Laisi awọn iṣoro, yoo ṣe iranlọwọ lati lo ohunelo fun sise kan nipasẹ-ọja ni sise. Nipasẹ ipaniṣẹ imọ-ẹrọ to tọ, yoo ṣee ṣe lati yi awọn abuda rẹ pada daradara ati lati gba apẹrẹ atilẹba ti o dara julọ lai si ohun ti ko ni idibajẹ si itọwo rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja malu kan?
Lati ṣe idaniloju pe awọn n ṣe awopọ lati inu ounjẹ ọti oyinbo le lorun pẹlu ohun itọwo kan, o nilo lati kọ bi a ṣe le ṣetan awọn ọja-ọja naa fun ohun elo ti o tẹle.
- Ni ibẹrẹ, aala ti a ti yan silẹ ti wa ninu omi pẹlu iyọ ati ọti kikan fun wakati 8-24, fo.
- Tú apa ti abẹ omi ti o mọ, ṣe lẹhin ibẹrẹ fun iṣẹju 5, yi omi pada. Tun ṣe iṣẹju marun-iṣẹju ṣe itọju miiran 2-4 igba, lẹhin eyi ti wọn mu omi naa bẹrẹ ki o si bẹrẹ lati ṣeun irun naa.
- Bibẹrẹ ọja ṣun si sisọ pẹlu awọn apẹrẹ ti apẹrẹ ti a fẹ tabi iwọn tabi lo gbogboiṣe lati ṣe ẹṣọ awọn iyipo.
Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja malu kan?
Lẹhin ti ọja-ọja ti sọ di mimọ, fo, wọ inu omi ti a ṣe ati ki o sọnu nipasẹ tito nkan lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ, o gbọdọ wa ni titi o fi tutu, lẹhin eyi o yoo dara fun lilo siwaju sii ni sise. Nipa bi o ṣe le ṣaja ẹja oyinbo, ni ohunelo yii.
Eroja:
- kan toka ti eran malu - 1 kg;
- omi - 3 l;
- Laurel - awọn ege meji;
- alubosa, awọn Karooti ati awọn miiran;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Oka ti a pese silẹ ti kun fun omi.
- Fi alubosa gbogbo kun, gbongbo, Loreli, ata.
- Lẹhin ti farabale, din ooru kuro ki o si ṣe itọju ọja nipasẹ labẹ ideri fun o kere 4 wakati, lorekore ti o tun ṣe omi. A ti ṣetan atẹhin ni a gbe ni irọrun pẹlu orita.
Bawo ni lati din igbasẹ oyinbo kan?
Oyan itaniloju ti wa ni ipasẹ nipasẹ ọgbẹ oyinbo pupa. Awọn apẹrẹ nipasẹ gbọdọ ṣiṣẹ daradara ati ki o ṣaju ṣaaju ki o to tutu. Nikan lẹhin eyi o le bẹrẹ gige ati frying paati. Nigbamii ti o jẹ ohunelo fun satelaiti pẹlu alubosa, eyi ti o le jẹ orisirisi nipa fifi awọn Karooti ati awọn ẹfọ miiran ṣe.
Eroja:
- eja eran malu ti a fi eran wẹwẹ - 500 g;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- epo epo - 40 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn ge ti wa ni ge sinu awọn ege ti iṣiro centimeter.
- Tẹ alubosa pẹlu alubosa ki o si din-din ni ounjẹ ti a ti ge wẹwẹ ni apo frying pẹlu bota.
- Tan awọn ọja ti a ti pese sile nipasẹ ọja, din-din iṣẹju mẹwa miiran, sisẹ.
- Sin awọn ẹran-ọdẹ ẹran ti a fi irun pẹlu alubosa si ẹṣọ ti poteto , iresi, pasita.
Ayẹwo eran malu ni adiro
Igbaradi ti ẹyẹ malu ti o wa ninu adiro pẹlu awọn ẹfọ ati ekan ipara labẹ "ideri" ti pastry paja yoo funni ni anfani lati ṣe itọwo awọn ohun elo ti o ni ẹtan ounjẹ. Eyi ni aṣeyọri pẹlu ipaniyan ti o yẹ fun gbogbo awọn subtleties awọn igbaradi ti ọja-ọja ati awọn iyatọ ti ohunelo ti wọn ṣe alaye rẹ ni isalẹ.
Eroja:
- Sikita ọgbẹ oyinbo - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 3 stems;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ẹyin - 1 nkan;
- puff pastry - 250 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Mura, sise ati ki o ge ẹrún ọgbẹ.
- Ṣo alubosa, Karooti ati seleri din-din ninu epo titi o fi jẹ asọ.
- Lọtọ din-din itanjẹ, fifi iyẹfun kún.
- Darapọ awọn akoonu ti awọn agolo meji, fi iyo, ata, ata ilẹ ati ekan ipara, ipẹtẹ fun iṣẹju 7.
- Gbe ibi lọ si awọn mimu tabi awọn agbon, bo pẹlu iyẹfun ti a fi ọlẹ, ṣiṣe pipọ ni aarin fun ijade ti steam.
- Lubricate awọn esufulawa pẹlu ẹyin ati ki o beki awọn satelaiti titi blush.
