Ti o ba pinnu lati wù ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu awọn pastries ti o dara julọ ti o si n ṣero bi o ṣe le ṣe buns pẹlu gaari, lẹhinna nkan yii yoo wulo fun ọ.
Dun buns pẹlu gaari jẹ itọwo lati igba ewe ti gbogbo wa ranti, awọn ọmọ wa ati awọn obi wa. Ni afikun, iwukara iwukara iwukara pẹlu gaari jẹ ohun rọrun. Fun eyi a nilo iwukara iwukara iwukara, ohunelo ti a fun ni isalẹ, suga, bota fun yan ati, dajudaju, iṣesi ti o dara.
Bawo ni lati ṣe iwukara iwukara buns pẹlu gaari?
Eroja:
- wara, wara ekan tabi wara ekan - 1 gilasi;
- iyọ - idaji kan teaspoon;
- ẹyin - 1 nkan;
- ti iwukara ekara - 30 g;
- suga - 1,5 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - 500 g;
- suga fun sprinkling buns;
- bota fun greasing kan dì dì.
Igbaradi
Ni akọkọ, a nilo lati ṣeto ipọn kan. Lati ṣe eyi, o nilo lati tu iwukara naa. Nitorina, ya gbogbo omi wa (wara, wara tabi omi) ati ki o ṣe itanna o (iwọn 30-35). Fi iwukara ṣe afikun, kan teaspoon gaari ati ki o dapọ daradara lati ṣe awọn iwukara wa ni tu. A fi sinu ibi ti o gbona fun idaji wakati kan.
Nigbati a ba tikarakara naa dide, fi teaspoon gaari ati idaji iyẹfun si iyẹfun ti o dapọ. A dapọ gbogbo ohun daradara, bo pẹlu aṣọ ideri mọto tabi ideri, ki o si fi sibi idajade ni ibiti o gbona fun awọn iṣẹju 30-40 miiran. Ni akoko yii, yoo dide ni igba 2-3.
Ni ipari ti o ti pari pari gbogbo awọn eroja ti o kù, ayafi iyẹfun, tk. Iyẹfun yẹ ki o kun diẹ diẹ titi ti esufulawa yoo fi duro si awọn ọwọ. Nigbana ni buns pẹlu gaari yoo tan afẹfẹ.
Ṣetan iwukara iwukara ti wa ni gbigbe si apo eiyan kan, ti a fi ṣe iyẹfun daradara pẹlu iyẹfun lori oke, bo pẹlu iyẹwu to mọ ki o si gbe e ni ibi gbigbẹ gbona. O le gba lati iṣẹju 40 si wakati kan (iyẹfun naa yẹ ki o pọ sii ni igba 2). Lehin naa, o nilo lati ṣubu ni esufulawa, tẹ ẹ ni lọrun ati ki o tun ṣe afẹyinti lẹẹkansi, lẹhinna tun ṣe ilana naa lẹẹkansi. Nigbati awọn esufulawa di asọ, rirọ ati duro duro si ọwọ rẹ, o le bẹrẹ si ni irun kukun daradara pẹlu gaari.
Ya awọn iwukara esufulawa ti o ni idiyele ati pin si awọn kekere bọọlu (to iwọn 3-4). Gba awọn blanks nilo lati wa ni pẹlẹpẹlẹ nipa ọwọ ati ẹgbẹ kan lati fa jade ni suga, ti o ba fẹ ṣe nkan povakvuristey, o le yi awọn boolu naa sinu ẹwà ti o dara julọ.
Bun bunkun tan lori apoti ti a yan, ti a bo pelu parchment ati awọn opo pẹlu bota. Oorun ooru soke si iwọn 180 ati fi awọn bun bun sinu rẹ. Awọn apẹrẹ yii yẹ ki o wa ni sisun fun iṣẹju 20-30 titi ti wọn yoo fi browned. Nisisiyi ni akoko lati ṣe tii tabi kofi, ati pe o le bẹrẹ ibi ti o wuni julọ - didabi! Dun buns pẹlu gaari dun lati jẹ mejeeji gbona ati tutu.
Buns pẹlu gaari lai iwukara
Fun awọn ti ko (tabi ko) mọ bi o ṣe le fi abo pẹlu iwukara esufulawa, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe buns pẹlu gaari lai iwukara. Ohunelo yii jẹ rọrun pupọ ati yiyara.
Eroja:
- kefir - 300 milimita;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- esu adiro - 2 tsp;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 350 g;
- suga fun ohun ọṣọ.
Mix kefir pẹlu epo epo. Sita awọn iyẹfun sinu ekan nla kan, fi awọn adiro ṣe, suga ati iyo.
Fi awọn esufulawa sori iyẹfun dada ti o ni irọrun, pin si awọn ẹgbẹ mẹẹdogun, lara lati wọn yika buns. Fi awọn buns wa lori ila ti a yan ni ila pẹlu parchment ti o ni ẹyẹ ki o si wọn suga lori oke. Ooru adiro si 210 iwọn. Fi buns rẹ sinu adiro adiro ati ki o beki 20-25 iṣẹju ṣaaju ki o to browning.
Pari buns ti a ṣe ni ile pẹlu gaari die-die tutu, ki o si sin si tabili.