplants ti wa ni idaabobo ti o dara ju nigbati otutu afẹfẹ jẹ to +6 ºС, ati ọriniinitutu - to 85%. Ati eyi yẹ ki o jẹ ibi dudu, nitori ninu imọlẹ ninu eso naa ti jẹ ohun ti o jẹ ipalara - solanine. Iru ibi bayi le jẹ cellar tabi cellar kan.
Bawo ni lati tọju awọn ọdun oyinbo fun igba otutu ni cellar?
Ṣaaju ki o to firanṣẹ awọn ọdun fun igba otutu, wọn nilo lati parun gbẹ pẹlu asọ ti o tutu, ti o ṣe papọ ni iwe ati ti a ṣafọ sinu awọn apoti ni awo kan. O le ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ, ṣugbọn o nilo lati yi lọ si ọkọọkan.
Lẹhin ọjọ mẹwa, a gbọdọ yọ apoti naa kuro ati awọn ẹfọ tun-lẹsẹsẹ, yọ awọn ohun ti a ti fipajẹ kuro. Eggplants fi gbogbo silẹ, tun-fi kun ati ki o bo pẹlu sacking. Ti cellar jẹ awọ ju ti o wọpọ, o le tun bo awọn apoti pẹlu koriko.
Bawo ni iwọ ṣe le fi awọn ọdun oyinbo silẹ fun igba otutu?
Ọnà miiran ni lati ṣe idorikodo ododo. Awọn ẹfọ ti wa ni gbe ni awọn apo-lọtọ ti o yatọ ati ti daduro lati aja. Ni idi eyi, yara naa yẹ ki o wa ni sisun daradara, ki buluu ko ni tan-ekan ki o ma ṣe rot. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa nipa iwọn 0.
Ibi ipamọ ti awọn igba igba ti o wa ni firisi naa ni a tun gba laaye, awọn ẹya itọwo ti awọn ẹfọ tutu nikan ko ni ohun ti wọn jẹ. Nitori ọpọlọpọ ninu wọn ni o ti ṣaju ni omi salọ, ati lẹhinna ti o mọ ni firisa.