Ọpọlọpọ awọn ti awọn ile-ile lo iru ounjẹ kanna ni igbasilẹ ti awọn ounjẹ kan. Daradara, alubosa ati alubosa Afirika. "Kini iyato ohun ti o yẹ?" - iwọ yoo sọ, ṣugbọn bẹkọ, iyatọ kan wa, ati ni akoko kanna nla kan.
Dajudaju, ti o ba fi awọn alubosa funfun kun ju ti pupa, lẹhinna opin aiye ko wa, ṣugbọn o tumọ si pe nigbamii ti o dara lati ra iru bulu ti o nilo ni ilosiwaju.
1. Yellow onion
Ni ọpọlọpọ igba ninu aṣa ti aṣa ni a lo awọn arinrin, ti o mọ si gbogbo wa, awọn alubosa ofeefee tabi, bi a ṣe npe ni ogba, Texas ofeefee.
Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, o yoo ṣe afikun awọn ounjẹ adẹtẹ-ounjẹ-sisọ (fun apẹrẹ, adie adiro, oyin ati ẹran ara).
... tabi iranlọwọ lati fi awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ, awọn ẹbẹ ati awọn idẹ ti eran ara tabi eja.
Eyi ni iru bọọlu kọọkan ti ilẹ nlo julọ julọ. O ni eekan ti o ni awọ-awọ ati awọ funfun funfun. Gbogbo eniyan ti o bẹrẹ si ge o, eeyọ alubosa yoo mu ki o kigbe, ṣugbọn ni kete ti o ba bẹrẹ si fry tabi beki, o le ni ifọri didùn ati hue hue.
2. Dun alubosa
Gegebi igbohunsafẹfẹ ti lilo ninu ibi idana ounjẹ, awọn alubosa daradara ni a gba ibi keji.
Yi ọgbin jẹ ti awọn orisirisi awọn orisirisi:
- globo;
- apẹrẹ;
- ọdun F1;
- Spani 313 ati awọn omiiran.
Lati rẹ ti wa ni gba awọn ohun alumọni alubosa dara julọ, French alubosa bimo ti ...
... tabi awọn eso-oyinbo ati awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ alailowaya.
Dun jẹ gidigidi iru si awọn alubosa ofeefee, ṣugbọn o jẹ iyatọ nipasẹ awọn oniwe-itọwo ti iwa, ko ni ibamu pẹlu eyikeyi miiran. Bulbubu yii ni ẹran ara ti o nipọn, nitori eyi ti ko nira lati yara ge o pẹlu awọn ege. Nigba sise, iwọ ko nilo lati fi eyikeyi turari kun. Lẹhinna, itọwo didùn yoo yi iyipada eyikeyi pada.
3. Alubosa Onidun
Ati ki o nibi kan funfun alubosa, orisun ti phytoncides, ti o run awọn pathogenic microbes ati awọn virus.
Apẹrẹ fun Salsa obe, ajewewe chutney tabi fun awọn ẹfọ sisun pẹlu erupẹ crispy.
Ti o ba fẹ ṣe ohun kan Mexico, lẹhinna ninu satelaiti rẹ gbọdọ jẹ paati yii. Ni iwọn, awọn alubosa funfun ni o tobi ju awọn arakunrin miiran lọ, ti o jẹ ti ko nira, bi iwe. Awọn ohun itọwo jẹ didasilẹ ati ki o ko dun pupọ. O ni omi ti o pọju, ṣugbọn nitori pe o jẹ agaran.
4. Alubosa pupa
O le jẹ alubosa pupa lai aisi, ni ọna kika. O kan ṣe fun guacamole, marinade ati ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti awọn salads orisun omi ...
... tabi fun grilling ni pan-frying, lati ṣẹda awọn ti nmu hamburgers tabi awọn ounjẹ ipanu.
Awọn alubosa pupa ko ni didasilẹ bi funfun. O jẹ bit crispy, dun ati pẹlu kan diẹ bitter aftertaste. O ko ni itọsi piquant ti iru awọ ofeefee kan, ṣugbọn sibẹ o le ṣogo fun kekere ostrich.
5. Ipele
Ati awọn akọle ti "Ọgbẹni imudarasi" jẹ mọ si ọpọlọpọ shallots. O ṣe afihan awọn ohun-ini rẹ ati igbona ni awọn agbedemeji saladi, Bechamel obe ...
... tabi ni ẹyin-Ewebe casserole, garnishes.
O ti wa ni pe wipe shallot jẹ ko oyimbo kan ọrun. Awọn ohun itọwo rẹ jẹ diẹ bi itọwo alubosa pupa. Ati pe o gbooro bi ata ilẹ. O dun pẹlu ohun kikọ ti o rọrun diẹ. Ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ ounjẹ Vinaigrette (igba lati ọti kikan, olifi epo ati ọya), lẹhinna gbiyanju gbiyanju eleri yii. O tun ṣe ẹda fun Lauren Kishas (Faranse oyinbo oyinbo), awọn n ṣe awopọ lati ọmu. Ati awọn ege ege ege alarun rẹ yoo jẹ deede ni eyikeyi saladi.