Akan-ẹri ti o ni iyọ ti o ni iyọ ti o ni iyọ ti o ni salting ti o le fẹ ni a le pese ni imurasilẹ ni ile. O wa jade pupọ dun, isuna, ati ṣe pataki julọ ipanu ni ilera. Lẹhinna, fun igbaradi rẹ a yoo lo awọn eroja ti ara.
Lati awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣe ki o ṣe ejakerelile salting lata.
Ohunelo fun Ejakereli salting lata ni ile
Eroja:
- Ejakerekeli awọn ara - 2-3 awọn ege;
- iyo - 100 g;
- suga - 30 g;
- coriander - 1 teaspoon;
- cloves - 3 PC.
- ata Vitamini Pegra - 5 PC.
- omi ti a wẹ - 1 l;
- Laurel fi oju silẹ - 3 PC.
Igbaradi
Majakereli, ti o ba jẹ dandan, ti o bajẹ ati ge, ti o wa lori ọkọ. Lati ṣe eyi, a ma yọ kuro lati ori, iru ati imu, yọ awọn ọpa ati ki o nu ikun lati inu fiimu dudu. Nisisiyi a ti wẹ okú naa daradara.
Coriander, awọn koriko ti ajẹ, awọn ewa ti ata atẹyẹ ati laureli fi oju silẹ daradara sinu apo-amọ ati ki o dapọ pẹlu iyo ati granu granulated. Idaji ninu yi adalu ṣe awọn ẹja lati inu ati ita ati fi sinu apo ikolu, pan tabi gilasi ṣiṣan, fi ẹrù sori oke ki o fi silẹ ni iwọn otutu fun wakati marun.
Lẹhin ti akoko ti kọja, dapọ omi ti a tu silẹ ki o si tú omi-omi naa. Fun igbaradi rẹ, jọpọ adalu ti o tẹle pẹlu 700 mililiters ti omi tutu tutu.
A mọ awọn awopọ pẹlu eja fun ọjọ meji ninu firiji.
Ohunelo fun Idajareli salting lata pẹlu kikan
Eroja:
- Ejakerekeli awọn ara - 2-3 awọn ege;
- iyo - 100 g;
- suga - 50 g;
- kikan 9% - 30 milimita;
- cloves - 5 PC.
- ata Vitamini Pegra - 5 PC.
- omi ti a wẹ - 1 l;
- Laurel fi oju silẹ - 5 PC.
Igbaradi
Fun eja-kelẹli salting lata ti yan ẹja titun tabi tio tutun ni didara didara. Awọn ẹja tutu ti o tutu tutu sise lori isalẹ selifu ti firiji. A pin awọn ẹja naa, yọ ori, awọn ọṣọ, imu ati iru. Maa ṣe gbagbe lati fi omi ṣan ikun ati yọ iyokù ti fiimu dudu sinu inu. A ti ge ejakereli si awọn ege pẹlu sisanra ti meji tabi meji ati idaji inimita kan ati ki o fi sinu igo meji-lita.
A gbona omi lati sise, o ṣọ iyọ, gaari, buds ti ajẹbẹ, ata ata ata ati awọn igi laureli ki o jẹ ki o ṣun fun iṣẹju diẹ. A tutu brine si iwọn 40, fun ọti kikan, dapọ ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu ẹja ti eja. Awọn nkan gbọdọ wa ni kikun bo pelu marinade kan. Fi ejakereli silẹ ni brine fun wakati mejila ni otutu otutu.
Lẹhin akoko ti o le gbiyanju awọn ẹja eja ti o ni ẹja. Ti iye ti salinity ba dara julọ, lẹhinna fun ibi ipamọ diẹ sii o dara lati ya awọn ege kuro ninu brine ati ki o tú pẹlu epo epo. Eja yi yẹ ki o wa ni ipamọ firiji fun ko to ju ọjọ marun lọ.
Maakikaleti salting lata ni ile pẹlu eweko
Eroja:
- Makerekereli ti o ni aisa - 2 PC.
- omi ti a wẹ - 1 l;
- epo epo - 35 milimita;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. spoons;
- eweko gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- coriander - 1 tbsp. sibi;
- Laurel fi oju silẹ - 6 PC.
- cloves - 2 PC.
Igbaradi
Olukarekereli Oluranja ti ṣubu, ti o gbe lori isalẹ selifu ti firiji. Nigba ti eja ti wa ni thawing, a yoo ṣeto awọn pickle. Lati ṣe eyi, mu omi ṣan lati sise, o ṣọ iyọ, suga ati eweko ti o gbẹ, o tú ninu epo epo, fi coriander, awọn gẹẹsi ati awọn leaves laurel. Awọn iṣẹju meji nigbamii, awọn marinade fun ejakereli salting lata ti yoo jẹ setan. Nikan
Ni akoko naa, a yoo ya awọn ẹja naa kuro. A yọ wọn kuro lati ori, iru ati imu ati ki o mu awọn ohun ara wọn kuro. A ṣe akiyesi ifojusi ni ṣiṣe ninu ikun lati inu fiimu dudu, niwon o le fun kikoro si eja ti pari. Makikereli mi si ge ni awọn ege nipa igbọnwọ meji nipọn. A fi wọn sinu apo kan tabi idẹ ti iwọn to dara.
Fọwọ awọn ege eja makere pẹlu itọlẹ tutu ati ki o jẹ ki duro fun mẹwa si wakati mejila ni otutu otutu. Ejakereli ti o lera ti šetan.
Ti o ba di ẹja kan, ti o kún fun brine, ninu firiji, lẹhinna o yoo jẹ setan ni ọjọ meji.