Agbegbe ti UAE

Biotilejepe A npe ni United Arab Emirates ni orilẹ-ede ti awọn ọjọ iwaju ati imọ-imọ-imọ-ailẹda, awọn olugbe rẹ gbayì aṣa ti awọn baba ati awọn ounjẹ ti ilu. Ọpọlọpọ awọn ile onje ti ilu okeere wa, ṣugbọn lati ni imọran ti ila-oorun ila-oorun ati awọn oniruuru ti onje UAE, ọkan yẹ ki o lọ si awọn ile-iṣẹ ibile. Eto akojọ ọlọrọ ati adun ara Arabia kii yoo fi alainaani silẹ bakanna ko jẹ oniṣowo oriṣiriṣi ti a mọ, tabi adani onimọjo deede.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti onjewiwa ti UAE

Orilẹ-ede naa ni awọn iyọdajẹ meje , eyiti o ni iyalenu fọwọkan awọn aṣa ati aṣa rẹ . Ni afikun, wọn ni ipa nipasẹ otitọ pe ohun gbogbo ni UAE jẹ koko-ọrọ si ipa ti Islam. O jẹ ẹsin ti o ni idinamọ lilo ẹran ẹlẹdẹ ni ṣiṣe awọn ounjẹ ati mimu ọti-waini. Ni akoko mimọ Musulumi ti Ramadan, iṣeduro naa di pupọ. Bi o ṣe jẹun ti awọn Arab Emirates, o ni itumọ nipa lilo awọn turari ati awọn turari, eyiti o funni ni igbadun nla ati imọran akọkọ si awọn ounjẹ agbegbe. Lati awọn turari ni kristia ti o gbajumo, Ata, eso igi gbigbẹ oloorun, kumini, curry ati sesame. Wọn le ra ni eyikeyi alapata eniyan , ni ibiti awọn akoko wọnyi ti wa ni ipoduduro nipasẹ ipese pupọ.

Ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ agbegbe jẹ iru onjẹ eyikeyi, ayafi ẹran ẹlẹdẹ. O jẹ ọdọ-agutan ti o ṣe pataki, eyi ti o ti wa ni fifọ tabi ti o wa ni oriṣi kebab. Awọn ounjẹ ounjẹ ti UAE ti pese sile kii ṣe nikan lati inu ẹran ti okú, ṣugbọn lati ori, awọn ara ati paapaa hooves.

Ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ni Dubai , Abu Dhabi ati awọn ile-iṣẹ miiran, aṣa onje Arabic jẹ eyiti o wa ninu Lebanoni-Siria version. Eyi tumọ si pe eyikeyi ounjẹ bẹrẹ pẹlu awọn ipanu kekere ti "meze" - salads ewebe, eran tabi ẹja ounjẹ, pies gbona, caviar eggplant ati awọn ounjẹ miiran. Gbogbo eyi ni a ṣe iṣẹ lori apata nla kan, pin si awọn keekeke kekere.

Idana ni awọn itura ni UAE jẹ tun yatọ. Awọn akojọ wọn pẹlu awọn n ṣe awopọ lati ẹja ati eja, eso ati ẹfọ titun, awọn ọja ibi-ọti ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Awọn n ṣe awopọ orilẹ ti UAE

Ọpọlọpọ awọn oniriajo wa diẹ ninu awọn iyatọ laarin aṣa aṣa ti Arab Emirates ati India. Idana ounjẹ ti awọn orilẹ-ede mejeeji jẹ iyatọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn eroja. O le rii daju pe eleyi ni nipasẹ ṣiṣe awọn n ṣe awopọ orilẹ ti Arab Emirates, pẹlu:

