Ti o ba ni igbadun ti ounjẹ ti o wulo ti ti wa ni a le gba ko nikan ni tabili ti ounjẹ ounjẹ Italy. O le mu awọn igbadun kanna ni ibi idana rẹ, ti o ti ra awọn ọja to ṣe pataki ni fifuyẹ to sunmọ julọ. Awọn ẹbi rẹ tabi awọn alejo yoo wa ni ẹyọkan ajeji ti ko ni iyasọtọ lati ibanujẹ iyanu si atilẹba.
Ayebaye Italian recipes tiramisu pẹlu mascarpone ni ile
Eroja:
- ipara warankasi mascarpone - 275 g;
- kukisi cookies - 175 g;
- suga suga - 50 g;
- gaari granulated - 50 g;
- Ilẹ kofi - 3 tsp;
- omi ti a wẹ - 275 milimita;
- titun eyin eyin - 2 PC.
- liqueur Amaretto tabi cognac ( oje osan fun aṣayan ọmọ) - 60 milimita;
- koko lulú;
- dudu chocolate.
Igbaradi
Ni akọkọ, lati inu omi ti a ti wẹ, giramu ti a gbin ati awọn ọti oyinbo ti ko ni ilẹ, a fa ipalara ti ibile, jẹ ki o tutu si isalẹ patapata, ki o si fi ọti-rọpọ tabi cognac ṣe itọpọ, eyi ti o wa ninu awọn ọmọde ni a le rọpo pẹlu oje osan.
Nigba ti kofi ti wa ni itutu si isalẹ, a pese awọn ipara mascarpone. Lati ṣe eyi, awọn eyin mi adie ṣafihan pẹlu ọṣẹ ki o si ya awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. Awọn apin ni ounjẹ ounjẹ yii ni a lo aise, nitorina wọn gbọdọ jẹ alabapade ati lati awọn onisẹjade ti a fihan. Mix awọn yolks pẹlu suga etu ati bibajẹ titi ti ina. Ni ẹja ti o mọ ati ti o gbẹ, whisk pọ pẹlu pinch ti iyọ titi awọn oke oke ti wa ni awọn squirrels. Waini mascarpone mash pẹlu kan orita, fi awọn yolks ti o dara ati whisk awọn aladapọ ni kekere iyara titi ti isọmọ. Nisisiyi, ni awọn ipin diẹ, fi awọn ọlọjẹ ti a fi nù ati ki o dapọ wọn sinu ipara pẹlu awọn iṣoro fifẹ lati isalẹ si oke.
Apinati titobi, gẹgẹbi ofin, ti gba ipin nipasẹ nkan ni awọn kremankah tabi awọn fọọmu fọọmu. Awọn isalẹ ti kọọkan ti wa ni smeared pẹlu kan Layer ti ipara ipara. Lẹhinna gbe awọn kuki silẹ, ṣaaju ki o to ṣe igbọkanle ni idapọ oyinbo-kogi fun ọsẹ meji tabi mẹta. O jẹ wuni pe diẹ diẹ bi o ti ṣee ṣe aaye aaye ti o ṣofo wa, nitorina a fi awọn ege kekere ti akara sinu awọn ọpa. Díẹ kan ti o pọju awọn kukisi pẹlu koko lulú ati ki o tan igbasilẹ awọ ti ipara. Lẹhinna awọn kuki ti ṣafihan, koko ati ki o jẹ erupẹ lẹẹkansi iyẹfun ti ipara. Nisisiyi fi kremanki pẹlu asọ paati ni firiji ki o jẹ ki o ma ṣokuro fun wakati marun si wakati meje. Ṣaaju ki o to sin, tato oju ti tiramisu pẹlu koko lulú ati awọn chocolate.
Gẹgẹbi o ti le ri, ilana ti ngbaradi tiramisu kilasi ko nira, ati pe kii yoo nira lati tun ẹda rẹ.
Ati nisisiyi a yoo sọ fun ọ ohun ti o le paarọ awọn ọja ti o padanu ati ki o fi han diẹ ninu awọn ọna ṣiṣe ti awọn igbasilẹ ti asọye asọtẹlẹ yii.
Nigbati o ba ngbaradi ipara kan fun tiramisu ti aramọ, mascarpone ni a le rọpo pẹlu ọra-fatty rustic cream lati ọjà, ati cognac tabi amaretto pẹlu ọti-waini ti Marsala tabi iru. Ti ko ba si, lẹhinna bi yiyan o le gba ọti-awọ osan didara.
Awọn cookies kukisi savoyardi tabi bi o ti n pe ni "Awọn ika ika" o le ra tabi beki
Oṣuwọn oke ti ipara le ti fi jade pẹlu kan sibi tabi ṣasọ jade pẹlu apo apẹrẹ kan ni "awọn ayẹwo" ti a gba pẹlu "idunu", ati koko nigbati o ba n ṣe idẹda dea desaati le ṣapaarọ patapata pẹlu chocolate ati idakeji.
Dessert le ṣee ṣe ni fọọmu gbogboogbo ati ni imurasilẹ lati fi awọn ipin sibẹ pẹlu kan sibi, ṣugbọn iru ounje jẹ kere si munadoko. Tiramisu, ti a pese sile ni ibamu si awọn ilana, ni imọran ilọsiwaju si awọn ipin pẹlu ọbẹ kan, ko ni nkankan lati ṣe pẹlu ikede kilasika.