Ọpọlọpọ awọn ti wa fẹ lati gbadun waffles - dessert dessert, eyi ti, ni idapo pẹlu orisirisi fillings, gbà ni igbaladun igbadun. Bayi ni ọpọlọpọ awọn cafes o yoo wa ni Viennese tabi Belgian waffles pẹlu dun tabi awọn ohun elo ti itọwo - fun gbogbo awọn itọwo. Ṣugbọn ohun kan ounje, ti a ra ni itaja kan tabi ni bistro, jẹ ohun miran - lati ṣaati nkan didun yii pẹlu ọwọ ara rẹ. Sibẹsibẹ, fun idi eyi o jẹ dandan lati gba oluranlọwọ ibi idana ounjẹ - waffle iron fun Viennese waffles. Bẹẹni, fun iru yan bẹ, iwọ yoo nilo "ẹrọ" pataki kan, eyi ti yoo jẹ ki o tọju awọn ẹbi rẹ ati awọn alejo pẹlu ohun-elo atilẹba kan. Sibẹsibẹ, nibi ni awọn imọran diẹ, bẹẹni nigbati o ba yan awo-kemikali fun awọn omuro Vienna, iwọ ko gbọdọ ra akọkọ, ṣugbọn eyiti o dara. A yoo gbiyanju lati ran ọ lọwọ ni yan!
Kini irin irin-ajo Viennese?
Awọn irin ironu Waffle jẹ awọn eroja ti a pinnu fun fifẹ wafers, mejeeji ni ile ati ni ounjẹ (awọn cafes, awọn ounjẹ ounjẹ, awọn ibi-kioski). Ẹrọ naa ni awọn oriṣiriṣi frying meji, pese fifẹ ati awọn iṣọ ti awọn ẹfọ lati isalẹ ati lati oke. Lara awọn orisirisi oniruuru ti awọn oniṣẹ ẹrọ ina, awọn ẹrọ ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ẹrọ fun igbaradi awọn oṣuwọn alarinrin, awọn alagidi ati awọn ọti-wala ti o wa fun awọn ọpọn wara. Awọn igbehin yẹ ki o wa ti o ba ti o ba fẹ lati iyanu rẹ awọn ayanfẹ pẹlu yi satelaiti - Viennese waffles. Ko dabi awọn ti a npe ni Amẹrika, tabi awọn ti o nipọn, awọn oṣuwọn, eyi ti o le wa ni yiyi sinu tube ati nkan ti a fi sinu, awọn oṣiṣẹ Viennese ni awọn ohun elo ti o nira ati sisanra. Nitorina, ẹrọ tikararẹ fun igbaradi wọn jẹ iyatọ nipasẹ awọn ipele ti o tobi julo pẹlu awọn ẹyin jinlẹ lori aaye. Ni ọna, awọn irin walati fun awọn Belgian wafers, eyi ti o jẹ ti awọn erupẹ crispy ati awọn ounjẹ ti o nipọn, yẹ ki o tun wa pẹlu awọn idẹ ti inu jin.
Waffle Ẹlẹda fun Viennese waffles: bawo ni lati yan?
Awọn oludiṣẹ Waffle fun igbaradi ti awọn iyọọda Viennese le ṣee ṣe ni awọn fọọmu orisirisi - square, round, oval. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ipinnu akọkọ nigbati o yan iru igbimọ idana bẹ.
Ni akọkọ, nigbati o ba ra o jẹ pataki lati fiyesi si awọn ohun elo ti a ti ṣe ẹrọ naa. Nibẹ ni awọn ṣiṣu ṣiṣu ati irin (irin alagbara, irin, simẹnti irin). Ni igba akọkọ ti o ni iwuwo ina ati awọn iwọn kekere. Lakoko ti o ti ṣe awọn onibara ti o wa titi ti o dara julọ ati ti o gbẹkẹle ni iye owo ti o ga ati ibanuje wọn.
Ẹlẹẹkeji, fun awọn yan ti awọn Viennese ti n ṣaakiri lọpọlọpọ ni iyọọda ina, didara ti awọn ti kii-igi ti awọn ti awọn frying awọn ipele jẹ pataki. Ninu ile itaja ohun elo itanna, rii daju lati rii pe ko si awọn aami aifọwọyi, awọn fifẹ, awọn nyoju tabi awọn alailẹgbẹ laisi lori iboju. Bibẹkọkọ, awọn ọpọn yoo ṣun tabi ti a ko ni irọrun, eyi ti yoo ni ipa lori irisi wọn, itọwo ati, dajudaju, yoo ṣe ikogun iṣesi ati idaniloju.
O ṣe pataki lati mọ iwọn ti irin-waffle. Ti ẹbi rẹ ba jẹ alagidi ti awọn ẹja Viennese ati awọn eto lati ṣa wọn ni igba ati ọpọlọpọ, yan ẹrọ kan pẹlu awọn iwọn nla, sibẹsibẹ, ti iwọn ibi idana oun ba jẹ ki o gba. Awọn iṣiro waffle ironu awọn iṣọrọ wọ sinu
Ni afikun, awọn iyọọda wa, ninu eyi ti o le ṣe beki meji tabi koda awọn oṣooṣu mẹrin. Ti awọn awoṣe ti wa ni ipese pẹlu thermostat tabi ayipada eto kan, ṣe akiyesi ẹbi pẹlu awọn Belgian wafers ngbaradi ni kiakia, tabi Viennese, fun eyiti o lọra fifẹ pẹlu awọn ipo otutu ti o gbona jẹ pataki.
Pẹlupẹlu, awọn oniṣẹ ti o ni o ni alamu ni awọn ifihan itanna, akoko ti a ṣe sinu rẹ, atupa iṣakoso, ati awọn trays interchangeable ti o jẹ ki ọpọlọpọ awọn lilo ti ohun-elo - bi ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ.