Awọn ohunelo fun ese puff pastry

Fun awọn ti o kọ lati pese igbasilẹ awọrọja ti o dara julọ, ti o tọka si iyatọ ti ohunelo ati ailewu akoko, a ṣe iṣeduro ṣiṣe iṣedede, pastry pasture ti ko lean gẹgẹbi awọn ilana isalẹ. Iru ipilẹ yii ti o jẹ ki o jẹ ki o ni itọwo ti awọn ọja laisi ọpọlọpọ ipa ati akoko.

Lẹsẹkẹsẹ, awọn ohun-itọ-ṣa-aran-ọpọn ti o ṣaja-ounjẹ

Eroja:

Igbaradi

Ni afikun si awọn ọja ti o wa loke, a yoo nilo afikun iwọn idiwọn ninu eyi ti yoo jẹ dandan lati pinnu iye ti a beere fun awọn ohun elo omi. A ṣa sinu awọn eyin ti o yan, fi iyọ ati kikankan sinu rẹ, mu ohun gbogbo daradara pẹlu fifọ ati ki o fi omi omi kun lati gba iwọn didun ti o wa ni iye idaji lita.

Nisisiyi sisun iyẹfun alikama lori tabili, jẹ ki o wa ni ipele ti o ga ju, ki o si bẹrẹ lori iwe-iṣaju ti o tutu lati lọ ni bọọti ti o dara pupọ, lati igba de igba ti o jẹ ki o ge sinu iyẹfun. Lẹhin gbogbo awọn epo ti a ti pa ni pipa, bẹrẹ lati gba awọn esufulawa ni kan com. Gbiyanju yan awọn gbigbọn ni ẹgbẹ kọọkan ki o si gbe ọkan si oke ara kọọkan, titẹ kekere kan. O ṣe pe ko le ṣe idapo esufulawa yii, ṣugbọn lati ṣe apẹrẹ ti o wọpọ lati awọn eerun igi. A fi i sinu apo kan bayi a si fi si ori selifu ti firiji fun mẹwa si wakati mejila.

Lẹhin igba diẹ, o le tẹsiwaju si iṣelọpọ awọn ọja lati inu idanwo iwukara ti a fi ṣe alapọ. Abala ti a ko lo si ọja naa le gbe sinu firisa, nibi ti o ti le wa ni ipamọ fun ọpọlọpọ awọn osu lai padanu awọn ini rẹ.

Yara fast-free batter - ohunelo lai eyin ati kikan

Eroja:

Igbaradi

Ninu omi, a ma tu suga ati iyọ iyọ iyọ ati fi orisun omi sinu esufulawa fun igba diẹ sinu firisa fun sisun afẹfẹ. Lori tabili a ṣe iyẹfun iyẹfun ti o ga julọ ati ki o gbe jade pe o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o wa ni itọri ti o jẹ ki o wa ni itọ. Nisisiyi pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ kanna ti a ge epo pẹlu iyẹfun titi ti o fi gba ikuku aṣọ ile. Nisisiyi, n tú omi tutu-omi pẹlu gaari ati iyọ sinu iyẹfun pẹlu epo, a n gba ibi-ipamọ ni opo ti o wọpọ, n gbiyanju lati ko dapọ mọra. Nisisiyi fi iyẹfun iyẹfun sinu apamọ kan ki o si gbe e sinu firiji fun wakati pupọ. Leyin igba diẹ lori aaye iyẹfun ti erupẹ ṣe eerun esufulawa si awo-fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn, eyi ti a ti ṣe apẹrẹ ni igba mẹrin ti o si tun yiyi pada. Tun ilana naa ṣe lẹẹkansi, lẹhin eyi a le tẹsiwaju si iṣeto ti awọn ọja.