Bawo ni lati yan panṣan frying - awọn italolobo to wulo fun abẹwo ile-iṣẹ kan

Lati ṣeto ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, a nilo panṣan frying, eyi ti o gbọdọ jẹ ti didara giga ati pade nọmba kan ti awọn ibeere. Nigbati o ba ra, o yẹ ki o gba imọran imọran lori bi o ṣe le yan panṣan frying, ti o jọmọ awọn ipilẹ awọn ipilẹ ti awọn ọja wọnyi. Ọja nfunni ni ọpọlọpọ awọn burandi afonifoji lati awọn ohun elo miiran.

Njẹ apa frying ti eyi ti o dara julọ?

Ninu awọn ile itaja o le wa awọn ibiti o ti fẹrẹẹ frying, eyi ti o yatọ ko nikan ni ifarahan ṣugbọn tun ni awọn abuda wọn. Beere nipa eyi ti pan-frying jẹ ti o dara julọ lati yan, o jẹ pataki lati kọkọ awọn ohun elo naa. Awọn aṣayan oriṣiriṣi wa lati irin ironu, awọn ohun elo amọ, irin ati awọn omiiran. Olukuluku wọn ni awọn anfani ati ailagbara rẹ, iṣedede ti eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati pinnu.

Seramiki frying pan

Laipe, awọn ọja ti o wa ni erupẹ ti di diẹ gbajumo nitoripe wọn jẹ ore-eda, inara ati wuni. Lati ni oye bi o ṣe le yan panṣan frying, awọn anfani ati awọn alailanfani ti o wa ninu aṣayan kọọkan yẹ ki o gba sinu apamọ. Awọn anfani ti seramiki bans :

1. Fun ṣiṣe awọn ohun elo ore ayika (omi, iyanrin ati amo) ti a lo. Ni apo frying pẹlu igi ti ko ni igi ti o le ṣe laisi lilo epo ati pe ẹ má bẹru pe ohun kan yoo duro.
2. Fun agbara nla, aṣọ yoo jẹ kekere, nitori awọn ohun elo amorindi jẹ o tayọ si awọn apọn ati awọn eerun.
3. Yan ọja kan lati awọn ohun elo amọ jẹ tun nitori otitọ pe awọn ohun elo yi duro pẹlu awọn iwọn otutu to gaju.

Bọtini frying ti kii-stick ti kii-stick jẹ nọmba ti awọn drawbacks, eyi ti o yẹ ki o gba sinu iroyin:

1. Iye owo ti o pọju pẹlu awọn aṣayan miiran, ṣugbọn akojọ awọn anfani ni a da lare.
2. Ni odi, iyipada iwọn otutu ni seramiki, ti o jẹ, ti o ba jẹ pe pan pan ti wa ni isalẹ sinu omi tutu, lẹhinna awọn microcracks yoo han lori apo frying, eyiti o dinku iṣẹ igbesi aye. A ko ṣe iṣeduro lati ṣagbe pan-frying fun igba pipẹ.
3. Nigbati o ba ṣe ipinnu, ṣe akiyesi pe panima frying seramiki kii ṣe dara fun awọn oluṣeto induction.

Irin frying pan

Awọn ọja irin alagbara ni a lo ninu awọn ibi idana ẹrọgbọn, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ yan wọn fun sise ni ile. Ti o ba ni ife ninu eyi ti frying pan jẹ ti o dara ju, a daba lati ṣe akiyesi awọn anfani ati awọn ailagbara ti aṣayan yii. Awọn anfani ti irin alagbara, irin pans ni:

1. Irisi ti o wuni, nitorina awọn pan-frying ni o ni imọran ti o dara julọ fun awọn aṣayan miiran.
2. Frying pans ti irin alagbara, ni awọn iwọn kekere.
3. Awọn didara awọn ohun elo naa ko ni ipa ni eyikeyi ọna nipa fifunju, sisun sisun ati awọn ibajẹ eto.
4. A le lo pan-frying pan kan lori awọn olutọpa induction, ṣugbọn o tun dara fun awọn ọpa miiran.
5. Irin ko ni ipanu lori akoko ati pe ko ṣe oxidized.

Jẹ ki a yipada si awọn abayọ ti o wa tẹlẹ ti irin alagbara irin:

1. Nigba ti a ba ti igbin frying laisi ounje, awọn aami ti alawọ ewe ati buluu han lori isalẹ. Lori didara eyi ko ni ipa kan ati pe ẹbi nikan ni wiwo.
2. O nira lati nu epo ati awọn ege ti sisun sisun lati ita. Oru jẹ ẹru ti awọn abudive powders, eyi ti o le mu ki irisi naa buru sii.

Bawo ni a ṣe le yan pan-irin frying iron?

