Igba melo ni o ṣẹlẹ pe o ka ohunelo naa ati ki o wo ninu ohun ti o jẹ ero ti o ṣa ni owo kan, ko si nkankan lati ropo. Ọkan iru ọja ni Philadelphia cream cheese - kii ṣe pe o ṣoro lati wa iyipada, ati pe ko ṣee ṣe nigbagbogbo lati ra. Ni ọpọlọpọ awọn ile oja o ko ni ri ounjẹ ọra ti Filadelphia wa ni oriṣiriṣi. Daradara, maṣe fi agbara silẹ ni bayi! Ṣetan warankasi Philadelphia ni ile jẹ ṣee ṣe, paapaa ti o ba jẹ pe o yatọ si lati ṣe itọwo, ṣugbọn nitori pe diẹ eniyan mọ ohun ti ọja yi ni itọwo gidi. Nitorina, ko si ọkan yoo wa iyipada kan ati pe a ko fi iyọ si ohun elo ti o fẹran. Ṣugbọn kọkọ ṣe warankasi Philadelphia pẹlu ọwọ ara rẹ, lẹhinna a yoo fi kun si awọn iyipo ti o fẹ julọ pẹlu adie tabi ounjẹ ipanu pẹlu tuna .
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ koriko Philadelphia?
Awọn ti ko ti gbiyanju iyọọda Filadelfia kan ti gidi, a daba - imọran rẹ jẹ sweetish. Daradara, awọn aṣalẹ, kini o wa si inu? Ti o tọ - awọn ọja ibi ti o wọpọ julọ. Ile kekere warankasi, ipara, ekan ipara pẹlu diẹ ninu awọn suga ati amuaradagba. Ọpọlọpọ n wa aropo fun Philadelphia ti o wa ni itọpa ti a ṣe itọka, ṣugbọn a fẹ sunmọ ọ niwọn bi o ti ṣee ṣe si idunnu gidi ti ọja naa, nitorina a yoo lo akoko diẹ ati ṣiṣe awọn warankasi Philadelphia ni ile, paapaa niwon o jẹ rọrun lati ṣe.
Wara warankasi Philadelphia
Awọn ohunelo, eyi ti a fi fun ọ, yoo mu ọ nikan ni ọgbọn iṣẹju. Lẹhinna o le yika warankasi sinu idẹ ki o fi i pamọ sinu firiji, biotilejepe a ko ni idaniloju ọja naa yoo wa pẹlu rẹ fun igba pipẹ. O le jẹ ẹyọ ni ọna iyanu fun owurọ owurọ ati ki o wa fun tii.
Eroja:
- wara - 1 l;
- ẹyin - 1 nkan;
- kefir - 500 milimita;
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 1 teaspoon;
- citric acid - lori sample ti ọbẹ.
Igbaradi
Tú wara sinu inu kan ati ki o ṣeto o lori alabọde ooru. Fi suga, iyọ ati mu si sise, lakoko ti o ba n ṣakoropọ nigbagbogbo. Lọgan ti õwo wara, fi kefir ati ki o dapọ ibi-idẹ naa, kii ṣe gbigba o lati tẹju. Nigbana ni a gbe e si ori fifa ki a gbe e ṣan lori ihò fun iṣẹju 15 lati ṣe iṣan omi gilasi. Awọn ẹyin ti ni ọgbẹ pẹlu citric acid, a fi kun waini waini, eyiti a ni lati wara ati warati ati ki o tun wa ni ibi-ipamọ lati gba iyasọtọ homogeneous homogeneous. Eyi ni ilana gbogbo ti o ṣe igbasilẹ warankasi Philadelphia ni ile. Bayi o le lo o lati ṣe awọn ounjẹ ti o fẹran julọ.
Curd cheese Philadelphia
Dajudaju, a le lo awọn Philadelphia ti o wa ni ọra ti ko ni fun awọn ounjẹ ounjẹ. Ti o ba fi awọn ewebe daradara tabi awọn turari si awọn eroja, lẹhinna o le lo o ni ifijišẹ fun awọn ounjẹ ipanu, awọn ipanu, sushi, awọn agbọn salmon. Ninu ohunelo yii, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ile-ọti Philadelphia warankasi lati ọbẹ warankasi. O sunmọ julọ si itọwo atilẹba ti ọja naa. Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, ti o ba rà curd naa yoo ni iṣiro-ọra-arara.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- ipara (30%) - 200 milimita;
- ekan ipara - 200 milimita;
- iyo, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Whisk awọn ipara titi ti o nipọn, ki o si maa fi ipara tutu, Ile kekere warankasi ati iyọ diẹ. Ti o ba fẹ, o le fi ọṣọ gilasi ti o dara julọ. Darapọ gbogbo awọn eroja jọpọ ati jẹ ki duro fun wakati 24 ni yara otutu. Ninu firiji kan, a le tọju warankasi Philadelphia fun ile to ọsẹ kan.