Ni awọn ẹkun gusu ni awọn igi mulberry wa ni ibi gbogbo. Awọn berries ti mulberry jẹ funfun, Pink ati dudu. Awọn anfani ti njẹ eso Berry yi ni o rọrun lati ṣe akojọ: o ni awọn sugars wulo, awọn vitamin B ati C, magnẹsia, irin, iodine ati awọn eroja miiran ti a wa kakiri. Black mulberry normalizes ẹjẹ titẹ, nitorina ni akoko o jẹ wulo lati jẹ 200 giramu ti n dun dun berries ọjọ kan. Daradara, ti o ba jẹ igi nla ati pe ikore yẹ ki a lo bakanna, a pese ọti-waini ti a ṣe lati mulberry - ohunelo naa ko ni idiju, paapaa awọn atunṣe ni ile-ọti-waini yoo daju.
Waini lati mulberry mulberry
Dajudaju, ni ilosiwaju a yoo ṣe abojuto awọn ti o yẹ: agbara sise, awọn ibọwọ rọba ati awọn igo gilasi pẹlu awọn lids tabi awọn adẹtẹ.
Eroja:
- awọn igi ti mulberry (mulberry funfun) - 3 kg;
- omi - nipa 7 liters;
- citric acid - 2 teaspoons;
- iyan iyanrin - 2 kg;
- raisins - 2 awọn ọwọ ọwọ nla.
Igbaradi
Akọkọ ti a pese apamọ - ti o dara julọ jẹ igo gilasi fun 10-15 liters, wẹ ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Bayi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe ọti-waini lati mulberry. Cook awọn omi ṣuga oyinbo: tú suga sinu omi ti a fi omi ṣan, tẹnumọ titi ti yoo fi ni tituka patapata, lẹhinna fi citric acid ati ki o ṣe ounjẹ fun iwọn išẹju 3. Lakoko ti omi ṣuga oyinbo ṣetọju si iwọn 40 C, pese awọn berries. Dajudaju, a gbọdọ fi ọwọ kan wọn ki wọn si rin si labẹ omi ṣiṣan. Nigba ti awọn adiye mulberry, a ṣọ ni daradara pẹlu kan tolstick tabi mullet potato ati ki o tú o sinu igo. Nibẹ ni a fi raisini ranṣẹ ati ki o kun ohun gbogbo pẹlu omi ṣuga oyinbo. Fi igo naa si ibi ti o gbona fun akoko bakunti - ni ọsẹ meji. Fun asiko yii lori ọrun o jẹ dandan lati fi titiipa omi kan tabi fi ibọwọ roba. Lẹhin ọjọ 14-17, mu ọti-waini rọra, ooru si iwọn 65-70 C, àlẹmọ, kọn ninu igo, jẹ ki duro fun osu mejila 2-6.
Waini lati mulberry mulberry
Eroja:
- dudu mulberry - 6 kg;
- omi ti wẹ - nipa iwọn 10;
- suga - 2.5 kg + 1 gilasi;
- iyẹfun iwukara - 1,5 St. spoons;
- Mint - 3 awọn atokun (aṣayan);
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi (aṣayan).
Igbaradi
A ṣafọ jade ni mulberry, farabalẹ kunlẹ (o le ṣe nipasẹ oran kan), fi i sinu igo kan ki o si tú omi pẹlu omi ti o nipọn. A ṣe taara yi adalu ni ibi dudu ti ọjọ 3-4, ni gbigbọn lojiji. Iwọn ti o dara julọ ati ki o ṣe itanna jẹ ooru ti a ti fomi ti mulberry iwọn si 30 - ko si siwaju sii. Tú gaari sinu apapọ