Ma ṣe gbagbọ, ṣugbọn awọn oluṣe aṣalẹ ti ajẹsara ti a ṣe ni ile-iṣẹ ni a le ṣẹda paapaa lati awọn ọja ti a ti pari-pari, fun apẹẹrẹ - pelmeni. Ni iṣẹlẹ ti ọja ti o ṣaja ti ṣaṣakoso tẹlẹ lati kun eti ni akojọ aṣayan ile rẹ, gbiyanju lati wa ọna titun si satelaiti ti o ṣe deede - ṣẹyẹ ni baked ni adiro. Biotilẹjẹpe otitọ ti a ti yan silẹ fun igba diẹ, awọn ohun itọwo yi nikan ni oya.
Pelmeni ndin pẹlu olu - ohunelo
Dumplings, ti a yan ni adiro pẹlu awọn olu ati awọn ẹri eweko eweko atilẹba, yoo dajudaju fun gbogbo eniyan ti o baniujẹ ti iṣakoso sẹẹli boṣewa.
Eroja:
- pelmeni - 500 g;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - 250 g;
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- oyin - 1 tsp;
- bota - 50 g;
- ọya - lati lenu.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din ninu bota titi ti o fi han. A ti fọ awọn irugbin, o si ge sinu awọn ege nla ati lati fi ranṣẹ si awọn alubosa lati pọn omi titi o fi jinna.
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn dumplings ti yan, wọn gbọdọ wa ni die-die boiled, idaji jinna, ki won ko fa ọrinrin lati obe, ati awọn satelaiti si maa wa sisanra ti. Nigba ti awọn erupẹlu ba de ọdọ - fi wọn ranṣẹ si sẹẹli ti a fi greased ati ki o bo pẹlu kan fẹlẹfẹlẹ ti rosoti.
Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ ipara oyinbo, oyin ati eweko, akoko ti obe ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu satelaiti. A fi pelmeni si bake fun iṣẹju 15 ni iwọn 180.
Awọn irọra ọlẹ ninu adiro
Awọn irọra ọlẹ fun ẹni naa ati ọlẹ, ti a ti pese sile ni kiakia ati ni yarayara. Ninu ohunelo yii, awọn ko ni nilo lati wa ni atokuro lọtọ, ati lẹhin ti o bajẹ, bẹẹ naa ti o ba jẹ akoko diẹ ti o wa fun sisun, o yẹ ki o gbiyanju yiyara.
Eroja:
Fun awọn dumplings:
- omi - ohun kan;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- iyọ - ẹyọ kan;
- stuffing - 500 g.
Fun obe:
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - 200 g;
- warankasi grated - 100 g;
- ọya - lati lenu;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A bẹrẹ sise pẹlu ikunra awọn ọna wiwu: dapọ pẹlu iyẹfun daradara pẹlu iyọ ti iyọ ati ki o tú gilasi ti omi gbona. A ṣan ni ga, ṣugbọn rirọpo epara, ti o ba jẹ dandan, o tú ninu iyẹfun ni afikun. Lẹhin eyini, jẹ ki esufulawa dinmi iṣẹju 20 ninu firiji, ati ni akoko akoko naa ẹran ti o dinku ati bẹrẹ ṣiṣe awọn obe.
Lati ṣeto awọn obe, alubosa ati awọn Karooti bi kekere bi o ti ṣee ṣe finely chop ati ki o jẹ ki ni bota. Fi awọn rosoti ni ekan ipara, akoko ati adun ojo iwaju.
Esufulawa ti wa ni yiyi ni igun-iwe 3-5 mm, ti a bo pelu ẹran minced ati ti yiyi sinu eerun kan. A ge o sinu awọn ege kekere, kọọkan ti eyi ti a fi ranṣẹ sinu ikoko. Fọwọsi satelaiti pẹlu obe, o fi wọn pẹlu koriko ati ki o firanṣẹ si beki fun iṣẹju 35-40 ni iwọn 180. Dumplings, yan ninu ikoko kan, ṣaaju ki o to fi omi si awọn ti a fi wẹwẹ pẹlu awọn ewe ti o ku.
Dumplings pẹlu warankasi ni adiro
Lati ṣeto ohunelo ti o tẹle fun pelmeni, o le yọyọ kuro lailewu pẹlu ravioli ile tabi paapa manti, nitori pe irọrun rẹ ṣe imọlẹ eyikeyi satelaiti.
Eroja:
- pelmeni - 1 kg;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- thyme tabi oregano - 1 ½ tsp;
- olifi epo - fun frying;
- warankasi grated - 400 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ninu apo frying, a ṣe itanna epo olifi, din awọn alubosa igi alẹ daradara titi ti wura, ati iṣẹju kan šaaju ki o to šetan ounjẹ, fi awọn ata ilẹ ti a fọ. Awọn tomati, awọn ewebe ati awọn turari ni a fi ranṣẹ si apo panuku, a pese awọn obe, gbigbe awọn tomati pẹlu sisun titi ti isọmọ, iṣẹju 20-25.
Ni akoko bayi, o le ṣe igbadun kukuru pupọ, titi idaji fi jinde.
Ni awọn ẹwẹ ti a nipọn-walled a ṣe agbekale pelmeni, lẹhinna igbasilẹ ti obe ati warankasi grated. A firanṣẹ ni satelaiti lati ṣẹ ni ọgọrun 200 fun iṣẹju 15-20 tabi titi ti o jẹ browned cheese cheese. A sin awọn dumplings ti a ti yan pẹlu warankasi, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.