Puff pẹlu Jam

Awọn ege pẹlu Jam yoo ṣe itọwo si gbogbo eniyan, eyi ti o ṣe pataki, paapa ti o ba pe awọn alejo fun tii alẹ. Awọn ohunelo fun awọn pastry ti o lagbara pẹlu Jam lati awọn esu ti o ṣe-ṣe-rọrun jẹ eyiti o rọrun julọ: njẹ awọn esufulawa pa, fi ipari si jam ninu esufulawa, ṣe lubricate oju pẹlu ẹyin ti a lu ati beki gẹgẹbi awọn itọnisọna lori package.

Ṣugbọn a pinnu lati ma lọ ni ọna ti o rọrun, ṣugbọn lati sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ọpa ti o ni ọpa lori kan pastry . Iṣẹ naa yoo nilo diẹ ẹ sii, ṣugbọn ni opin, iyalenu lati ọdọ oluṣe rẹ yoo mu sii pọ si awọn ẹgbẹ ti a ti pa.

Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn apọn pẹlu apple jam?

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun - 500 g (tabi awọn ohun kan mẹrin);
• bota - 500 g;
• yinyin omi - 1 ¼ st.

Fun awọn nkún:

• apple jam, tabi Jam.

Igbaradi

3 ½ agolo iyẹfun ti wa ni idẹ ni ijinlẹ nla ati ti awọn adalu ti bota tutu (a gba idaji ninu iye owo epo ni ohunelo). O nira lati ṣe eyi nipasẹ ọwọ, nitorina lo ẹrọ isise onjẹ, tabi awọn fẹlẹfẹlẹ meji fun ọran yii. Ni kete bi a ti ṣẹ ikun ti iyẹfun ati epo, a tú omi ti a ṣọpọ pẹlu iyọ sinu rẹ. Omi yẹ ki o wa ni awọn ipin, lai dakun lati knead awọn esufulawa. Awọn ti pari esufulawa yoo jẹ gidigidi ipon ati ki o Egba ko alalepo. Nisisiyi a le ṣe iyẹfun naa sinu rogodo kan ati ti a wọ sinu fiimu, lẹhinna gbe sinu firiji fun iṣẹju 30-40.

Nisisiyi a yoo ṣe abojuto awọn isubu ti bota: o gbọdọ ṣe adalu pẹlu iyẹfun ati ki a gbe sinu firiji fun ọgbọn iṣẹju. A mu esufulawa kuro ninu firiji naa ki o si gbe e jade lori tabili ti a ti dusted sinu square pẹlu ẹgbẹ kan 30 cm. A tun gba rogodo epo kuro lati firiji ati ki o gbe e si iwọn kanna. A fi iyẹfun epo wa lori oke ti iyẹfun ni ọna ti rhombus, ie. ki awọn eti ti aaye atokasi epo si awọn ẹgbẹ ti iyẹfun esufulawa. Bẹrẹ yika awọn egbe ti esufulawa titi ti wọn yoo pade ni aarin. A tan esufulawa ati ki o fi eerun o sinu iwọn onigun mẹta 50x25 cm.

Tan iwọn isalẹ ati oke kẹta ti awọn onigun mẹrin ti n ṣaakiri ara wọn, mẹẹdogun ti esufulawa ni apa ọtun tun yipada ki o si yọ jade ni iyẹfun. Tun awọn ilana meji loke loke lẹẹkan lẹmeji sii. Ti esufulawa bẹrẹ lati gba clammy ati alalepo - firanṣẹ si firiji fun iṣẹju 15. Ayẹfun ti a ṣetan ti a we sinu apoowe kan ati ki o tutu, lẹhinna ti yiyi jade ki o si ge sinu awọn onigun. Ni aarin ti kọọkan square, fi kan tablespoon ti apple Jam , pa ati girisi awọn puff ẹyin. Ṣe awọn fifun oyinbo ni awọn iwọn ni iwọn 190 titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ.