Olubẹwo ile-iṣẹ kọọkan ni ohunelo ti o fẹran ati ti o ṣe afihan fun awọn pies, eyi ti o nlo nigba ti o fẹ lati ṣe itọju awọn ounjẹ ti ile rẹ. Lati jẹ iru awọn ọja naa (sisun tabi yan) bi ohun gbogbo, ati awọn oriṣiriṣi awọn fọọmu gba ọ laaye lati pese igbasilẹ kọọkan ni itọju titun.
Bawo ni o ṣe le ṣun awọn pies?
Ko gbogbo ounjẹ mọ bi a ṣe le ṣe palẹ pọọlu daradara. Bi ninu eyikeyi idiyele, awọn ẹtan kan wa ni ṣiṣe ipilẹ, lẹhin eyi ti o ṣee ṣe lati ṣun awọn ẹwà ti nhu ẹwà.
- Kneading ko yẹ ki o jẹ itura. Awọn iyẹfun yẹ ki o jẹ ki Elo pe ibi ko ni ọwọ si ọwọ.
- Eyikeyi iyẹfun pastry yẹ ki o jẹ daradara ti o ni ọwọ, awọn iṣirọ ti o tutu.
- Ki ibi naa ko ni pa pẹlu epo epo, ọwọ.
- Awọn esufulawa ti wa ni yiyi ni itọsọna kan, nitorina ki o ṣe lati ṣe idamu ọna rẹ.
- Ma ṣe rirọ lati fi awọn patties ni adiro tabi fry lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti wọn jẹ afọju. Fi awọn ọja silẹ fun imudaniloju, fun iṣẹju 15, nitorina wọn ṣe jade lati jẹ diẹ ẹ sii.
Bawo ni lati ṣe awọn akara bi o ti tọ?
O le sọ awọn pies ni ọna pupọ. Iwa kekere ati pe o le ṣẹda awọn akọle lati idanwo naa. Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣe awọn pies ni ọna ti o tọ, akẹkọ olori fun awọn ọja sisun, ti a sọ kalẹ si isalẹ, iwọ yoo wa ni ọwọ.
- Ge awọn esufulawa sinu awọn ege, yika awọn boolu naa.
- Lati awọn eerun eerun awọn eerun kii ṣe pupọ.
- Fi awọn kikun ati pincer awọn ẹgbẹ aarin.
- Dabobo awọn ẹgbẹ.
- Tẹ awọn pies rẹ pẹlu ọwọ rẹ, fun u ni apẹrẹ apẹrẹ.
- Fry ni epo ni apo frying ni apa mejeeji.
Awọn patties ti o niiṣe le ṣee ṣe kekere kan. Biotilejepe ilana akọkọ ti ṣiṣe awọn ọja ko yatọ si oriṣi iṣaaju.
- Yọ esufulawa naa ki o si ge awọn agogi pẹlu gilasi kan.
- Tan awọn kikun.
- Awọn afọju afọju, ni wiwọ awọn igun naa.
- Tan awọn ọja naa lori apọn ti yan. Awọn ohunelo fun awọn afẹfẹ afẹfẹ ko ni beere fun idanwo gun ti awọn blanks, to fun iṣẹju 15. Lubricate awọn oju pẹlu kan yolk ati beki fun iṣẹju 20 ni 200 iwọn.
Awọn Patties pẹlu onjẹ ninu adiro
Fọọmu afẹfẹ kún pẹlu oriṣiriṣi awọn fillings. Awọn esufulawa jẹ dara lati ṣe kekere sweetish, ki awọn itọwo ti eran nkún yoo ṣii soke diẹ sii ki o si rii daju si gbogbo eniyan. Eran fun ẹran minced yoo ba eyikeyi: ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie tabi adalu. Pẹlu turari ti o nilo lati ṣọra, da ara rẹ si iyọ ati ata.
Eroja:
- wara 3.2% - 2 awọn ohun kan;
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- suga - 100 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan;
- Awọn ašayan ti a yan - 4 PC.
- epo epo - 100 g;
- iyọ - 15 g.
Fikun:
- forcemeat - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Ni wara oyinbo, tú iwukara, fi fun iṣẹju 5-7.
- Fi gilasi kan ti iyẹfun ati 50 g gaari, fi sibi fun wakati kan.
