Akara oyinbo "Spartacus" - ohunelo ti aṣa kan

Loni, awọn ohun elo wa lori bi a ṣe le pese akara oyinbo gidi "Spartacus". Aṣayan akara oyinbo iyanu yii yoo jẹ ọ lẹnu pẹlu iyọnu rẹ ati imọran itaniji.

Ayẹyẹ Ayebaye "Spartacus" ni ibamu si GOST - ohunelo atilẹba

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun - 325 g;
• bota - 0,5 awọn akopọ;
• gaari granulated - 190 g;
• oyin - 90 g;
• omi onisuga ko hydrated - 1,5 teaspoons;
• yan lulú - 1 teaspoon;
• koko lulú - 90 g;
• meji eyin eyin;
• ipara pẹlu 10% sanra akoonu fun impregnation ti akara oyinbo;

Fun ipara:

• wara ti evaporated - 380 g;
• gbogbo wara - 220 milimita;
• iyẹfun alikama - 135 g;
• eyin ti o tobi - 2 PC.
• bota, peasant - 220 g;

Fun glaze:

• chocolate - 150 g;
• ipara - 120 milimita.

Igbaradi

Kii awọn ilana miiran, nibiti awọn esufulawa fun awọn akara jẹ akọkọ pese sile, fun akara oyinbo "Spartacus" a yoo pese ipara akọkọ. A lọ awọn eyin pẹlu iyẹfun si iwọn ti o pọju, ati lẹhinna mu wara ati wara ti a ti rọ, muro pẹlu iranlọwọ ti a whisk, ki o si fi si ori omi omi. Mu ibi to gbona, tẹsiwaju ifunra, titi ti o fi di gbigbọn, lẹhinna yọọ kuro ninu ooru ati jẹ ki o tutu si isalẹ ni awọn ipo yara. Lẹhin eyi, fi bota ti o nipọn otutu sinu yara kan ki o bẹrẹ si lilu pẹlu alapọpo. Ninu ilana, a ṣe afikun ipara-tutu ti a tutu ni awọn ipin diẹ ki o si ṣe aṣeyọri kan, ọrọ ti o tutu.

Nigbana tẹsiwaju igbaradi ti akara oyinbo "Spartacus" ki o si ṣe esufulawa fun awọn akara. Illa ni ekan ti eyin adie pẹlu gaari, oyin ati egbọn oyin ati gbe lori omi wẹwẹ. Gbiyanju ibi naa fun iṣẹju meje, igbiyanju, ati ki o si fi omi onisuga ati ooru fun iṣẹju meje miiran, laisi idaduro igbiyanju. Lẹhinna a ma dinku sinu iyẹfun iyẹfun, koko ati itu iyẹfun ati ki o ṣe ikorọ ti iyẹfun ti o tutu ni irun bi ọpa-lile. A ṣe afẹfẹ rogodo kan kuro ninu rẹ ki o si fi sinu firiji ninu apo fun wakati kan.

Lehin igba diẹ, a pinwe ayẹwo idanimọ si mẹjọ si mẹjọ awọn ẹya ti o dogba ati ki o ṣe iyipo si ara kọọkan ni apakan ọtọtọ ti atokọ, ti o bori rẹ pẹlu fiimu onjẹ. Ṣe awọn akara titi o fi ṣetan fun wakati mẹta si mẹrin. Lati ṣe eyi, preheat awọn adiro ni ilosiwaju si 180 iwọn.

Lakoko ti o gbona, yiyọ awọn àkara si iwe-iṣere titun, promazyvaya lẹsẹkẹsẹ oju wọn pẹlu ipara, yiyọ awọn egbegbe, lati le yago fun razmokaniya ti o pọju ati sisun si awọn ẹgbẹ ti o yẹ.

Pin awọn ipara si oju nọmba ti o yẹ fun awọn ẹya ati ki o lo kọọkan ti wọn ni ẹẹkan si awọn ounjẹ ti a pesedi, ayafi ti oke. Jẹ ki ọja naa dara ninu firiji fun awọn wakati pupọ.

Lẹhin eyini, yo adarọ-oyinbo, dapọ pẹlu ipara titi o fi danra ati ki o bo akara oyinbo "Spartacus" pẹlu glaze. A ṣe ọṣọ ẹṣọ ounjẹ si fẹran rẹ.