Chocolate icing fun akara oyinbo chocolate kan ni anfani lati yipada paapaa asọ ounjẹ ti o rọrun julọ ati ti ko ni idiyele. Ti o ni awọn ohun elo ti o rọrun, ohunelo ti o dara, ati ohun ọṣọ daradara fun awọn didun didun ile yoo jẹ setan ni o kan mẹẹdogun wakati kan.
Bawo ni lati ṣe icing chocolate?
Ọna to rọọrun lati ṣe ẹṣọ kan tọkọtaya ni lati ṣe akara oyinbo chocolate icing glaze. Lati ṣe o, o ko nilo ohunkohun miiran, ṣugbọn o tun le ṣe afikun awọn ohunelo pẹlu kekere iye ti bota. Ṣaaju ki o to yo chocolate fun glaze lori wẹwẹ omi, o nilo lati kọ ọna kan lati inu ikoko omi kan ati omi. Lori ina ti a ṣii ko ṣe iṣeduro iyọti chocolate, o le tẹ.
Eroja:
- chocolate - 100 g;
- epo - 20 g.
Igbaradi
- Gbẹ ti tile ki o si fi si inu saucepan.
- Ni igbadun, ṣe omi omi, gbe apoti kan pẹlu chocolate lori oke.
- Ṣiṣẹ nigbagbogbo, duro fun gbogbo awọn ege lati tu.
- Ni ipele yii, o yọ kuro ninu awo, a fi epo kun, daradara darapọ.
Chocolate ati wara frosting
Chocolate icing fun akara oyinbo akara oyinbo kan , ohunelo ti eyi ti wa ni apejuwe rẹ ni isalẹ, ti pese sile pupọ ati yarayara. Lati ṣe itọwo ohun itọwo, o le fi kun oyinbo kan ti koko. Duro titi ti fudge dara si isalẹ kii ṣe dandan, fun awọn ohun idalẹti ti a fi gbona, bẹ naa akara oyinbo naa yoo dara julọ, ati pe fifa ararẹ yoo ṣe lile, ti o ni itanna ti o ni itan.
Eroja:
- dudu chocolate - 100 g;
- bota - 50 g;
- wara - 100 milimita;
- suga - 50 g;
- koko - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Ni iyokuro, gbin wara, ko farabale.
- Jabọ bota, ati awọn ege chocolate, tuka, saropo nigbagbogbo.
- Ṣọpọ koko pẹlu suga ati ki o tú wara-chocolate ibi-sinu yi adalu pẹlu kan trickle.
- Tilara titi ti suga yoo ku ati ki o lo si akara oyinbo nigba ti o gbona.
Wara warapọ oyinbo
Yi ohunelo fun chocolate glaze jẹ diẹ ti o rọrun julọ ati ti o rọrun julọ, o le jẹ ki o ṣan ni omi wẹwẹ tabi ni adirowe onita-inita, o yẹ ki o ṣe afikun pẹlu epo, afikun afikun pẹlu koko kan ti koko, fun itọwo diẹ ti o dapọ. Ti abajade naa ba nipọn pupọ, tú 20 milimita ti omi gbona tabi wara. Yiyi ti awọn glaze ko dara fun ṣiṣẹda ṣiṣan, ṣugbọn lati bo akara oyinbo yoo ṣe.
Eroja:
- wara chocolate - 100 g;
- koko - 1 tbsp. l.;
- bota - 50 g;
- omi 20 milimita.
Igbaradi
- Titiipa fifẹ, yo ni ọna ti o rọrun.
- Ni adarọ-oyinbo ti o gbona, ẹrún bọọlu ati koko ti koko, dapọ daradara. Ti o ba wulo fun omi gbona.
- Chocolate glaze fun wara chocolate akara oyinbo ti šetan fun lilo.
