Biotilẹjẹpe ni ọjọ ooru gbigbona, paapaa ni awọn isinmi igba otutu - okroshka dara ni eyikeyi igba ti ọdun. Ati paapa ti o ba jẹ ọlọjẹwe, kii ṣe idi ti o kọ iru igbasilẹ ti o dara, itura, imọlẹ, ṣugbọn o jẹ apẹja tutu. Eyi ni awọn ilana ti a ti pese sile fun ọ.
Awọn ohunelo fun ajewebe okroshka lori kvass
Ohunelo yii jẹ o dara fun awọn ti o jẹ ọlọjẹ ti o jẹ eyin ati warankasi. Biotilẹjẹpe o daju pe ninu ẹya yii ko si ẹran ati soseji, sibẹsibẹ okrosh ti kun ati pupọ.
Eroja:
- kukumba - awọn ege meji;
- Adyghe warankasi - 130 g;
- poteto - awọn ege mẹta;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- radishes - 4 PC.
- tomati - 1 PC.
- epo ewe, kvas, horseradish, eweko , iyọ, ọya.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, a pese wara-warankasi, fun eyi a ti ge o sinu awọn cubes ati ki o din-din ni itanna frying ti o gbona pupọ pẹlu bota. Yoo gba akoko diẹ, ifọkosile akọkọ ti imurasilẹ jẹ iwo awọ goolu kan. Poteto ati awọn eyin ṣaju-ati igbadun. Awọn tomati pa lati erunrun pẹlu iranlọwọ ti òfo. Ie. pa ninu omi farabale ni iṣẹju meji, lẹhinna o mọ, yọ awọn irugbin ati ki o ge awọn okun. Ti kukumba ko ni awọ ti o nipọn, iwọ ko le sọ di mimọ, ge o pẹlu koriko, bi awọn poteto, ati radish.
A ya awọn eyin, awọn squirrels naa ti ge, gẹgẹbi gbogbo ẹfọ, ṣugbọn awọn yolks ni ekan ti a sọtọ pọ pẹlu eweko, horseradish ati iyọ. Nọmba awọn eroja wọnyi yẹ ki o yan bi imọran rẹ. A ṣe gbogbo ohun kan sinu lẹẹ kan ati ki o dapọ pẹlu awọn eroja ti o ge. Narubim greenery ati pe yoo sin.
Ni apẹrẹ tẹ jade ti ipilẹ okroshki, tú kvass ki o si fi wọn wọn pẹlu ewebe. O le fi diẹ ninu awọn cubes gilasi lati itura satelaiti daradara.
Awọn ohunelo fun ajewebe okroshka lori kefir
Aṣayan yii jẹ yarayara ati irọrun ọpẹ si sise ti o tutu ti awọn ẹfọ ẹfọ.
Eroja:
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 2 stems;
- poteto - awọn ege mẹrin;
- kukumba - awọn ege meji;
- radish - 5 PC.
- kefir 2,5% - 0,5 l;
- kikan - 20 milimita;
- omi tabili ti a ti ni carbonated 0,5 liters;
- Turmeric, ata, eweko, ewebe, iyọ.
Igbaradi
A ti mọ tometo, ge sinu cubes ati ki o fo lati yọkuro sitashi. Pẹlu Karooti a tun ṣe.
Seleri, ọkan kukumba ati idaji radish kan sinu awọn cubes. Awọn kukumba ti o ku ati radish yoo wa ni rubbed lori kan grater nla. Awọn poteto ati awọn Karooti ti a ṣe itọpọ jẹ adalu pẹlu awọn iyokù iyokù. Iduro ti o ni awọn eweko, ata, turmeric, iyo ati awọn ọṣọ ti a ge, kekere kefir ati ki o gba aso ọṣọ. Lati le jẹ tutu nigbati o ba n ṣiṣẹ okroshka, awọn ounjẹ le wa tutu tutu siwaju ninu firisa. A gbe jade ni awọn apẹrẹ, a n tú pẹlu wiwu, kefir ati kekere kan ti omi ti n dan fun dida.