Fun awọn ti ko ni iyipada lati tọju ara wọn ati ebi wọn pẹlu ẹbun igbadun daradara ati dun, a ṣe iṣeduro ngbaradi awọn ti nmu muffins ni ibamu si ohunelo igbasilẹ. Ni isalẹ a nfun awọn abajade iru bii ti o da lori warankasi ile kekere, pẹlu awọn ohun elo ti nmu pẹlu chocolate ati berries.
Chocolate muffins - ohunelo igbasilẹ
Eroja:
- Iyẹfun alikama - 210 g;
- gbogbo wara - 140 milimita;
- esu adiro - 20 g;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- suga gaari - 10 g;
- eyin ti o tobi - 2 PC.
- Gbẹpọ granulated - 95 g;
- bota peasant ọra-wara - 95 g;
- koko lulú 55 g;
- dudu chocolate - 75 g.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn muffins chocolate, ninu ekan kan a ni igbasẹ iyẹfun alikama, iyẹfun baking, omi onisuga ati oyin ati ki o dapọ pẹlu suga ati gaari ti fanila. Ninu ohun elo miiran, whisk tobi eyin adie si ẹwà, lẹhinna tú ninu wara, bota ti o mọ ki o si tun pada lọ pẹlu alapọpo.
Nisisiyia a so awọn ohun elo ti o gbẹ pẹlu adalu ẹyin-wara ati ki o ṣe itọpọ titi ti o fi jẹ pe irufẹ iyẹfun ti esufulawa ati pari pipin awọn iyẹfun iyẹfun. Dudu chocolate chop sinu awọn ege kekere ki o si da wọn pọ sinu esufulawa.
Awọn fọọmu fun awọn muffins ti wa ni ẹda daradara tabi a fi iwe pataki ṣe wọn sinu wọn ati ki o fi wọn kún mẹta-merin ninu idanwo ti a pese sile. Lẹhinna, a gbe awọn iṣẹ-ṣiṣe ni iyẹla ti a gbona si 175 iwọn ati ki o wa labẹ awọn ipo ipo otutu fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. Ni opin ilana ilana ti a yan, a jẹ ki awọn ọja duro fun iṣẹju marun ni agbiro, lẹhinna a yọ o kuro ki o jẹ ki o tutu si isalẹ.
Muffins pẹlu warankasi ile kekere - ohunelo ti aṣa kan
Eroja:
- Iyẹfun alikama - 155 g;
- alabọde curd warankasi - 220 g;
- esu lulú - 10 g;
- ekan ipara ti alabọde ti o sanra - 60 g;
- eyin ti o tobi - 2 PC.
- gaari ti a fi sinu granu - 195 g;
- bota - 65 g;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- Vanillin tabi vanilla gaari, raisins (aṣayan) - lati lenu.
Igbaradi
Fun igbaradi ti awọn muffins ti o ni itọpọ tẹ diẹ sibẹ pẹlu awọn eyin iyanrin pẹlu koriko ile kekere, fi ekan ipara, bota ti o ṣofọ, iyọ ti iyọ, iyẹfun ati ikẹru ati ki o yan ohun gbogbo daradara. Ti o ba fẹ, awọn ohun itọwo awọn ọja naa le jẹ afikun nipasẹ afikun ti vanilla tabi raisins.
Fọwọsi ayẹwo ti a ti pese silẹ pẹlu awọn mimu awọ fun awọn muffins ki o si fun awọn ọja ni ogún si ọgbọn iṣẹju fun fifẹ ni ikun ti o gbona si 180.
Amerika Muffins - ohunelo igbasilẹ kan
Eroja:
- iyẹfun alikama - 260 g;
- gbogbo wara - 175 milimita;
- esu adiro - 20 g;
- Vanillin tabi vanilla jade - lati lenu;
- eyin ti o tobi - 1 nkan;
- gaari granulated - 190 g;
- Ewebe epo ti a ti refaini - 95 milimita;
- iyo - 0,5 teaspoons;
- Ilẹ nutmeg - 0,25 teaspoons;
- blueberries tabi blueberries - 160 g.
Igbaradi
Bọtini lati ṣe aṣeyọri ninu igbaradi ti awọn muffins data, sibẹsibẹ, bi eyikeyi miiran, ni ilana imọ-ẹrọ to dara ti ṣiṣẹda idanwo kan. Ninu apoti kan, dapọ gbogbo awọn eroja ti o gbẹ, lẹhinna sift awọn iyẹfun nipasẹ kan strainer. Ni
Ohunelo yii fun awọn muffins Amerika ti o wa ni ihamọ le ṣee ṣe atunṣe nipa sisẹ wọn pẹlu awọn cherries tabi awọn raisins. O yoo jẹ ko kere si dun ati igbadun.