Ti o ba jẹ afẹfẹ nla ti awọn sousaji ti ile, lẹhinna laisi ẹrọ idana titun kan - hams - o ko le ṣe. Ni afikun si otitọ pe ẹrọ ti o rọrun yoo pese sise ti o rọrun fun awọn ọja eran ile, ibiti o ti ṣe awọn ounjẹ ti a le ṣe ni sisun ni koriko le lọ jina kọja awọn ifilelẹ ti a ti salaye ninu awọn ilana igbasilẹ.
Ilana ti ẹrọ naa jẹ irẹẹrẹ: adalu awọn eroja fun ngbe ti wa ni aarin ti silinda ti ounjẹ ounjẹ, lẹhin eyi ti a ti fi omi baptisi sinu pan tabi panṣan ti o kún fun omi ati ki o ṣun ni akoko igbasilẹ ti o wa pẹlu awọn orisun ati awọn wiwu. Ẹrọ naa n pese titẹ ọja naa, ti kii ṣe nigbagbogbo ni ile.
Ti ibilẹ ipalara ni kan ngbe - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo ti ounjẹ kan lati inu ẹran-ara ti o jẹ deede (eran malu ẹlẹdẹ) pẹlu awọn afikun ti kii ṣe deede: awọn eso ati awọn prunes. Awọn igbesẹ kan ti o rọrun, ati ipanu ti o dara julọ fun tabili ajọdun ti šetan!
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (fillet) - 600 g;
- eran malu (fillet) - 400 g;
- walnuts - 50 g;
- ata ilẹ tutu - 5 g;
- alawọ ilẹ ilẹ, iyo iyọ;
- omi ti a ti ni carbonated - 70 milimita;
- prunes (laisi awọn pits) - 50 g.
Igbaradi
Lati ṣe atunṣe ọja ti o pari diẹ sii, diẹ ninu awọn ẹran fun ham yẹ ki o ṣa lọ pẹlu olutọju ẹran tabi iṣelọpọ ni ẹran kekere, ati iyokù ge si awọn cubes kekere nipasẹ ọwọ. Ṣe akiyesi awọn ipo ti o yẹ fun ẹran kekere ati ẹran ara ti a ko ni ko wulo, ṣugbọn pinpin ti o yẹ yẹ ki o wa ni 70% ati 30%, lẹsẹsẹ.
Igbaradi ti onjẹ jẹ apakan ti o fẹ julọ ni igbaradi ti ngbe ni koriko gẹgẹbi ohunelo yii. Ohun miiran fun kekere - ẹran tutu pẹlu ata ilẹ ati awọn turari, fi awọn eso gege ati awọn prunes kun, ati lẹhinna darapọ awọn eroja pẹlu omi ti a ti ni ero.
Ninu tube ti ẹrọ naa a fi apo sii fun fifẹ, jẹ ki o kun pẹlu ẹran mimu ki o si gbe o ni ẹgbẹ mejeeji. A bo awọn ẹgbẹ ti ngbe pẹlu awọn lids ati ki o fi maaja iwaju sinu firiji fun ọjọ kan. Lẹhin igba diẹ, gbe ẹrọ naa sinu omi ti a kikan bii 80 ° C ni pan pan ti o wa lori adiro tabi ni multivark (ipo "Multipovar"). Lẹhin awọn wakati meji, ọja ti sose ile ti a le yọ kuro ati tutu. Lori itutu agbaiye, ti ngbe lai si ibẹrẹ ti fi sinu firiji fun wakati 8, ki ọja naa ba ni rọpọ nipari, lẹhinna fa jade ati tọ.
Ti ibilẹ soseji ni ham - ohunelo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (sanra) - 600 g;
- eran malu (kii ṣe ọra) - 450 g;
- wara - 230 milimita;
- adalu awọn ewe gbigbẹ fun onjẹ - 5 g;
- giramu ti a fi sinu granu - 5 g;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- sitashi - 3 g.
Igbaradi
Awọn ohunelo salusan fun ọpa jẹ rọrun: nipa fifa eran kuro lati awọn fiimu ati awọn iṣọn, ge o sinu cubes ki o si pa a pẹlu iṣelọpọ. Illa awọn ẹran mimu pẹlu awọn turari, awọn ewebe ati sitashi, fi ẹyin naa kun ati ki o pada si bọọlu idapọ. Nisisiyi a ṣe dilute wa adalu pẹlu wara tutu ati ki o gbe lọ si apo idẹ. Ṣe ipalara ti ngbe sinu adanu ti o ti gba ki o si fi sii ni awọpọ pupọ ti o kún fun omi.
Yan ipo "Titipa" ati akoko sise ni wakati 3. Lẹhin ti wakati kan ati idaji a tan aga ti o wa ni apa keji ki a fi jinna ni sisẹ ni gbogbo ọna.
Ni afikun si eran ni awọn ilana ẹja fun apata. Ọkan ninu wọn ti wa ni bayi kà.
Eja eja ni ile gbigbe
Eroja:
- Fillet ti salmon (tabi eja pupa miiran) - 1,2 kg;
- Karooti - 240 g;
- olifi ewe - 80 g;
- adalu turari fun ẹja - 5 g;
- Fún fennel - 3 g.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti wẹ ẹja eja kuro lati ori, egungun ati awọ-ara, ge o sinu cubes ti o tobi ki o si fi i sinu Isun-a-fẹpọ tabi jẹ ki o nipasẹ ounjẹ kan. Gegebi abajade, a gbọdọ gba mince eja iyẹpọ, eyi ti akoko wa, adalu pẹlu awọn olifi ati awọn Karooti, ati lẹhinna gbe sinu apo fun yan ninu inu ẹran. Mura iru eja bẹ gẹgẹbi eerun lori ooru ooru fun iṣẹju 40 lẹhin ti farabale. Ge patapata ṣaaju ṣiṣe.