Lọ si irin ajo ti Europe, maṣe gbagbe lati lọ si awọn ile ounjẹ ti o dara julọ ti awọn amoye aye ati awọn alariwisi ti mọ.
Ṣeto ara rẹ ni irin-ajo gastronomic, ati awọn ti ita ati awọn igbadun ti o ni ilọsiwaju, eyi ti iwọ kii yoo ri nibikibi miiran.
1. El Celler de Can Roca
Ile El El Celler de Can Roca jẹ ile ounjẹ ti o dara julọ ni ilu kekere Catalan ti Spain Girona. Inu inu rẹ jẹ simmerizing nikan, ati ibi idana jẹ ẹwà ti o ṣòro lati ṣe apejuwe ninu awọn ọrọ. Ile ounjẹ yii, gẹgẹbi awọn amoye olokiki, ti di ti o dara ju ko ni Europe nikan, ṣugbọn tun ni agbaye. O fun un ni nọmba ti o pọju awọn irawọ Michelin, ati pe gbogbo orilẹ-ede le ṣogo ti onje awọn irawọ mẹta.
2. Noma
Ile ounjẹ ti o dara julọ wa ni ile iṣoogun ti atijọ ni ilu Copenhagen (Denmark). Ti ṣe apẹrẹ inu rẹ ni ọna ti o yẹ, ati awọn ohun itọwo ati iṣẹ awọn ounjẹ yoo ṣe iyipada rẹ ni igbagbogbo. Nibi awọn satelaiti akọkọ ti iwọ yoo ri ninu tabili tabili, ati awọn desaati, fun apẹẹrẹ, awọn toffee, yoo wa ni sin ni pamọ sinu egungun egungun. Nibi ti wọn fẹ lati ṣe idanwo pẹlu onjewiwa Nordic ati ki o ṣe iwunilori awọn alejo wọn pẹlu awọn ọna iyanu ti iforukọsilẹ. Awọn ile-iṣẹ wọnyi yato si awọn ile-iṣọ ti o dara ju ni pe ọpọlọpọ awọn eroja ti a gba ni awọn igbo ati awọn aaye to sunmọ julọ. Oluwanje, bi ẹnipe fifun lati yanju awọn ariwo gastronomic, ati ohun ti Noma dara jakejado Europe, ati ni ọdun 2011 o di akọkọ ninu awọn ile onje ti o dara julọ TOP 50 ni agbaye ati ki o pa ibi yii fun ọdun pupọ ni ọna kan.
3. Osteria Francescana
Ni Ilu Itali ilu Modena, o yẹ ki o wa fun ounjẹ ounjẹ ọsan tabi ọsan ni ile ounjẹ Osteria Francescana. Pelu awọn ti inu inu inu, eyi jẹ ibi ti o dara pupọ ati ibi isinmi, ati awọn ogiri funfun nṣọ awọn fọto ti awọn olokiki ti o fẹràn lati wa nibi. Awọn akojọ aṣayan ni ile-iṣẹ yii jẹ eyiti o pọju ni Europe, o nmu nọmba alaiwu ti awọn n ṣe awopọ. Nitorina, paapaa alejo kan yoo wa ẹja kan si itọwo rẹ. Ṣugbọn ki o má ba sọnu ninu titobi ti o dara julọ, o le gbekele awọn alakoso ati awọn aladugbo ti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ayanfẹ rẹ ati pese awọn ohun mimu to dara.
4. Mugaritz
Ile ounjẹ miiran ti a npe ni Mugaritz jẹ setan lati ṣogo ti Spain. O wa ni abule San Sebastian. Ile ounjẹ yii ti mimu imọran rẹ ṣeun si ọpẹ julọ ti onjewiwa ti molikula eyiti o ni igbega nipasẹ Ferran Adria olokiki. Oun ni olukọ ti Oluwanje Mugaritz Andoni Anduriz. Ṣugbọn laisi olukọ rẹ Andoni jẹ ninu awọn ounjẹ wọn ati awọn aṣa ti igbadun Spani, gẹgẹbi loni o duro ni giga igbasilẹ.
5. Dinner nipasẹ Heston Blumenthal
Awọn ounjẹ Dinner London nipasẹ Heston Blumenthal jẹ olokiki gbogbo agbala aye. O jẹ iyatọ nipasẹ o daju pe ibi idana ti Britain ti ni ipasẹ ninu rẹ niwon igba atijọ. Chef Ashley Palmer-Watts ati Heston Blumenthal fun ara rẹ fun ọdun pupọ ti n ṣe igbadun iwadi ti ilu England ni igba atijọ lati tun ṣe awọn awopọ ninu akojọ rẹ. Nibi, ani inu inu ile ounjẹ ti wa ni ọṣọ ninu aṣa ti awọn ọgọrun XV-XVI. Ibi idana funrararẹ ko ni titiipa lati oju awọn alejo, o si ti pa nipasẹ awọn odi gilasi, ati pe gbogbo eniyan le wo bi a ṣe ṣẹda awọn ọṣọ ti ojẹ. Otozhinat ni ile-iṣẹ yii jẹ igbadun, nitori pe, ni afikun si awọn ounjẹ ọtọọtọ, afẹfẹ ti awọn iwe-kikọ Shakespeare, awọn akoko ti awọn knight, awọn ọmọbirin ati awọn itanran ti awọn ọdun atijọ ti ṣẹda.