- Whisk awọn eyin pẹlu bota, iyọ ati suga, tú sinu awọn tutọ, illa.
- Fi iyẹfun kun, mu awọn esufulawa, fi fun wakati miiran.
- Ni ipilẹ frying, kí wọn alubosa ati Karooti, fi awọn ounjẹ ati ki o din-din titi o fi ṣe.
- Pin awọn esufulawa si ipin, pin kaakiri, ṣatunṣe awọn igun naa, fi silẹ lori apoti fifẹ fun iṣẹju 15.
- Fọ awọn ẹyin lori dada, beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Awọn patties pẹlu warankasi ile kekere
Awọn ohunelo fun awọn pies dun le jẹ ohun rọrun. Awọn kikun ni a ṣe bi dun, afikun pẹlu awọn raisins ati awọn eso miiran ti a ti gbẹ, ati bi salted pẹlu afikun ti ọya. Si awọn iwukara iwukara ni o wa ni itanna paapaa, fi diẹ muffins ni esufulawa - eyin ati bota. Iwukara lo titun.
Eroja:
- iwukara titun - 50 g;
- wara 3.2% - 250 milimita;
- suga - 50 g;
- iyẹfun - 800 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 100 g;
Fikun:
- ẹyin - 1 nkan;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- suga - 30 g;
- vanillin - 10 g;
- kan ikunwọ ti awọn raisins.
Igbaradi
- Akara iwukara ni wara pẹlu gilasi ti gaari, fi titi ti a fi mu iwukara naa ṣiṣẹ.
- Illa awọn eyin, bota ti o tutu, suga, tú sinu sibi.
- Illa awọn asọ ti, ko alalepo esufulawa, pouring ninu iyẹfun.
- Kọnad awọn esufulawa ati ṣeto si apakan ninu ooru, fifi pa ni igba mẹta.
- Illa warankasi ile kekere pẹlu ẹyin, suga, vanilla ati awọn raisins steamed.
- Lati iyẹfun akara oyinbo, nkan na pẹlu warankasi ile kekere, ṣe igun ẹgbẹ.
- Fi awọn ọja sii 10-15 iṣẹju yato ati beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Awọn patties pẹlu awọn apples ni adiro
Awọn ohunelo fun awọn pies pẹlu apples jẹ julọ gbajumo. Awọn ọja pẹlu kikun ni a le pese ni gbogbo ọdun yika. Elofun ti lo eyikeyi: kefir, iwukara tabi puff. A n ṣe kikun lati awọn eso titun, ge sinu apo kan ati ki o dapọ pẹlu suga, ṣugbọn o le pin awọn ege ni epo ati akoko pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
Eroja:
- iwukara esufulawa - 800 g;
- apples - 700 g;
- suga - 350 g;
- eso igi gbigbẹ;
- bota - 20 g;
- yolk - 1 PC.
Igbaradi
- Ni igba akọkọ ti a ti pese awọn kikun fun awọn pies lati awọn apples.
- Cii cubes eso pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o jẹ ki o joko lori epo fun iṣẹju 3-5, tutu.
- Esufulawa ti pari esufulawa sinu ipin, gbe jade ni awọn agbegbe, pin kaakiri, ṣatunṣe awọn egbe.
- Fi ẹ silẹ lori aaye idaniloju naa, lo ilana ofeefeeing si oju.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Awọn pastry patties ninu adiro
Ruddy ati ẹnu-ẹnu ti wa ni gba titẹ si apakan patties pẹlu poteto, eyiti a le yan ni lọla. Esufulawa lori omi, laisi eyin, ko ni buru ju bota lọ, o nyara daradara. Ọpọlọpọ ninu awọn pies wọnyi ni o dara julọ ki wọn ko beki, a ko tọ wọn pamọ fun igba pipẹ ati ni kiakia di awọ. Fun awọn kikun, ṣaaju-Cook awọn poteto mashed lai epo.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- omi - 200 milimita;
- suga - 20 g;
- iwukara lesekese - 1 sachet;
Fikun:
- awọn poteto mashed - 200 g;
- Dill.
Igbaradi
- Ṣe iwukara ati suga ninu omi gbona, fi iyẹfun kun, ki o si pọn iyẹfun naa, firanṣẹ si ooru.
- Awọn esufulawa yẹ ki o wa soke, ė o.
