Cheesecake, bi ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin julọ ti o ṣe pataki julọ ni agbaye, ti pẹ ni ọpọlọpọ oriṣiriṣi awọn iyatọ ti o nira lati wa ohunelo igbasilẹ laarin wọn. Nisisiyi awọn ounjẹ ti wa ni awọn pẹlu pastries ati laisi, pẹlu eso, chocolate ati awọn afikun nut, titan wọn sinu awo-ounjẹ fun ounje ati awọn ajeji, nigba ti ipin kiniun ti gbogbo awọn iyipada wọnyi ninu iṣan naa nfun ọkan ti o dara ju ti o tọ.
Ayebaye cheesecake warankcake: ohunelo ni ile
Niwon lori awọn agbegbe wa ti o wa ni awọn ile alabẹrẹ warankasi le jẹ rọrun ati rọrun lati ra ni eyikeyi brand ju briquette ti ipara warankasi fun New York cheesecake, Awọn ile-ile European European ṣe iyipada awọn ohunelo ni ọna ti ara wọn, ṣiṣe awọn miiran ni irú ti "awọn alailẹgbẹ".
Eroja:
Fun ipilẹ:
- kukisi - 120 g;
- Bota - 60 milimita.
Fun cheesecake:
- Ile kekere warankasi - 260 g;
- suga - 125 g;
- ekan ipara - 190 milimita;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- sitashi - 7 g;
- fọọmu vanilla;
- lemon oje - 20 milimita.
Fun obe obe:
- raspberries - 60 g;
- suga - 40 g;
- lemon oje - 15 milimita.
Igbaradi
Lakoko ti iwọn otutu ti lọla de ọdọ ami ti iwọn 180, tan kuki sinu apẹkuro nipasẹ ọna ti o jẹ iṣelọpọ, oluṣọ eran tabi kan pin ti o sẹsẹ, lẹhinna sopọmọ amuyi yii pẹlu bota mimu. Abala ti o ti dapọ ni a bo pelu iwọn-20 cm ni iwọn, ti o ni ipa nikan ni isalẹ ati awọn isẹpo pẹlu awọn odi. A fi igba ti o wa ninu adiro fun iṣẹju 10-12, ati ni akoko naa, a gba awọn kikun fun warankasi lati inu warankasi ile ni ile.
Ti o ba ni iru ẹyọ ile kekere kan ti o dara, lẹhinna mu ese rẹ nipasẹ kan sieve lati yọ awọn oka. Awọn ẹyin ọgbẹ pẹlu fọọmu vanilla tabi ayọkẹlẹ diẹ ti ifarada - gaari ayan. Paapọ pẹlu fanila ninu adalu, firanšẹ ati suga arinrin, ati nigbati awọn ẹyin ba di airy ati ki o mu awọn epara ipara wa, fi warankasi ile kekere, diẹ ninu sita ati lẹmọọn lemon. Fi awọn kikun nkopọpọ lori oke ti ipilẹ ti a yan ati ki o pada tọkọtaya pada si adiro. Curd cheesecake, pese sile ni ile, yẹ ki o wa ni adiro fun o kere iṣẹju 50 lati ṣetan. Ṣe ounjẹ ounjẹ pupọ tutu ati ki o tú awọn obe lati inu eso rasipibẹri pẹlu gaari ati lẹmọọn oun.
Awọn ohunelo fun akara oyinbo chocolate cheesecake ni ile
Eroja:
- kọnkan kuki - awọn ohun kan meji;
- bota - 80 milimita;
- sitashi - 8 g;
- funfun chocolate - 120 g;
- wara - 125 milimita;
- ipara warankasi - 720 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 70 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o toki kan cheesecake ni ile, o ti gbona kikan si 160 iwọn. Dapọ awọn ipara-ara lati pastry pẹlu epo ati ki o tun gbogbo rẹ si isalẹ ti m. A beki akara oyinbo fun iṣẹju 8-10.
Fun awọn ọṣọ ti awọn ẹyin ati gaari granulated, lu sinu adalu funfun ti ọti, ninu eyiti lẹhinna a fi iṣiro sitashi ni omira, warankasi warankasi ati ki o fa yo funfun chocolate. A tú awọn kikun sinu m pẹlu akara oyinbo naa ki o si pada si adiro fun wakati miiran. Ni akọkọ ti o wa ni ile-oyinbo ti o wa ni cheesecake le dara si awọn ege ti chocolate dudu tabi Berry Jam. Ṣaaju ki o to gige, jẹ ki awọn ohun idalẹmu dara patapata.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo ti ọti oyinbo ni ile?
Eroja:
- kukisi - 180 g;
- yo bota - 70 milimita;
- epa epo - 290 g;
- ipara warankasi - 280 g;
- ipara fun fifun (akoonu ti o ni akoonu lati 33%) - 200 milimita;
- suga - 60 g.
Igbaradi
Titan awọn kuki sinu awọn eerun, ki o si dapọ pẹlu bota mimu ati ki o tan yi adalu si isalẹ ti satelaiti ti a yan. A fi awọn beki ipilẹ ṣaaju ki o to fi kun ni kikun ni iwọn iwọn ila-oorun 180 si iwọn mẹwa 9-10.
Whisk awọn ipara si ti iwa idurosinsin to ga ju. Sugar ti wa ni idapọpọ pẹlu ipara warankasi ati eeri peanut. Mu awọn ipara pẹlu iparapọ daradara ki o si gbe e lori akara oyinbo naa. Fi asọ onitẹri sinu agbiro fun wakati miiran. Ṣe itọju pẹlu chocolate, awọn eerun kuki ati awọn eso.