Biotilejepe apẹrẹ akọkọ ti lavish ati akara airy jẹ iwukara, o le tun ṣe eyikeyi awọn ilana ti iṣẹ-ọbẹ ti kii ṣe wọn. Bawo ni? Ka ni isalẹ.
Ohunelo fun akara rye ti ile ni lai iwukara
Eroja:
- rye iyẹfun - 1,2-1,3 kg;
- iyẹfun alikama - 130 g;
- Ewebe epo - 3-4 st. spoons;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi.
Igbaradi
Awọn ohunelo jẹ rọrun, ṣugbọn gba igba pipẹ. Ninu ohun elo ti a fi ẹṣọ, tú 100 g ti iyẹfun rye ki o si tú 100 g ti omi gbona. Aruwo, bo gbogbo pẹlu adamọ ati ki o fi sinu ibi ti o gbona fun ọjọ kan. Ni ọjọ kan a ṣe afikun iyẹfun ati omi ni adalu, lẹẹkansi a fi ohun gbogbo silẹ fun ọjọ kan.
Ni ọjọ keji a tun ṣe ilana naa lẹẹkansi. Ni ọjọ kẹrin, tú 500 milimita ti omi gbona sinu esufulawa ki o si tú iyẹfun pupọ lọ lati ṣe awọn esufulawa ni aitasera ti ọra ekan olora. A fi aaye silẹ titi di owurọ owurọ, kii ṣe gbagbe lati bo.
Nisisiyi 2/3 ti a ṣe ida kan ti a ti ṣetan silẹ sinu ọpọn-iparapọ, ati awọn iyokù ti wa ni afikun pẹlu 100 g iyẹfun ati omi si iṣiṣe kanna (a pese ipin miiran ti akara lati iyọ ti o ku).
Ninu esufulafọn fun ipọpọ, fi oyin ati epo-ounjẹ kun, fa aruwo ati ki o tú iyẹfun rye. Ni kete ti esufulawa ti di ga - a bẹrẹ lati tẹ awọn ọwọ wa pẹlu titi o fi jẹ pe esufulawa dopin lati fi ara pọ. Ni ipari, a ṣe afikun awọn eyẹfun pẹlu iyẹfun alikama o si gbe e sinu ọpọn kan. A ti balufulafula ti wa ni bo pelu onigi ati ki o fi lọ lati lọ fun wakati 2-3. Ni opin akoko naa, tan esufulawa sinu fọọmu ti a fi greased, tẹ ni iṣẹju 40 miiran ki o si dinki iṣẹju 40-450 ni iwọn 220. Eyi ni gbogbo ounjẹ rye ti ṣetan!
Ti o ba fẹ ṣe idẹ akara funfun lai iwukara, lẹhinna tun lo ohunelo yii, ṣugbọn dipo iyẹfun rye lo nikan akara alikama, tabi adalu awọn opo ti 50/50.
Ohunelo fun ounjẹ akara laisi iwukara
Eroja:
- oat flakes - ohun kan;
- iyẹfun alikama - ohun kan;
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- ikẹru ikẹru fun esufulawa - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- wara - 250 milimita;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn flakes Oat ti wa ni grinded pẹlu kan kofi grinder sinu iyẹfun. Ilọ iyẹfun oat pẹlu iyẹfun alikama ati fifọ iyẹ. Fi iyọ kun. Ni ekan naa, gbin wara ati ki o dapọ pẹlu bota ati oyin. Fọwọpọ iṣọ wara ti o wa pẹlu awọn ohun elo ti o gbẹ ki o si ṣe apẹpọn. Ni kete ti esufulawa dopin lati wa ni alalepo - fi i sinu fọọmu ti a fi greased ati beki fun iṣẹju 20-25 ni iwọn 230.