Oṣuwọn chocolate ati ipara
Aṣayan ti o wọpọ julọ fun ounjẹ ounjẹ ni lati ṣe chocolate ati ipara creaming. Iru didun didun le ṣee ṣe awọn didun lete oriṣiriṣi, o jẹ diẹ bi ganache - nipọn ati ki o ni ipara ti o ni kiakia. Chocolate yan okunkun, didara ga, eyiti o rọrun lati smelter, ipara ṣe nilo akoonu ti o ga julọ, o kere 35%.
Eroja:
- dudu chocolate - 100 g;
- bota - 40 g;
- ipara 35% - 100 milimita;
- suga suga - 50 g;
Igbaradi
- Ṣẹgun chocolate, fi i sinu ekan kan.
- Ni saucepan, tu awọn lulú ni ipara, gbona o, ko farabale.
- Tú awọn ẹrún chocolate pẹlu ipara, duro fun wọn lati tu.
- Tún epo, ti o ba jẹ dandan, titọ ni ibi-pẹlu pẹlu whisk.
- Dudu ṣelọpọ chocolate jẹ setan fun lilo.
Chocolate ati bota glaze
Chocolate ati butter cake glaze jẹ iyatọ ti o wọpọ ti ṣiṣe awọn ile ajẹkẹyin ounjẹ ile. O ṣe pataki lati ranti, nigbati o ba yan ipin fun fudge, pe diẹ ogorun awọn koko awọn oyin ni akopọ, diẹ sii ẹru nkan naa yoo lọ kuro. Ti o ba fẹ tan streaked lori oju ti akara oyinbo naa, o nilo lati mu iye wara sii, fun pe nigba ti itutu afẹyii yoo ṣe idiyele.
Eroja:
- chocolate kikorò - 200 g;
- bota - 150 g;
- wara - 100 milimita.
Igbaradi
- Lori omi wẹwẹ, mu oru wara.
- Jabọ awọn ege ti ṣẹẹli, igbiyanju nigbagbogbo.
- Yọ awọn panṣan lati oluṣẹ-osere, jabọ epo, dapọ daradara ati lo lẹsẹkẹsẹ.
Mirrored chocolate glaze
Mimu ti megapopular ti o ni itupọ lati funfun chocolate ni otitọ ti ṣetan rọrun. Fudge yii yoo tan akara oyinbo ti o wa ni ojuṣe gidi. A gba ibi-didan ọlẹ nipasẹ afikun ti gelatin, awọn iyokù awọn eroja jẹ ohun ti o mọmọ fun iru ilana. Fun pe a ti pese ipilẹ silẹ lati inu funfun chocolate, suga ninu iwe-akọọlẹ yoo jẹ fifun.
Eroja:
- wara - 100 milimita;
- ipara 35% - 100 milimita;
- fanila;
- gelatin - 15 g;
- funfun chocolate - 150 g.
Igbaradi
- Tú gelatin pẹlu omi kekere.
- Ṣapọ wara ati ipara ni kan saucepan, gbona o soke, ko farabale.
- Yọ wara lati inu ooru, ju awọn ege chocolate silẹ, muu titi di tituka.
- Fi awọn fanila ati gelatin kun, dapọ daradara titi ti o fi di didan ibi-didan.
- Fi iṣiro si ibi nipasẹ kan sieve ki o si tun lo fun tọkọtaya ṣi gbona.
Oṣuṣu wẹwẹ funfun ati omira ti o rọ
Igi ti o ṣe ti chocolate ati wara ti a rọ ni o wa lati dun, o ma nlo pẹlu awọn akara ti a ko ni idun, bẹbẹ ti itọwo ti tọbẹrẹ ti pari ni iwontunwonsi. Iru fudge bẹẹ yoo mu awọn iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣe daradara ko ṣe nikan ni akara oyinbo, ṣugbọn tun awọn didun lete. Gẹgẹ bi iduroṣinṣin, ibi naa fi oju pupọ ati awọ tutu diẹ, laisi awọn miiran, diẹ sii awọn iyatọ ti aṣa.