6. Steirereck
Nigbati o ba de Ilu Vienna Austria, jẹ ki o lọ si ile-iṣẹ Steirereck olokiki. Ni orile-ede ti o jẹ ile-iṣẹ akọkọ ti a npè ni, ti o ṣẹgun pẹlu irufẹ ati igbadun rẹ. Ni inu ti idasile awọn alaye ti o daju ti ile-olodi atijọ ti Styria ni o wa, ati ninu awọn ile-ọti-waini ti o wa nibẹ ni o wa nipa igo waini ti ẹgbẹrun ọkẹ marun. Ni apa ọtọ ti ile ounjẹ Milk Bar, o le ṣe itọwo to 120 warankasi ti a gba lati kakiri aye. Sibẹsibẹ, ale ni ile ounjẹ yii kii ṣe oṣuwọn, ni 2009 Steirereck gba ipo kẹsan ni akojọ awọn ile ounjẹ ti o niyelori ni agbaye gẹgẹbi iwe irohin Forbes.
7. Vendome
Ni Germany, ni ilu Bergisch Gladbach, ni ọkan ninu awọn ile ti Grandhotel Schloss Bensberg, nibẹ ni ile-iṣẹ Vendome kan ti o dara julọ. O wa ni ibi itan kan ni ọtun ni ile-ọba, eyiti a kọ ni ibẹrẹ ọgọrun ọdun XVIII, ati oju ti Katidira Cologne ti wa ni simmerizing nikan ati ki o faye gba ọ lati ni kikun gbadun bugbamu ti o dara julọ ti o wa ninu ile ounjẹ naa.
8. Frantzén / Lindeberg
Ile ounjẹ yii farahan ni ilu Sweden ni agbegbe igba atijọ ti ilu ilu Stockholm lai pẹ diẹ, a le sọ pe o tun jẹ "omode". Frantzén jẹ dani ni pe o ni awọn nọmba kekere ti awọn tabili, ati awọn alejo ni o ṣe itọju nipasẹ awọn onihun wọn. Nibi ni oju-ile ti iwọ yoo jẹ yà nipasẹ awọn akopọ awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ marun ni ale pẹlu iṣẹ ti ko ni nkan. Fun apẹẹrẹ, o le ni awọn ododo alaiṣe tabi awo orin kan lori awo rẹ. Ni igbimọ yii ni a pese silẹ fun ọ, ati gbogbo awọn ẹfọ, awọn irugbin ati awọn eso ni o mọ ni ayika ati ki o dagba ni igberiko lori awọn ipinnu ilẹ ti Frantzén / Lindeberg rẹ.
9. L'Arpège
Ni orukọ pupọ ti ounjẹ ti o le ti ni ifojusi awọn akọsilẹ ti France, eyi ko si jẹ asan, niwon L'Arpège wa ni Paris. Ninu ero ti inu ilohunsoke yii, ronu irorun ati ayedero, eyiti a ko le sọ nipa akojọ aṣayan. Nibi iwọ le ṣe itọwo ọran pataki kan ti awọn ẹja tabi awọn egan Tirari Thai ti o ni imọran, ọti okun ni eweko eweko eweko ati ọpọlọpọ siwaju sii, bẹẹni gourmet yoo ṣe itẹlọrun awọn ohun itọwo rẹ. Ati awọn ẹfọ ati awọn eso fun ile ounjẹ ti wa ni dagba lori awọn orilẹ-ede ti ara wọn ni idasile ti 2 saare.
10. Hof van Cleve
Ni ilu kekere ti Bẹljiọmu Kroeshauteem, tabi diẹ sii ju ọgọta kilomita lọ, nibẹ ni ounjẹ ounjẹ ounjẹ mẹta ti Hof van Cleve. Ile ounjẹ yii ni a mọ nipa awọn amoye pataki agbaye ati awọn alariwisi bi ọkan ninu awọn ti o dara julọ ni agbaye. Ile ounjẹ ti o da lori ile-igbẹ atijọ kan ti a ṣe ni ọdun XIX, a ṣe ipilẹ, orukọ ati orukọ ti a pa nipasẹ ẹniti o ni idasile Peter Goossens ni akoko rira, o tun jẹ akoko akoko ati oluwa. Eyi jẹ ayika ti o dara pupọ ati igbadun lati lọ kuro ni ilu ti o nṣiṣe ati awọn ounjẹ iyanu, nitorina akoko lọ nipasẹ ọsan tabi ounjẹ lai ṣe ojuṣe.