Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe kukisi ti o ni ẹwà ti o ni awọn orukọ ti o pe "Kisses". Ni ọpọlọpọ igba o ti yan lati pastry curd, ṣugbọn o tun le lo awọn pastry ti o lagbara, ki o si fi eyikeyi nkan ti o dun si itọwo rẹ.
Awọn ohunelo fun curd cookies "Kisses"
Eroja:
- margarine - 250 g;
- iyẹfun - 250 g;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- giramu granulated - 200 g;
- omi onisuga, ti n pa pẹlu kikan - 1/2 tsp.
- Vanillin - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Lati ṣe itọlẹ ni iwọn otutu margarine ti o wa ni ita ṣe itankale warankasi ile kekere ati ki o ge pẹlu ọbẹ lori awọn ege kekere. Leyin naa, ni sisọ diẹ ninu iyẹfun daradara, ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun. Ni opin ipele naa, fi omi ṣan, nmu pẹlu kikan ati, ti o ba fẹ, vanillin. Nisisiyi lati iyẹfun fẹlẹfẹlẹ dagba awọn bọọlu kekere, ni iwọn iwọn gọọgan kan, tẹ wọn si isalẹ lati ṣe akara oyinbo kan, fi aaye kan sinu suga ati ki o tan suga inu. Abajade semicircle ti wa ni tun tun fi ẹgbẹ kan sinu suga, ki o si ni ida ni idaji, bi igba akọkọ, suga inu. Lẹhinna tẹ lẹẹkan si ẹgbẹ kan ninu awọn kirisita ti o ni suga ati ki o gbe si ibi ti o yan, ti o wa ni mimọ (lai suga). Ṣi awọn kọnputa awọn kuki wa ni adiro ti o ti kọja ti o to 210 iwọn fun iṣẹju meji, tabi titi o fi jẹ browned.
Awọn "Kiss" kukisi ni a le pese laisi onje oyinbo kekere lati inu pastry puff. A nfun ọ ọkan ninu awọn ilana wọnyi.
Awọn kukisi "Fẹnukonu" lati inu pastu pẹlu awọn nut stuffing
Eroja:
- esufulawa flaky - 750 g;
- eyin - awọn ege meji;
- walnuts tabi eyikeyi eso miiran tabi adalu rẹ - 175 g;
- giramu granulated - 150 g;
- Vanillin - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
A pin awọn eyin sinu awọn squirrels ati awọn yolks. A yoo nilo awọn yolks nigbamii, lati lubricate inu ẹdọ ṣaaju ki o to yan, ati ki o whisk awọn eniyan alawo funfun titi ti a fi n ṣe idaamu ti o tobi. Maṣe dawọ fifun ni, pẹrẹpẹrẹ tú awọn suga, ki o si fi awọn eso ti a ti fọ, vanillin ati iṣọkan dara. Awọn kikun fun kuki ti šetan.
A ti ṣe igbasẹ papọ ti Puff titi o fi di meji millimeters nipọn ati ki o ge ni eyikeyi ọna ti o rọrun rọrun pẹlu iwọn ila opin kan nipa iwọn mẹwa sentimita.
Fun ipinkan kọọkan, tan teaspoon ti kikún ati ki o gbe awọn paadi ti awọn ika ọwọ, bi pelmeni, ṣugbọn kii ṣe gidigidi, bi nigbati yan "Kiss" yẹ ki o ṣii diẹ.
A fi awọn kuki sii lori omi ti a yan ni greased pẹlu epo-eroja, oke pẹlu awọn yolks adalu pẹlu fifọ ti vanilla, ki o si fi i sinu adiro ti a kikan si iwọn 200 ṣaaju ki o to browning ati ki o ni awọ awọ didara kan.