Lati ẹbi awọn ẹfọ, awọn ọja ti atijọ julọ jẹ lentil , awọn ohun-ini ti o wulo ti a mọ paapaa ni akoko awọn fhara. Ni awujọ ti iṣajuṣe awujọ ile-iṣẹ ti o wa ni igberiko ti tan ni gbogbo agbaye. Ohun ti o jẹye nikan ni iyọ ti lentil ti o ni imọran, eyiti o lo fun gbogbo awọn agbegbe, ti o bẹrẹ pẹlu awọn alagbẹdẹ, ti o fi opin si awọn ọlọla ati awọn ọba. Laanu, ọjọ awọn ounjẹ lentil ti di pupọ. Ati patapata ni asan. Lẹhinna, lori awọn idijẹ ti ounjẹ, awọn lentils ṣe alaye iru awọn ọja bii akara, cereals ati eran. Ati awọn ohun itọwo eleyi ti o ni anfani lati ni itẹlọrun pupọ julọ.
Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti awọn lentils ni ailagbara rẹ lati fa awọn toxins ati iyọda kuro lati inu ayika, nitorina o ṣe oto ati pe o jẹ nikan ni ọja ore-ayika. Ni afikun, o le dagba awọn lentils lori eyikeyi ile, paapaa aiyokẹhin, ati ki o bikita fun o ko nilo eyikeyi igbiyanju.
Ẹya ara ọtọ miiran ti awọn lentils ni pe o ni awọn amuaradagba Ewebe ni titobi nla. O ti wa ni rọọrun digested ati ni ọna ti ko din si eran, eyi ti o mu ki iru iru awọn ẹfọ yii jẹ ọja ti ko ṣe pataki fun awọn eleto ati awọn eniyan ti o ni ipasẹ giga. Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn lentils fun pipadanu iwuwo ti wa ni idi nipasẹ akoonu kekere ti o sanra: nipa 1,5%. Eyi mu ki o ṣee ṣe lati lo o bi ounjẹ ounjẹ ati ounjẹ idaraya.
Kini lentil?
Nibẹ ni o wa orisirisi awọn orisirisi akọkọ ti lentils:
- Awọn lentils brown (ti o wọpọ julọ, ni o ni awọn ohun itọwo ti ọra oyinbo, o le ṣe apẹrẹ naa paapaa lẹhin igbasẹ ti o pẹ);
- awọn lentils pupa (awọn ewa rẹ ti wa ni ti mọtoto lati ikarahun naa, nitorina wọn ṣe yarayara kiakia - ni iṣẹju 10-15);
- alawọ ewe tabi "Faranse" (ti o wa ni ipoduduro bi awọn ewa unripe, eyiti a fi kun si awọn saladi ati awọn ipanu ti o rọrun);
- awọn ounjẹ dudu - "beluga" (o ni awọn ohun ti ko ni idiwọn, itọwo ati awọn ohun elo amuaradagba ti o ga julọ).
Gbogbo awọn orisirisi ti awọn lentils jẹ o wulo. Awọn ewa rẹ ni ọpọlọpọ folic acid ati irin, bii vitamin B ati awọn amino acids, eyiti ko ni iyipada fun ara, pẹlu tryptophan, eyi ti o jẹ iyipada ti iṣelọpọ si serotonin, homonu ti idunu. Iwaju okun jẹ ki o jẹ ọpa ti o dara julọ fun imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ ati idilọwọ awọn akàn ti o wọpọ. Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn lentils wulo ninu àtọgbẹ, bi o ti le ni anfani lati dinku ẹjẹ ẹjẹ ati lati mu ki iṣelọpọ agbara.
Gẹgẹbi awọn irugbin miiran, awọn lewẹ le ṣee dagba. Orisun Lentil ni ọpọlọpọ awọn ohun-elo ti o wulo fun awọn obirin. Nitorina, fun apẹẹrẹ, nitori akoonu giga ti potasiomu, wọn ṣe iranlọwọ iṣẹ ti okan ati ilana hematopoietic. Ati awọn Vitamin C ti o wa ninu awọn sprouts yoo ṣe ipa pataki ninu idaabobo eto alaabo, eyi ti o ṣe pataki nigba oyun.
Awọn abojuto
Gẹgẹbi gbogbo awọn ewa, awọn lentil ni awọn itọtẹlẹ.