Eroja:
- funfun chocolate - 150 g;
- wara ti a rọ - 100 milimita.
Igbaradi
- Bọ ti tile, yo ninu omi wẹ.
- Fi awọn wara ti a ti pa, dapọ daradara.
- Yiyi chocolate icing yi fun ẹrún chocolate jẹ setan fun lilo lẹsẹkẹsẹ.
Awọ awọ fun funfun akara oyinbo funfun
Yi glacolate ti funfun chocolate pẹlu kan iyọ le yi pada julọ alaaati tọju. Fun awọn agbekalẹ ti irun didara gel awọn awọ ti wa ni nilo, ṣugbọn ti o ba ti o ko ba ni iru, lo awọn syrups Berry, biotilejepe wọn yoo ko ni anfani lati kun awọn adalu ni awọ kan ti o tan imọlẹ. Fun itọlẹ didan, fi gelatin kun.
Eroja:
- powdered suga - 100 g;
- omi 100 milimita;
- funfun chocolate - 150 g;
- ipara - 100 milimita;
- dye - 5 milimita;
- gelatin - 10 g.
Igbaradi
- Tú gelatin pẹlu omi gbona ki o fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Lati isu ati omi, ṣan omi ṣuga oyinbo.
- Gbiyanju soke ipara pẹlu chocolate, o tú ninu omi ṣuga oyinbo, whisk pẹlu iṣelọpọ kan.
- Tú ninu ibi-gelatin, dye, lai da idaduro ti ẹrọ naa.
- Mu igbọnwọ nipasẹ irọra kan ati lilo fun ipinnu idi rẹ ṣi gbona.
Ibẹru fifọ fun akara oyinbo akara oyinbo
Akara chocolate icing fun akara oyinbo oyinbo kan ko ni didi lori ilẹ, o jẹ ṣibawọn, bi ipara kan. Yi fudge ti wa ni inu daradara sinu akara oyinbo ti o wa ni oke, nitorina a ko le ṣe itumọ rẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo ni afikun. Fun adun pataki, cognac tabi brandy ti wa ni afikun si ohun ti o wa, ṣugbọn ti o ba ṣe itọju fun awọn ọmọde lati iru aropọ bẹẹ o dara lati kọ.
Eroja:
- suga - 150 g;
- cognac - 20 milimita;
- koko - 1 tbsp. l.;
- chocolate - 100 g;
- epo - 70 g;
- wara - 50 milimita.
Igbaradi
- Yo awọn chocolate, o tú ninu wara, ooru ibi naa, ko yorisi si sise.
- Mu awọn suga pẹlu koko ati ki o fi awọn chocolate sinu adalu gbẹ.
- Fi awọn oyinbo, bota, aruwo titi ti o fi jẹ ki o lo si akara oyinbo naa.
Chocolate glaze ni agbiro otutu onigi
Oṣuwọn chocolate chocolate kan ti o rọrun ni a pese ni ọrọ ti awọn iṣẹju, o nilo lati tọju abala akoko. A ṣe afẹfẹ chocolate lakoko fifọ ni gbogbo iṣẹju 10. Awọn akopọ pẹlu awọn ohun elo ti o rọrun nikan, abajade jẹ imọlẹ ti o dun, ti o fẹlẹfẹlẹ ti yoo ṣe idiyele lori aaye laarin wakati kan. Iye yi ti awọn eroja ti to lati bo akara oyinbo nla kan.
Eroja:
- chocolate dudu - 150 g;
- wara chocolate - 100 g;
- bota - 50 g;
- ipara 35% - 100 milimita.
Igbaradi
- Ninu apo-onita-inofu, yo yo chocolate, sisẹ ni gbogbo awọn aaya 10.
- Nigbati ibi naa ba di dandanu, fi bota sii ati ki o tú ninu ipara.
- Fi icing ni microwave fun 10 iṣẹju diẹ.
- Mu ki o lo lẹsẹkẹsẹ.