- Puree pẹlu awọn ewebe ge.
- Pin awọn esufula si awọn ipin, pinpin awọn kikun, ki o si ṣe awọn patties.
- Awọn ọja yẹ ki o duro fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to yan.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn-iwọn 190.
Patties pẹlu olu
Awọn ohunelo fun awọn sisun sisun pẹlu eyikeyi kikun le ti wa ni awọn iṣọrọ mọ, mọ bi o lati Cook kan yara, apere kefir, esufulawa. Ti o ni kikun ikun ti pese ni ilosiwaju, o yẹ ki o tutu si isalẹ. Olu dara eyikeyi: igbo tabi awọn olu ti o wa ati awọn ege gigei. Ninu iye ti awọn eroja yii yoo jẹ awọn ọja ti o pupa.
Eroja:
- kefir - 500 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo ati omi onisuga - 1 teaspoon;
- epo epo - 50 milimita;
- iyẹfun - 500 g;
- olu - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Spasseruyte ge alubosa daradara, fi olu, din-din titi jinna, iyọ.
- Ni keffir mu awọn ẹyin, epo, iyo.
- Pé kí wọn iyẹfun, knead a tight, not sticky dough.
- Pin awọn esufulawa si ipin, gbe jade, pin kaakiri, ki o si ṣe itumọ.
- Fọtò iṣẹ ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
Pies pẹlu poteto ti sisun ni apo frying
Ohunelo yii fun awọn pies yatọ si awọn ti ibile. Awọn esufulawa ninu apere yi yoo ko ni iwukara ati ko ekan, ṣugbọn ọdunkun. A le lo ounjẹ fun eyikeyi eran, Olu tabi Ewebe. Fun igba ipilẹ lo nlo awọn poteto ti o dara, ti o wa lati ale. Sin wọn pẹlu ipara oyinbo tabi pẹlu ayanfẹ ayanfẹ miiran.
Eroja:
- awọn poteto mashed - 600 g;
- iyẹfun - 200 g;
- awọn ounjẹ akara;
- forcemeat-300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn alubosa Spasertsuyte, fi mincemeat, iyo, din-din titi o fi ṣe.
- Ni awọn poteto mashed, lu ninu awọn ẹyin, o tú ninu iyẹfun naa, tẹ awọn esufula.
- Awọn akara fọọmu, fọwọsi pẹlu ounjẹ, pa awọn ẹgbẹ rẹ.
- Akara ni breadcrumbs ati ki o din-din awọn patties ọdunkun si awọn ẹgbẹ ti o ni ẹru.
Pies pẹlu ẹdọ - ohunelo
Pies pẹlu ẹdọ jẹ dara lati ṣe pẹlu ohun ounjẹ, ti a pese funrararẹ. Lati ṣe eyi, o nilo lati ra ọja-ọgbẹ adiye - okan, ẹdọ, ikun, ṣe ilana wọn daradara, ṣa wọn sinu omi salted ati ki o kọja nipasẹ olutọ ẹran. Ni kikun ni a le fi kun irọri ti a ti fẹlẹfẹlẹ-tika.
Eroja:
- Ẹdọ - 300 g;
- kefir - 500 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 500-600 g;
Igbaradi
- Lati kefir, eyin, iyo ti omi onisuga ati iyẹfun jọpọ asọ, kii ṣe iyẹfun alalepo.
- Bọdi ti a fẹlẹfẹlẹ, pin kaakiri, ṣatunṣe awọn ẹgbẹ.
- Fry lori epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Puff pasties
Awọn Pies ti o yara julo ni a gba lati ipilẹ ti pari. Puzzle pastry ni itọju didoju, nitorina kikun naa le ṣee lo eyikeyi - dun tabi salty. Ọna ti o yara julo lati ṣaṣe awọn pies ti o dara pẹlu Jam, nipa lilo idẹ ti awọn ọkọ ayokele. Awọn ra esufulawa jẹ o dara fun mejeeji iwukara ati bezdozhzhevoe.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- Jam - 200 g;
- oda suga.
Igbaradi
- Daabobo awọn iyẹfun ti a ti ge sinu awọn ipin, tan lori kan spoonful ti Jam, ṣe awọn ẹgbẹ.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 25 ni iwọn-iwọn 190.
- Tú ideri pirozhki ti pari.