Chocolate jẹ igbadun ti o fẹràn kii ṣe nipasẹ awọn ọmọ nikan, ṣugbọn pẹlu ọpọlọpọ awọn agbalagba. O le ṣee ṣe pẹlu tii ti gbona, fi kun si awọn pastries ati ki o gbadun igbadun kọọkan. A yoo sọ fun ọ loni bi o ṣe le ṣe awọn chocolate ile, eyi ti yoo tan jade lati jẹ diẹ ti o wulo ati ti o dara julọ ju ti o ti ra ọkan!
Ohunelo fun ẹja chocolate lati koko
Eroja:
- koko lulú - 220 g;
- powdered suga - 100 g;
- Bota - 170 g;
- iyo - 1 fun pọ;
- wara ọra-free - 150 milimita;
- filtered omi - 230 milimita.
Igbaradi
Nitorina, ninu ekan kan, tan bota, koko lulú ati ki o whisk gbogbo titi ti ibi kan ti o wọpọ. Ninu omi ti o wa ni omi, a gbe ego kan ti epo chocolate lori oke ki o si gbona rẹ. Lẹhinna a yọ awọn n ṣe awopọ, a maa mu wara wa, a ṣabọ gaari ati iyọ lati lenu. Mu ohun gbogbo jọ titi ti awọn kristasi yoo tu, ati ki o si yiyọ sinu iṣọpọ adaluye sinu awọn mimu. A firanṣẹ awọn ohun ọṣọ si firisi ati lẹhin awọn wakati meji ti a n ṣe abọ onje chocolate si tabili, ti a fi omi ṣan pẹlu suga suga.
Ti o wa ni chocolate lati koko pẹlu oyin
Eroja:
- giramu koriko - 400 g;
- koko bota - 200 g;
- oyin omi - 100 milimita.
Igbaradi
Ninu omi omi kan, yo bota oyin, ati lẹhinna ni awọn ipin diẹ diẹ sinu rẹ grated koko ati oyin bibajẹ. O gbona awọn adalu si otutu ti 40 ° C ki o si tú sinu molds. Lẹhin eyi, jẹ ki awọn okuta iyebiye wa ni ipo otutu 8-12 wakati titi o fi pari patapata.
Ohunelo fun wara chocolate pẹlu raisins
Eroja:
- bota - 50 g;
- koko lulú - 6 tbsp. spoons;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. spoons;
- omi ti fọ - 3 tbsp. spoons;
- suga gaari - 10 g;
- ina raisins - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Omi ti wa ni warmed si ipo gbigbona, tú koko lulú, vanilla ati giramu tobẹrẹ. Fọwọda adalu daradara ki o ṣe agbekalẹ bota ti o yo. Ọla, chocolate jẹ lori ina ti o lagbara julọ titi yoo fi di pupọ. Lẹhin eyi a yọ kuro lati awo, o ṣabọ awọn eso ajara ati ki o tú sinu awọn mimu. A fi itọju naa ranṣẹ si firisii, ati lẹhin nipa iṣẹju mẹwa ni awọn chocolate ile ti yoo jẹ ṣetan!
Ti ohunelo chocolate pẹlu awọn hazelnuts
Eroja:
- bota - 50 g;
- koko lulú - 5 tbsp. spoons;
- wara ọra - 5 tbsp. spoons;
- omi ti yan - 5 tbsp. spoons;
- Wolinoti - lati lenu;
- iyẹfun iresi - 5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn ohun elo gbigbẹ ti wa ni sinu sinu ladle ati adalu daradara. Lehin na a ma ṣe idapo adalu pẹlu omi gbona, dapọ o si fi si ori ina ti ko lagbara. Nigbati ibi ba bẹrẹ lati ṣun, fi aaye kun bota kan ki o si dapọ mọra titi yoo fi di patapata. Lẹhinna, a tú iyẹfun iresi daradara, mu ki o yọ kuro ninu ina. Nigbamii ti, a ti tu chocolate ti o gbona sinu apẹrẹ onigun merin ati ki o pin si gangan lori oju awọn eso. A yọ itọju naa kuro ninu firiji ki o si fi sii nibẹ titi ti yoo fi pari patapata.
Ti o wa ni chocolate pẹlu awọn eso ti o gbẹ
Eroja:
- bota - 125 g;
- mu wara adayeba - awọn ohun meji;
- koko lulú - 5 tbsp. spoons;
- Maalu Maalu - 125 Cc;
- suga suga - 5 tbsp. spoons;
- Vanilla - lati lenu;
- itemole si dahùn o unrẹrẹ - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Wara ti wa ni dà sinu kan ladle ati ki o mu lọ si kekere ooru titi ti farabale. Lẹhinna fi bota naa ati igbiyanju, tuka rẹ ni wara. Gbogbo awọn eroja gbigbẹ ni a ṣe idapo ni ekan kan, adalu ati ki o dà ni diẹ ninu wara ati bota. Fi adalu sori ina ti ko lagbara fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna yọ chocolate kuro ninu ina, fi awọn eso ti o gbẹ silẹ, dapọ ati ki o tú apẹrẹ kekere ni fọọmu silikoni to dara. A yọ itọju naa kuro ninu firiji ati ki o duro titi ti awọn chocolate hardens.