Awọn ọja lati inu awọn ohun elo yii ti gbadun igbadun ti ko ni agbara fun awọn ọdun. Awọn ọpa fifa-frying ti o dara julọ ni o dara fun frying pancakes ati awọn n ṣe awopọ, eyi ti o tumọ si fretting igba pipẹ. O ṣe akiyesi pe irin yi n ṣafẹri laiyara, ṣajọpọ daradara ati ṣofintoto pinpin ooru. Ti o ba nifẹ ninu bi o ṣe le yan ibi ti o dara, ti a niyanju lati ṣe akiyesi awọn iṣere ati awọn iṣeduro ti iron irin. Si awọn anfani to wa tẹlẹ pẹlu awọn otitọ wọnyi:

1. Ṣe agbara agbara ti o dara, nitorina o ti gbona fun igba pipẹ ati awọn iṣọra laiyara. Awọn abuda wọnyi jẹ apẹrẹ fun ngbaradi awọn nọmba n ṣe awopọ.
2. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ awọn ọja irin simẹnti ni pe wọn rọrun lati nu.
3. Simẹnti iron ni kemikali kemikali kekere, nitorina ko ni ṣe amopọ pẹlu ounjẹ ati pe a ko ni rirọ.

Tesiwaju lati ṣe apejuwe bi o ṣe le yan ipilẹ frying ti o dara, o yẹ ki o san ifojusi si awọn alailanfani ti o wa tẹlẹ:

1. Ma ṣe fẹ awọn ọja irin-simẹnti nitori idiwọn nla wọn, eyiti o ṣe ilana ilana sise.
2. Simẹnti iron jẹ ohun elo lile, nitorina ko fi aaye gba ida ati awọn idibajẹ miiran.
3. A ko ṣe iṣeduro lati wẹ irin simẹnti ati pe o dara julọ lati mu ki oju naa kuro pẹlu adarọ, nitorina ṣe awọn pancakes ati eja ninu apo kan kii ṣe iṣeduro.

Apa wo fun pan-frying ti o dara julọ?

Awọn oniṣẹ nlo awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan ti a fi bo, nigbagbogbo mu didara wọn dara. Ni ori oke ti ilojọpọ jẹ panṣan frying pẹlu igi ti a ko ni igi, ṣugbọn awọn aṣayan miiran wa pẹlu awọn afikun ati awọn minuses. Ni afikun, ọkọọkan ni awọn ara ti o ni ara rẹ ti o ni ibatan si abojuto fun wọn ati agbara lati ṣun ni awọn iwọn otutu to gaju. Gbogbo eyi jẹ pataki lati ṣe akiyesi lati yan ayọ frying ti kii yoo ni idamu lẹhin lilo akọkọ.

Frying pan pẹlu Teflon ti a bo

Irufẹ frying yii jẹ julọ gbajumo, ṣugbọn o yẹ ki o wa ni pe ni awọn orilẹ-ede Europe Ti a ti kà tẹlẹ si Teflon kan ti o ti kọja. Ti o ba nife ninu bi o ṣe le yan skillet pẹlu ti a fi bo igi, o yẹ ki o gba sinu ero pe Teflon ti ni awọ pẹlu awọn ọja ti a ṣe pẹlu irin ati aluminiomu. Wọn le ni aaye ti o ni didun tabi ti a ti fi ọṣọ. Nigbati o ba n ṣe ayanfẹ, o yẹ ki o wo alaye wọnyi:

1. Ṣeun si lilo ti Teflon ti a bo, iwọ ko nilo lati tú epo, bi ounje ko ni duro. Awọn ounjẹ yoo ko ni iná ati kii yoo ni idapo.
2. Lati lo pan-frying fun igba pipẹ, o jẹ dandan lati pese itọju pataki. Lo awọn ẹya ẹrọ onigi nigba lilo. Ko ṣe afiwe kuki si awọn iwọn otutu to gaju.
3. O dara julọ lati yan ipele ti o nipọn ti o ni teflon frying ti yoo ṣiṣe ni igba pipẹ.

