Awọn ipele ti igbalode ti idagbasoke ti iṣẹ onjẹ wiwa tumọ si orisirisi awọn ohun-elo ti ibi idana ounjẹ ti a lo. Lori tita ni gbogbo oriṣiriṣi ikoko, frying pans, kazans, ko ṣe darukọ awọn ẹrọ ti o pọju fun sise. O le ṣe awọn sise ni awọn ọna oriṣiriṣi - lori gaasi tabi ina ina, ninu adiro ati paapaa lori ina ina. Ninu àpilẹkọ yii a yoo ṣe ayẹwo iru ohun elo ti o niiwọn bi brazier idaduro.
Iyẹwo idana - awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn anfani
O jẹ adiro ti a ti pa, eyiti a le fi sori ẹrọ mejeeji ni ounjẹ ati ni àgbàlá ile kan. Ẹrọ adiroye adiroye ti n ṣiṣẹ lori eedu ati o le ṣee lo ni ọna pupọ: bii barbecue, grill tabi adiro. Ilana ti sisẹ adiro-igi ti a da lori idaniloju ti o le ṣatunṣe: iṣeduro afẹfẹ ni isalẹ ti ẹrọ naa, ati šiši fun ifasilẹ ẹfin ni apa oke. O ṣeun si adiro yii ni a le lo paapaa ni awọn agbegbe ti o wa ni pipade, o jẹ ẹtu ina. Ẹrọ yii jẹ apakan diẹ ninu awọn adari Spani ti o yan "," ẹlẹgbẹ Armenia tabi agbọn Ayebaye ti o ni imọran, ṣugbọn o ni awọn anfani ti ko ni idiwọn. Wọn ni awọn wọnyi:
- eyikeyi ounjẹ ti o jinna ni adiro ti a ti pari yoo jẹ "pẹlu ẹfin". Yi itọwo oto ati arokan nfunni ni idiyele pataki si eyikeyi satelaiti ti a pese sinu adiro;
- Akoko ti itọju ooru ti awọn ọja ti a yan ni iru adiro yoo jẹ Elo kere ju nigbati o ba n ṣiṣẹ ni pan frying tabi ni agbiro. Eyi ni a ṣe nipasẹ iwọn otutu ti o ga julọ;
- diẹ ninu awọn awoṣe ti wa ni ipese pẹlu smokehouse ati ki o gba ko nikan lati Cook shish kebab ati barbecue lati eran, ẹfọ tabi eja, ṣugbọn tun ṣe awọn onjẹ idunnu ti o dara lori ara wọn;
- seese fun idẹ-ounjẹ ti o jẹ omiran miiran ti awọn iyatọ ti o ṣe iyatọ ni barbecue lati ibùdẹẹsi ìmọ barbecue.
Diẹ ninu awọn awoṣe ti awọn furna ṣiṣẹ ko lori igi, ṣugbọn lori eedu. Awọn ohun elo ti ileru Furnace naa tun le yato - gbajumo ni awọn idẹ-biriki-ati-irin ati dudu-steel barbecues. A tun ṣe iṣeduro ni apẹrẹ awọn apẹrẹ ti a ṣe apẹrẹ, nitoripe gbogbo awọn ohun-elo ibi-idana le ṣee lo fun ina ina.
Miiran afikun ti adiro oyinbo ni anfani lati kọ ara rẹ funrararẹ. Eyi yoo fi aaye pamọ lori aṣa ti a ti ra ti adiro ita gbangba ati ṣe ẹwà agbegbe agbegbe ti idaraya ti aaye rẹ pẹlu ẹya ti o ni ikede grill grill. O ṣee ṣe fun olufẹ awọn aṣa ti ara ẹni, o nilo lati lo diẹ diẹ lori ọrọ yii.
Mangals fun awọn ọwọ ọwọ
Diẹ ninu awọn oniṣọnà eniyan n ṣe ọwọ ara wọn pẹlu ọwọ wọn. Kini o nilo fun eyi? Ni akọkọ, yan ibi ọtun - sunmọ si ibi idana ounjẹ kuro lati awọn aaye alawọ ewe. Ni afikun, o dara lati gbe adiro ni iru ọna ti o ti wa ni pipade lati awọn ikun ti afẹfẹ. Niwon ohun naa jẹ idaduro, gbogbo awọn akoko wọnyi gbọdọ wa ni iṣaro daradara ni ilosiwaju, ki o ko le ṣe atunṣe iṣẹ naa.
Ni akọkọ labẹ ileru ti o nilo lati fi ipilẹ sọlẹ, lori rẹ o wa ni ipele akọkọ ti ogiri.
Nigbana ni ipele ipele keji, ti o pẹlu awọn odi ti adiro ati ileru. Odi ni a maa n ṣe ni iṣẹ ni biriki idaji, wọn nṣe iṣẹ iṣẹṣọ nikan ati iṣẹ didara kan. O ṣe pataki pupọ lati sọ ileru naa daradara. Akọkọ apakan rẹ gbọdọ wa ni ti awọn biriki refractory, ati awọn ikole ara ti wa ni gbe jade ni ibamu si kan pataki aṣayan.