Awọn aṣawọ ti pelmeni ti a ti nmu ni a ko bi ni akoko Soviet, bi ọpọlọpọ ṣi ronu, ṣugbọn awọn ọgọrun ati ọdun ọgọrun ọdun sẹhin, nigbati o wa ni Asia, awọn obi obi akọkọ bẹrẹ si ṣawari awọn pelmeni Ayebaye. Ni ọpọlọpọ igba, a ti ni browned nikan lẹhin ti sise, ṣugbọn lẹhin hihan awọn ọja ti o wa ni idalẹnu ti o wa, iwọ o gba akoko ati iye awọn ounjẹ ti o lo ti a pinnu ni dida nipasẹ frying dumplings taara tio tutunini.
Diẹ sii nipa awọn ilana mejeeji ati paapaa siwaju sii a yoo sọ ninu awọn ohun elo yii, ti a sọtọ si bi a ṣe din-din awọn fifuyẹ ni pan jẹ ti nhu.
Bawo ni igbadun lati din awọn dumplings?
Ti o ba sọrọ nipa irun ti o ti ni atunṣe daradara, ti o yẹ ki o ṣee ṣe lẹhin igbati o ba ti ṣaju simẹnti. Ninu awọn ohun miiran, o le mu awọn ohun itọwo ti awọn dumplings, awọn alubosa ti a ti tu-ṣan ati lẹhin igbati o ti fi kun si awọn ara korini.
Eroja:
- pelmeni - 480 g;
- alubosa - 95 g;
- bota - 35 g;
- ata ilẹ - 1 ehin.
Igbaradi
Yo awọn bota naa, lo si awọn ege alubosa. Ni afiwe pẹlu eyi, gbe awọn dumplings. Nigba ti pelmeni ba n lọ si oju, gbera gbe wọn lọ sinu skillet pẹlu alubosa igbẹ, gbigbọn ti o pọju omi pipọ. Laisi ibaraẹnisọrọ, jẹ ki idanwo naa ṣan brown ni apa kan, ati lẹhin iṣẹju diẹ sẹyin kọọkan pelmenek ni apa keji. Ifilelẹ pataki ninu ọran yii kii ṣe lati lọ jina pupọ pẹlu iye pelmeni ninu satelaiti kan, gbogbo eniyan ni o ni aaye to ni aaye to.
Ṣetan awọn dumplings lẹsẹkẹsẹ sin awọn ayanfẹ ayanfẹ ile-iṣẹ naa.
Bawo ni a ṣe le ṣẹjọ awọn nkan ti o wa ni ipilẹ frying?
Ọnà miiran lati fò gbogbo awọn ohun ti o wa ni frying pan ni lati lo fryer-jinde, ati awọn ami-iṣaju awọn irọra ara wọn ni fifẹ. Iru ilana igbasilẹ ti o rọrun yii yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe kii ṣe apẹrẹ akọkọ, ṣugbọn tun jẹ ounjẹ to dara julọ fun ọti.
Eroja:
- pelmeni - 480 g;
- akara oyinbo - 65 g;
- iyẹfun - 65 g;
- Tún ata ilẹ - 1/2 tsp;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- wara - 45 milimita;
- iyẹfun - 35 g.
Igbaradi
Ṣi awọn ti o ni irọlẹ titi di idaji jinna ki o jẹ ki wọn tutu die-die. Mura ṣawari kan lati adalu eyin pẹlu wara ati iyẹfun. Ni idapọ ti o ṣe eyi, fibọ si gbogbo awọn ti o wa ni erupẹ, ati lẹsẹkẹsẹ lẹhinna firanṣẹ ni eerun ninu akara oyinbo. Fry dumplings ni breadcrumbs ni awọn ipin diẹ titi ti wọn yi awọ wọn si diẹ ti wura kan.
Bawo ni o ṣe yẹ lati fikun awọn dumplings tio tutunini ni pan-frying?
Bayi pada si awọn Ayebaye, ọkan ninu eyi ti awọn pelmeni ti wa ni sisun ni kan frying pan aise. O ko nilo lati mọ ohunelo eyikeyi pataki, niwon gbogbo ohun ti o nilo ni apo ti awọn dumplings ati epo kekere kan.
Ṣaaju ki o to frying awn fọọmu ti o wa ninu apo frying, mu epo wa ninu pan-iron frying pan. Ni kete bi o ba bẹrẹ siga ẹfin, dinku ooru ati ki o fi pelmeni ni ọna kanna lori pan, bẹẹni ni wọn le ṣe browned ni akoko kanna ati ni deede. Maṣe gbe wọn lọ nigba sise, titi eruku ti awọ ti o fẹ
Ani awọn fifun ti a ti sisun sisun ni a le ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ ni ile-iṣẹ ti bota ti o yo, kikan, ekan ipara tabi eyikeyi ayanfẹ ayanfẹ miiran.