  1. Sikiri Camel. O n pe ni ọpọlọpọ awọn ẹda iyanu ni gbogbo agbaye. A ṣe igbasilẹ ohun elo yii paapaa ni Iwe Guinness ti Awọn Igbasilẹ Agbaye gege bi ọkọ ayọkẹlẹ ti o tobi julọ ni agbaye. O ti pese sile ni awọn idile ọlọrọ lori ayeye awọn iṣẹlẹ titọju, fun apẹẹrẹ, awọn igbeyawo . Wọn lo ẹran-ara ti kamera kan, eyi ti a ti danu pẹlu ọdọ aguntan, ogún adie, eja, iresi ati eyin. Rakelẹmi ti a gbin ni lati jẹ ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o ṣe pataki julọ ati ipilẹṣẹ ti UAE.
  2. Wheaten Al-Haris (Al Harees). Al-Haris jẹ ẹlomiran ti o kere ju iyalenu lọ, ṣugbọn kii ṣe kere si ẹrọ alailẹgbẹ. O tun wa ni awọn ajọ, awọn ọdun ati ni Ramadan. Awọn sita ti wa ni ṣe lati eran ati alikama. A mu awọn eroja lọ si ipinle ti iṣiro iyọdapọ, lẹhinna ni igba pẹlu awọn turari ati yo bota.
  3. Rice Al-Mahbus (Al Machboos). O jẹ iru apẹrẹ ti gbogbo awọn alakoso Uzbek olokiki. Awọn satelaiti jẹ tun pese lati ẹran, iresi, ẹfọ ati awọn turari. Nikan ninu idi eyi a ṣeun ẹran naa pẹlu apapo nla kan.
  4. Hummus Mimọ (Hummus). Kosi ṣe apẹrẹ akọkọ. Ti a ṣe lati awọn chickpeas, tahini lẹẹ ati ata ilẹ, ati lẹhinna ṣiṣẹ pẹlu lavash tabi shawarma.

Awọn ẹja ti o gbajumo julọ lati UAE

Awọn isunmọmọ ti Persian ati Oman gulfs, ti o niye ninu awọn ẹja ati eja, ti di idi ti o fẹrẹ jẹ pe gbogbo ounjẹ ni o ni adehun eja ade. Awọn ounjẹ ẹja ti o gbajumo julọ ni ibi idana ti awọn Arab Emirates ni:

Ni afikun si wọn, ni awọn ile ounjẹ ti UAE o le lenu awọn ounjẹ lati inu okuta ati omi tutu, omi okun, ẹhin, barracuda ati ẹran eranko.

Awọn akara oyinbo ni UAE

Gẹgẹbi eyikeyi orilẹ-ede ila-õrùn, United Arab Emirates jẹ olokiki fun awọn didun didun rẹ. Ni ibi idana ounjẹ orilẹ-ede ti UAE, awọn ajẹkẹere ounjẹ ni a gbekalẹ ni ibiti o ti jakejado. Sinmi nibi, o yẹ ki o gbiyanju:

Ni awọn ọja ti orilẹ-ede naa o le ra awọn ọjọ, eyiti a ti papọ pẹlu awọn almondi ti o si dà pẹlu oyin. Nibi, baklava, ọti oyinbo, oyin ọjọ ati awọn didun leda miiran jẹ tun gbajumo.

Nipa awọn ohun mimu ni UAE

Ọpọlọpọ awọn ololufẹ awọn oṣuwọn gbagbọ wipe aworan ti ngbaradi ohun mimu ti o nmu ọti wa si Europe lati East. Nitorina, ko jẹ ohun iyanu pe kofi jẹ apakan ti inu idana ti UAE. Nwọn bẹrẹ ati pari onje, wọn mu o ni gbogbo ibi ati pupọ nigbagbogbo. Paapa gbajumo nibi ni ina Arabic kofi, eyi ti o ti pese sile lati awọn irugbin ti arabica ti a ro sisun. Gẹgẹbi awọn n ṣe awopọ orilẹ ti UAE, awọn ofin kan wa fun ipese ati lilo ohun mimu. Fún àpẹrẹ, a máa ń ṣiṣẹ nígbà gbogbo ní "Dalla" - àwọn ohun èlò bàbà bàbà tí a fi ṣe ewé, ati pe o ko le tú ife kikun, bi a ṣe kà a si iwa buburu.

