Ọpọlọpọ ehin oyinbo to dara julọ n ra awọn ọja marshmallows ni awọn ile itaja, koda paapaa ti o fura pe o le ṣun nkan ti o jẹ ounjẹ ti o dara julọ ni ile. Ni akọkọ wo, o nira paapa lati pinnu lati ohun ti o ti pese sile ati pe o wa ni ifihan pe fun ṣiṣe awọn marshmallows ni ile o nilo lati wa ni akọkọ ti kilasi. A yara lati ṣe itẹwọgbà fun ọ, pe aaye marshmallow ni ile, ani ọmọde kan le ṣun, ati paapaa olugba agbalagba yoo le baju rẹ. Ohun akọkọ - awọn ọja ti a beere fun awọn marshmallows, eyikeyi awọn obinrin ni ibi idana. Nitorina, bawo ni o ṣe ṣe awọn marshmallows ni ile?
Ti ibilẹ marshmallows - ohunelo
Eroja:
- suga - 1 kg;
- omi - 300 milimita;
- gelatin - 25 g;
- citric acid - 1 tbsp. sibi;
- fanila - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Gelatin soak ni 100 milimita ti omi tutu ati ki o fi si swell. Ṣe igbaradi ti omi ṣuga oyinbo. Tú omi ti o kù sinu pan, o tú suga ati ki o jẹ ki o fa pọ fun wakati kan. Lẹhinna fi adalu yii sinu ooru alabọde ati simmer fun iṣẹju 8. Yọ omi ṣuga oyinbo lati awo ki o tẹ gelatin. Bọ ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu gelatin ni iyara ti o kere julọ fun iṣẹju mẹwa 10. Fi citric acid kun ati ki o tẹsiwaju fifun fun iṣẹju 5 miiran. Fi fọọmu pẹlu omi onisuga fun iṣẹju diẹ, whisk, lẹhinna ṣeto fun iṣẹju mẹwa 10. Bo ile naa pẹlu ọpọn ti o ni ipilẹ marshmallow ti o ṣe apẹrẹ lori lilo rẹ nipa lilo sirinji sise. Yoo jẹ kekere ipin. Fi aaye rẹ pẹlu itọju kan ninu firiji fun wakati mẹrin. Ma ṣe fi awọn marshmallows sinu firisa. Pari halves jọ.
Apple marshmallows ni ile
Eroja:
- apples - 6 awọn ege;
- suga - ohun kan;
- ipara 30% - 2 awọn ohun kan;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- lemon oje - 1 teaspoon;
- vanillin.
Igbaradi
Apples rin, peeli ati irugbin, lẹhinna fi sinu adiro lati beki. Pari apples mu ese nipasẹ kan sieve lati ṣe kan mashed poteto. Ṣiṣe ibi ifura apple, tẹ suga, awọn ẹyin funfun, lẹmọọn lemu ati illa titi ti o fi jẹ. Tú pan pẹlu apple puree sinu agbada pẹlu omi tutu ati ki o lu awọn akoonu rẹ pẹlu alapọpo, titi ti awọn irugbin poteto ti di funfun funfun. Ni ọpọn ti o yatọ, pa ipara naa si ipalara ti o duro. Darapọ awọn ipara pẹlu apple puree ati ki o rọra illa. Ṣetan awọn marshmallows ni awọn mimu tabi o kan lori igi ikun pẹlu parchment ki o jẹ ki duro fun awọn wakati pupọ ninu firiji.
Bawo ni lati ṣe awọn marshmallows ti ile ti pẹlu chocolate?
Eroja:
- suga - awọn ohun kan mẹrin;
- gelatin - 2 tbsp. spoons;
- omi - 300 milimita;
- citric acid - 1 tsp.
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- dudu chocolate - 200 g.
Igbaradi
Ni omi 100 milimita, soak gelatin ati ki o fi si swell. Suga tú sinu kan kekere saucepan, tú omi tutu ati ki o Cook lori alabọde ooru, saropo gbogbo awọn akoko. Nigbati awọn epo-omi ṣuga oyinbo suga, fi gelatin sinu rẹ ki o si yọ kuro lẹsẹkẹsẹ kuro ninu ooru. Gigun ni irọrun, mu gelatin lati pari ipasilẹ. Sugar syrup yẹ ki o ko dara si isalẹ. Aladapo ni iyara alabọde, bẹrẹ bẹrẹ jije omi ṣuga oyinbo ni awọn ipele meji fun iṣẹju 5. Diėdiė tẹ omi citric ati omi onisuga. Lu fun iṣẹju 10.
Nisisiyi o ti ri fun ara rẹ pe ko si ohun ti o ṣe idiyele ni bi a ṣe le ṣe awọn marshmallows ni ile. A wa ni idaniloju pe iwọ yoo fẹ ile ounjẹ ile yi diẹ sii ju ti o ra.