Frying pan pẹlu granite ti a bo

Eyi ni a npe ni okuta tabi okuta didan, ati pe o kan ni ibẹrẹ ti itankale rẹ. Ọpọlọpọ awọn amoye ni idaniloju pe laipe awọn ounjẹ ti granite yoo di julọ gbajumo. O le yan panṣan frying pẹlu apẹrẹ okuta kan fun awọn anfani bayi: fun sisilẹ awọn ohun elo amuamu ayika ti a lo, awọn ọja naa jẹ agbara, rọrun lati ṣe itọju ati ni igbesi aye iṣẹ pipẹ. Lati ye bi a ṣe le yan panṣan frying kan daradara, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn alailanfani ti o wa tẹlẹ:

1. Ṣiṣan marbili jẹ ipalara si bibajẹ, nitorina nigba sise o ko ni iṣeduro lati lo awọn irin iron, lẹhinna wẹ o pẹlu awọn wẹra lile. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe o ṣoro pupọ lati ba ibajẹ ti a fi silẹ ju Teflon lọ.
2. Awọn alailanfani ni owo ti o pọ ni lafiwe pẹlu awọn aṣayan miiran.
3. Awọn ọja ti awọn aami burandi olokiki wa ni igbagbogbo, nitori idi ewu nla ti o yan iyipo ti kii yoo ni awọn anfani ti awọn ọja granite atilẹba.

Frying pan pẹlu Titanium ti a bo

Lati ṣe agbekalẹ iṣẹ ti o wuwo, awọn oluṣelọpọ lo awọn ohun elo amọ pẹlu afikun ohun ti o pọju ohun elo ti igbasẹ ti titanium, eyi ti o ṣe ilọpo ti kii-igi. Iye owo iru awọn ọja bẹ ga, eyi ti fun ọpọlọpọ jẹ ifihan agbara. Ni afikun, nigbami ninu iwe-akọọlẹ ni a ri awọn afikun awọn ohun elo ti o kere julọ, eyiti o le ni ipa ni odi lori didara ounjẹ ounjẹ. Ti o ba wa ni iyemeji, eyi ti frying pan lati yan, o yẹ ki o wo awọn anfani ti aṣayan ti a gbekalẹ:

1. Fun gbóògì, awọn ohun elo ore-ayika ti lo, eyi ti o yarayara si oke ati idaduro ooru fun igba pipẹ.
2. Ipa ti jẹ idurosinsin ati pe ko bẹru awọn ipa agbara.
3. Ni apo frying ti Titanium, iwọ ko le fry nikan, ṣugbọn tun ṣaja awọn pastries.
4. Nigba sise, iwọ ko le lo epo, nitori pe ounje ko ni ina.

Frying pan - awọn mefa

Ni ọpọlọpọ awọn igba, awọn fọọmu frying ti iru awọn ila ita ni a ri ni awọn ile itaja: 18, 20, 22, 24, 26 ati 28 cm Iwọn ọja ti o yan ni a le ri lori apo ati pe o tọka si iwọn ila opin, eyi ti o ṣe pataki fun yiyan ibori to dara. Ninu awọn itọnisọna lori bi o ṣe le yan pan ni ọna ti o tọ, a fihan pe o nilo lati ṣalaye ohun ti a pinnu lati ṣun, nitorina fun awọn pancakes frying jẹ to fun 15-16 cm, ati fun sise poteto pẹlu onjẹ o nilo iwọn ila opin. Ni afikun, gbogbo rẹ da lori nọmba awọn eniyan lati wa ni sisun.

Ti n ṣalaye awọn ofin bi o ṣe le yan panṣan frying, o tọ lati sọ pe a ṣe iṣeduro lati ro iwọn awọn adiro lori adiro naa. O ṣe pataki ki ọja naa ko tobi ju, nitori aarin ile frying ti ounje naa yoo tan, o si jẹ tutu ni awọn ẹgbẹ. Ni ibamu si iga awọn ẹgbẹ, iye ti o dara julọ ni iwọn 3 cm Fun fifẹ pancakes, yan pan pẹlu awọn lọọgan 1 cm ga.

Frying pan, eyi ti o duro jẹ dara julọ?

Lati ṣe ayanfẹ ọtun, a ni iṣeduro lati ṣe akiyesi brand naa daradara, nitori pe o dale pupọ. Ṣiwari eyi ti o ni idiwọn ti o dara julọ ti o wa ni frying, a daba da idaduro ifojusi rẹ si iru awọn olupese wọnyi:

1. Tefal . Awọn olori ninu iṣafihan awọn eeyan frying. Ile-iṣẹ Faranse nfunni ni awọn ọja to gaju ni ibiti o tobi. Awọn ọpa ni awọn ami pataki ti afihan alapapo daradara.
2. «Rondell» . Ti o ba nife ninu bi o ṣe le yan ipilẹ didara frying kan, lẹhinna fetisi ifojusi si oriṣiriṣi German yi. O nlo awọn ohun elo ore ayika pẹlu ipara ti o ni idurosinsin. Olupese naa funni ni idaniloju to dara lori wọn.
3. "Kukmara" . Yi brand lati Tatarstan lo awọn aṣa Soviet ni ṣiṣe. Olupese nfunni ni ọpọlọpọ awọn ọja ti o ni awọn ọna ti o nipọn ati isalẹ. Wọn jẹ ailewu, didara ga ati ti ifarada.