Awọn keji kii ṣe ohun ti ko ni iwulo ti UAE ni tii. O ti wa ni brewed pẹlu ọpọlọpọ gaari, ki o wa ni dun bi omi ṣuga oyinbo, ṣugbọn o ṣe iranlọwọ lati pa ọgbẹ rẹ. Tii ninu UAE ti wa ni iṣẹ ni awọn gilaasi kekere pẹlu kekere kan.

Ọpọlọpọ awọn afe-ajo ati awọn agbegbe fẹ lati mu awọn n ṣe awopọ ti UAE pẹlu omi ti o wa ni erupe ile. O ti wa ni mined ni awọn orisun agbegbe tabi mu.

Ọtí ni orilẹ-ede ti ni idinamọ. Awọn alarinrin le ra nikan ni ile ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ.

Street Food ni UAE

O dara lati bẹrẹ imọṣepọ pẹlu aṣa aṣa ilu agbegbe lati ita. Nibi ninu awọn agọ ati awọn apẹja ti o pọju ti o le ra aroma ti o ni arokan ati kofi korun. Ipanu jẹ nigbagbogbo n ṣopọ ni akara oyinbo kan (lavash) tabi sita pẹlu bun bun bun (pita). Ọkan ninu awọn n ṣe awopọ julọ ti igbadun ti onje ita gbangba ti UAE jẹ apọju - lavash tabi pita, sita pẹlu warankasi, ewebẹ ati olifi. O ti gbona ati ki o jẹun pẹlu ọwọ.

Ni awọn ita ita gbangba ti Dubai, Abu Dhabi tabi eyikeyi iyọọda miiran, ta falafel - chickpeas, ti a ti yika sinu awọn boolu, fi sinu iyẹfun ati sisun ni epo olifi. O dabi bi oyinbo akara oyinbo kan, ṣugbọn o wa pẹlu oriṣi ewe tabi akara pita. Nigbati on soro nipa ounjẹ ti ita, a ko le kuna lati sọ Shawarma. Eyi jẹ ọkan ninu awọn igbasilẹ ti orilẹ-ede ti ounjẹ UAE, eyiti o mọ fun awọn alejò. Nibi o ti n jẹun pẹlu ohun mimu ti o ṣe ti ogede ati awọn strawberries. Shawarma ni UAE ti wa ni nigbagbogbo sita pẹlu onjẹ, awọn tomati, letusi ati ata ilẹ. Ko dabi awọn orilẹ-ede miiran, ko ṣee ṣe lati ri iwa-ara koriko tabi ipinnu ipinnu ni eyikeyi igbẹ.

Kini o tun nilo lati mọ nipa ibi idana ounjẹ ti UAE?

Ṣaaju ki o to lọ si isinmi ni Arab Emirates, awọn afe-ajo yẹ ki o mura daradara. O ko to lati mọ ohun ti ounje jẹ julọ gbajumo ni UAE, o nilo lati wa ni akiyesi bi ati nigba ti o jẹ. Fun apẹẹrẹ, nigba isinmi awọn Musulumi, awọn onigbagbọ le jẹ nikan ni akoko laarin oorun ati oorun. Bakannaa, gbogbo ile onje yi awọn iṣeto wọn pada ati ṣii nikan lẹhin 8 pm. Eyi gbọdọ wa ni igbega ni iranti ṣaaju ki o to lọ si isinmi .

Ni orilẹ-ede yii o jẹ atọwọdọwọ lati jẹ nipa ọwọ. Ya ati gbe awọn agolo pẹlu ohun mimu tabi awọn awoṣe pẹlu ounjẹ ti a gba laaye nikan pẹlu ọwọ ọtún rẹ. Ni tabili, awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti wa ni akọkọ fun awọn alàgba. Lakoko ti o n ṣe abẹwo si olugbe kan ti orilẹ-ede naa, ko si idajọ ti o yẹ ki o kọ lati jẹ tabi mu. Bibẹkọ ti, ao tun fiyesi bi alaibọwọ si oluwa ile naa.