Bi ofin, a ra akara ni ile itaja, lẹhinna o le ṣee ṣe lori ara wa. Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara si apakan ni adiro ni ile, ka ni isalẹ.
Awọn ohunelo fun jijẹ akara ni lọla
Eroja:
- Fikun iyẹfun alikama ti ipele giga - 700 g;
- iyanrin suga - 100 g;
- iwukara titun - 50 g;
- iyọ;
- epo ti a ti wẹ - 140 milimita;
- omi.
Igbaradi
Iwukara ni a jẹ ni 100 m gbona omi. Fi suga kun, nipa awọn tablespoons ti iyẹfun mẹrin. Nigbati ipari ba dide, gbe o ni iwọn nla, o tú ni 400 milimita omi ati 400 g iyẹfun. Muu daradara. Bo awọn esufulawa ti o wa pẹlu aṣọ toweli ki o fi nikan silẹ fun wakati kan. Lẹhinna tú ninu epo epo, iyọ, gbogbo iyokù ti iyẹfun naa ki o si pọn iyẹfun naa. Lubricate epo pẹlu m, fi esufula sinu rẹ ki o fi sii fun iṣẹju diẹ lati sinmi. Fi esufulawa sinu adiro kikan si iwọn ọgọrun 200 ati beki fun iṣẹju 40.
Bọdi ti aiwukara ti o wa ninu adiro
Eroja:
- raisins - 100 g;
- iyẹfun fọọmu ga - 3 agolo;
- rye iyẹfun - 11 tbsp. spoons;
- omi gbona;
- gaari granulated - 50 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- omi onisuga - ¼ tsp;
- irugbin awọn irugbin Sesame fun fifọ;
- epo ti a ti fọfa - 40 milimita.
Igbaradi
Lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ti o wa ni ile ti o ni iwukara lai ṣe iwukara, akọkọ ṣe iwukara. Eso ti o wa pẹlu ọgbẹ, tú ibi-sinu sinu idẹ ki o si tú ni to 100 milimita ti omi ti a kikan. A tú 3 tablespoons ti rye iyẹfun ati suga. Muu daradara. Bo idẹ pẹlu ọṣọ ti o tutu kan ki o fi si ibi ti o gbona. Awọn akoonu ti idẹ nigbagbogbo lopọ ati ṣetọju, ki asọ naa ko ni gbẹ. Ni ọjọ keji, idanẹ, fi 4 tablespoons ti iyẹfun rye ati kekere omi gbona lati ṣe awọn iwukara bi kan nipọn ekan ipara. Lẹẹkansi, bo ati ki o mọ ooru. Pẹlupẹlu, lopọ igbagbogbo ati ki o wo ki aṣọ naa ko gbẹ. Ni ọjọ keji, fi 2 tablespoons ti iyẹfun si tú ki o si tú kekere omi gbona. Ni ọjọ kẹrin, fi 2 tablespoons ti iyẹfun ati omi gbona lati ṣe awọn esufulawa han bi ekan ipara. Ati lẹẹkansi fi ninu awọn aṣọ gbona labẹ kan asọ mii. Ni ọjọ 5, tú 2 tablespoons ti iyẹfun alikama ati omi gbona. Nisisiyi o gbona si adiro si iwọn 180, pa a si fi idẹ ti iwẹ ninu rẹ. Nigbati iwukara naa ba bo pelu awọn nyoju, o le tẹsiwaju si idanwo idẹ fun akara. Lati ṣe eyi, mu 9 tablespoons ti Starter, ati ninu awọn isinmi, tú 4 tablespoons ti iyẹfun ati kekere kan omi ati ki o aruwo. Bayi pa idẹ pẹlu ideri pẹlu awọn ihò ki o si yọ kuro ni tutu titi ti o fi lo. Ọjọ 2 ṣaaju lilo, a bẹrẹ lati ifunni iwukara pẹlu iyẹfun. A yoo ṣe esufulawa fun akara ni onisọ akara. Lati ṣe eyi, o tú iyẹfun 250 giramu sinu apo, oke pẹlu 9 tablespoons ti leaven, oke pẹlu 250 g miiran ti iyẹfun, suga, iyo, omi onisuga ati ki o tú 250 milimita ti omi gbona ati epo. Nigbana ni a tan-an eto yii "akara akara Faranse". O na ni wakati mẹrin, ṣugbọn a nilo lati duro nikan wakati kan ati iṣẹju 30 ati pa ẹrọ naa.
Ti ko ba si onjẹ akara, lẹhinna a ṣe iwukara iwukara pẹlu iyẹfun, a fi omi gbona, fi iyọ, omi onjẹ, bota ati itọpọ daradara. Ṣe eyi fun o kere ju išẹju mẹwa lati ṣe idaniloju ibi-pẹlu atẹgun. Nigbati a ba ti gba ibi-meji naa pọ, tun darapọ daradara. Gbe awọn esufulawa ni awọn mimu ti o mọ. O tun dara lati kọkọ-iwe-iwe-iwe naa. Bo wọn pẹlu ọpọn mimọ kan ki o si fi wakati naa fun 2 si ẹri. Lẹhinna a ti lubricated oke pẹlu omi ati bi o ti jẹ pẹlu awọn irugbin Sesame, flax. A gbona iyẹ lọ si iwọn ọgọrun 200, gbe esufulawa pẹlu eyẹfulawa ati beki iṣẹju 50 ni iwọn 200. Akara onjẹ ni lọla lai iwukara ti šetan! Yọ abojuto, fi si ori agba ki o bo pẹlu toweli mọ. Ati ki o si ge o ati ki o gbadun kan itọwo oto.