Lati fun awọn ọdunkun garnish piquancy yoo ran gbongbo seleri, eyi ti a le ra ni eyikeyi ọja fun owo ti o ni ẹgàn. Bi o ti jẹ pe o wa labẹ ilana ti o ti mu irun igba ti o wa ni igba akoko ti a ti sọ di mimọ, o ti wa ni ṣiṣafihan, ti a ti yan ni gbogbo agbala aye. Dajudaju, purede pureri seleri jẹ ohun elo ti a le ṣiyemeji ni itọwo, sibẹsibẹ, nigba ti a ba dapọ pẹlu awọn irugbin ti o dara tabi awọn irugbin miiran ti o gbongbo, seleri yoo jẹ ayẹdùn didùn.
Lati ṣeto awọn satelaiti, nikan ni a gba, awọn puree lati stalks ti seleri ko ni jinna ni wiwo ti wọn fibrousness - iru puree yoo ko ni boya itọwo dùn tabi dídùn aitasera.
Ohunelo fun puree lati seleri seleri
Eroja:
- seleri root - 500 g;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ inflorescence - 500 g;
- iyo - 1/2 tsp;
- Bota - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Agbejade ti seleri ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge si awọn cubes ti iwọn alabọde. Awọn ipilẹṣẹ ti wa ni fọ daradara.
A fi ikoko omi nla kan si ina, ati ni ibi ti o wa ni apeere kan fun agbọnrin. Fi sinu agbọn kan ti seleri ati eso kabeeji, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣa fun iṣẹju 15-20, titi o fi di asọ. Ti o ba ni atẹgun ina, lo o.
A pin awọn ẹfọ sinu awọn ipin meji ati kọọkan ti a ba titi titi iṣọkan pẹlu iṣelọpọ kan. Illa awọn poteto mashed pẹlu bota ati iyọ.
Bawo ni lati ṣe elegede elegede puree pẹlu seleri?
Eroja:
- elegede - 500 g;
- olifi epo;
- iyo, ata - lati lenu;
- tarragon - ẹka meji;
- ata ilẹ - 1 clove;
- seleri root - 1 nkan;
- ipara - 1/2 tbsp.
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
Oorun ooru soke si iwọn 180 ati beki elegede kan ninu rẹ, lẹhin ti o ke ni cubes, epo ati sprinkling pẹlu awọn leaves ti tarragon. Pẹlupẹlu a jẹ awọn ege epo kan ti elegede kan pẹlu clove ti ata ilẹ. Awọn yan yẹ ki o gba 30-35 iṣẹju.
A ti mu irun ti seleri ati ti o ge sinu awọn cubes. A mu omi wá si ibẹrẹ kan ati ki o fi bun bun ni inu rẹ. Ṣun awọn ege seleri titi o fi jẹ asọ. Lilo iṣelọpọ kan, lu awọn elegede ati seleri. A fi ipara kun bi o ti nilo, bii iyo ati ata.
Puree lati root seleri pẹlu awọn Karooti
Eroja:
- Karooti - 500 g;
- seleri root - 1 nkan;
- Rosemary - 1 eka;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- suga brown - lati lenu.
Igbaradi
Awọn Karooti ati seleri root ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. A fi awọn irugbin gbongbo sinu inu kan, o tú omi ati ki o fi aaye kan rosemary. Cook awọn ẹfọ titi ti asọ, lẹhin eyi ti omi ti wa ni tan, o fi nikan 1/2 ago ti omi. Gbe awọn ẹfọ lọ si ekan ti idapọ silẹ ki o si lu pẹlu bota, ti o jẹun pẹlu iyọ, suga ati ata. Tisun tẹsiwaju, maa nfi omi ti a tọju silẹ lẹhin sise. Awọn poteto ti a ti pari ni o yẹ ki o ṣe isọpọ ati ki o dan.
Awọn poteto mashed pẹlu seleri
Eroja:
- poteto (nla) - 3 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- seleri root - 1 nkan;
- ipara - ohun kan;
- bota - 100 g.
Igbaradi
Batati ati seleri root ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. A fi awọn ẹfọ sinu igbona kan ki o si tú omi. A fi pan naa sinu ina ati jẹ ki awọn akoonu inu rẹ ṣinlẹ si sisọ (ni iṣẹju 10-12). Lẹhinna, omi ti o pọ julọ ti rọ, ati awọn seleri ati awọn poteto ni a gbe sinu ọpọn idapọ.
Eroja fun akoko akoko puree pẹlu aṣeyọri ti iyo ati ata, fi idaji bota ati tablespoons meji ti ipara. Fẹlẹ si awọn poteto ti o mashed titi o fi dan. Ti aiṣedeede ti awọn poteto ti ko dara ko ni ibamu pẹlu rẹ - fi diẹ sii ipara ati bota diẹ sii, ati ki o tun ṣe atunṣe. Nipa ọna, o le lọ wẹe puree lati poteto ati seleri pẹlu tẹẹrẹ ti o tẹ fun poteto, ati fun iṣọkan ti o tobi julo o le parun nipasẹ kan sieve.