Pẹlu iranlọwọ ti glaze, o le ṣe ọṣọ awọn akara, awọn akara, awọn akara, gingerbread . Ilẹ didan ti o dara julọ n ṣe ifojusi ifojusi ati ki o fa idaniloju. Loni a yoo ba ọ sọrọ nipa awọn ilana glaze akara oyinbo.
Bawo ni lati ṣe akara oyinbo akara?
Eroja:
- omi 75 milimita;
- gelatin - 1 tbsp. sibi;
- wara chocolate - 1,5 awọn alẹmọ;
- wara ti a rọ - 140 milimita;
- oyin - 140 milimita;
- suga - 140 g.
Igbaradi
Soak awọn gelatin ni 35 milimita ti omi ati ki o duro fun o lati mu iwọn ni iwọn. Nigbagbogbo o gba to iṣẹju mẹwa. Ninu omi iyokù, a dagba suga ati oyin ati sise fun iṣẹju meji. A yọ kuro ninu ooru ati ki o tú sinu wara ti a ti rọ. Nibẹ ni a fi gelatin ranṣẹ. A dẹkun gbogbo awọn eroja lati titan sinu adalu isokan. Chocolate a fọ sinu awọn ege kekere ti apẹrẹ lainidii ati ki o fi si pan. Tún titi ti glaze yoo fi brown. Lẹhinna, a fi sii lori akara oyinbo naa.
Bawo ni lati ṣe icing funfun fun akara oyinbo kan?
Eroja:
- wara - 115 milimita;
- funfun chocolate - 1,5 awọn alẹmọ;
- ipara - 115 milimita;
- gelatin - 10 g.
Igbaradi
Fun yi ohunelo o jẹ dara lati ya gelatin pataki kan, eyi ti yarayara tu, lẹhinna o ko ni lati duro gun. Nitorina, tú nkan eroja yii sinu idaji wara ati ki o duro fun iṣẹju 10. A fi wara ti o wa pẹlu papọ, gbona o, yọ kuro lati ina. Tú adalu gelatin sinu wara-ipara ati aruwo titi o fi di isokan. O ti jẹ ki a ṣan awọn chocolate funfun ni awọn ege ati ki o dà sinu awọn ọja ti o ti pese tẹlẹ. A nmu titi ti o fi jẹ pe awọ-ara ti o dara julọ ti awọ funfun.
A fi si ori akara oyinbo lẹsẹkẹsẹ lẹhin itutu agbaiye. Ṣe o dara julọ ni ọna atẹle - fi awo naa pẹlu fifẹ ti a tutu lori fiimu ounjẹ, tú jade ni gbigbẹ lori oke ati ipele pẹlu ọbẹ kan. Ti didùn naa ko ba ni itura ni ilosiwaju, lẹhinna o yoo yo ohun ọṣọ adura ati ẹwà ti o dara julọ ko ṣiṣẹ.
Iwo awọ ṣe irun fun akara oyinbo - ohunelo
Eroja:
- omi 75 milimita;
- dì gelatin - 1 awo;
- suga - 130 g;
- omi ṣuga oyinbo glucose - 130 g;
- wara ti a rọ - 90 milimita;
- ijẹ omi ti o nilo awọ - 5 g;
- chocolate funfun (tabi chocolate funfun silė) - 1,5 awọn alẹmọ.
Igbaradi
Gelatin fi sinu omi ki o fi fun iṣẹju 10. Gbẹ suga, omi ṣuga oyinbo ati omi. A fi ara wa sinu ina. Gubia glucose le ṣee yipada si adari sitashi tabi awọn ti o ni irun.
A fọ ade ṣẹẹli sinu awọn ege, fi sinu ekan kan, o tú u wa pẹlu wara ti a rọ. Fi gelatin, omi ṣuga oyinbo daradara ati iyọ. O le ṣaṣe oṣuwọn boya boya iyangbẹ gbigbẹ tabi bi omi. Lati ṣe agbekale ti o dara julọ, nitorina bii ko ṣe bori rẹ pẹlu awọ.
Ti ṣe idapọ silẹ ni isalẹ ina sinu inu omi pẹlu ounjẹ ati, lai gbega ga, tan-an. A gbiyanju lati ko ni awọn nyoju. Ti wọn ko ba wa laisi wọn, lẹhinna a ma tú gilara nipasẹ awọn ohun ti o wa ninu ẹja miiran. O le tun ṣe lẹmeji. Ti pari glaze gbọdọ jẹ danmeremere.
A lo o lati ṣe ẹṣọ ti yan lẹhin itutu agbaiye si sunmọ iwọn otutu yara. Ti o ba mu ohun gbigbona, o yoo "lọ kuro" lati ọja naa, ti o ba jẹ tutu, awọn lumps ati awọn alaiṣeji yoo han loju iboju.
Gilasiri glaze fun akara oyinbo
Eroja:
- suga - 6-7 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 6-7 St. spoons;
- koko lulú - 4-5 tbsp. spoons;
- bota - 55-60 g.
Igbaradi
Ni saucepan tú ekan ipara, fi suga ati koko. A firanṣẹ si ina. A tẹsiwaju ni kikun ki a le tu suga ati pe a pin awọn koko daradara, ati pe ko padanu ni awọn lumps. Ni kete ti a ba ri adalu iṣọkan ti iṣọkan, yọ kuro lati ina, a ṣe agbekale awọn ege ti bota. Tún gilasi kekere ti o tutu lori awọn pastries ati ọbẹ tabi ọbẹ ti a pin lori ilẹ - ati lati oke, ati ni awọn ẹgbẹ.