Eran malu - ohunelo
Egungun oyinbo ni apẹrẹ kan, ohunelo ti a yoo gbe siwaju siwaju, kii yoo gba ibi ti o kẹhin ni ajọ aseye tabi yiyọ awọn siseji ni awọn ọjọ ọsan, ti a fi n ṣafihan pẹlu akara kan pẹlu ipanu kan. Bi awọn ohun elo lilo lilo awọn ohun elo turari, ata ilẹ, adzhiki, awọn tomati ti o gbẹ tabi awọn eso ti o gbẹ.
Eroja:
- eran-ọgbẹ oyinbo - 1 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- adzhika - 50 g;
- eweko eweko - 30 g;
- iyo, ata, Loreli, alubosa.
Igbaradi
- Ti mọ wẹwẹ ati ki a fọ ni idaniloju, a ti fi ọgbẹ naa kun fun awọn wakati pupọ ni omi salọ ati pe a ti fi ọti kikan mu, a wẹ.
- Fi omi-ori ti ọja-ọja naa pẹlu adalu eweko ati ajika, fifi awọn ilẹkun ti a ṣe itọlẹ, iyo ati ata.
- Fọọmu kan lati inu irun oyin kan, so o ni okun pẹlu okun, tú omi ati ki o ṣe ounjẹ, fifi alubosa, Loreli, iyo ati ata.
- Lẹhin wakati 4-5, pa ina, ati lẹhin itutu agbaiye yọ eerun kuro ninu firiji fun awọn wakati pupọ.
Ebẹrẹ bimo ti bii - ohunelo
Ṣibẹ ẹbẹ ounjẹ oyinbo le jẹ ọlọrọ, ounjẹ ati nitori afikun afikun awọn ata ti a fi ṣe amọbẹrẹ , ata ilẹ ati awọn turari jẹ itọwo ti o rọrun. Awọn akọsilẹ gbigbona afikun ati iwuwo igbadun ni a gba nipasẹ fifi ọṣọ ipara oyinbo kan pẹlu awọn yolks. A o ma n pa aamu fun gbigbona ti o nipọn pupọ.
Eroja:
- boiled eran malu ti a fa - 1 kg;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- Wẹ Bulgarian ti a ṣan ni - 2 PC.
- Seleri ati parsnips (ipinlese) - 60 g;
- ekan ipara - 250 g;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, ata, epo, kikan.
Igbaradi
- Oka ti a gbin ni a ge sinu awọn ila ati ki o gbe sinu omi ti a yanju.
- Nibẹ, tun, fi awọn ipamọ ti o ti fipamọ pẹlu alubosa, sise fun iṣẹju 20.
- Jẹ awọn yolks pẹlu ipara ti o tutu ati apakan kan ti broth, tẹ sinu bimo ti o wa ni itọlẹ ti o kere ju, sisọ ni.
- Lẹsẹkẹsẹ fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣẹ si bimo ti ede oyinbo ti a fi balẹ pẹlu ata ilẹ iyo, ata ati kikan, gbona ni iṣẹju kan.
Khash lati awọn ẹsẹ malu ati rumen
Ṣe iṣeduro kan ti o nhu ẹfin-ọgbẹ oyinbo ni akọkọ le jẹ ohunelo miiran lati inu onjewiwa Caucasian. Nibi, a ṣe idapọ awọn inproduct pẹlu awọn ẹsẹ malu, eyi ti yoo fun ni afikun iwura ati fifun. A ṣe awopọ sita lai lai silẹ, ṣugbọn o wa pẹlu wiwu lati ata ilẹ grated, ọya ati ki o ni atilẹyin pẹlu saladi radish, lavash.
Eroja:
- Egbogi malu - 0,5 kg;
- ese ti eran malu - 1 kg;
- parsley, basil ati cilantro - 150 g;
- ata ilẹ - 2-3 awọn olori;
- Laurel, ata ataeli;
- iyo.
Igbaradi
- Soakiri ẹja ati ẹsẹ laarin ọjọ kan, yi omi pada.
- A ti jinna ni ibi mẹta ni apakan titun ti omi fun iṣẹju 5.
- Awọn ẹsẹ ti wa ni omi pẹlu omi ti o mọ ki o si boiled fun wakati 3.
- Fi irora kan kun, isọdi ti a pese fun wakati mẹrin miiran.
- Fi agara, ata, ṣe idaduro bimo fun wakati miiran.
- Ya eran kuro ninu egungun, pada si pan.
- Wọn sin Khash gbona pupọ.
Xe lati ọgbẹ oyinbo
Ayẹwo eran ẹlẹdẹ, ohunelo ti eyi ti, ni ibamu si imọ-ẹrọ Korean, ni yoo gbekalẹ nigbamii, yoo ṣe awọn ohun itọwo ti awọn admirers ti awọn n ṣe awopọ pẹlu ostrinkoy ti a sọ. Alubosa ninu ọran yi ni sisun ni epo, lẹhinna gbona darapọ pẹlu awọn ohun elo ti o ku, eyiti o ṣe igbadun wọn pupọ.
Eroja:
- eran-ọgbẹ oyinbo - 1 kg;
- Karooti - 0,5 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 0,5 awọn olori;
- epo - 100 milimita;
- kikan - 200 milimita;
- coriander ati chilli - 1 teaspoon;
- Loreli, ata ṣẹli, ewebe, iyọ.
Igbaradi
- Shinkuyut boiled adikala eni, tú kikan fun wakati kan.
- Fi awọn Karooti ti a ni giramu, ata ilẹ, iyo.
- Gbẹ awọn alubosa, fi awọn turari, dapọ ati ki o tan sinu apoti ti o wọpọ.
- Ẹsẹ oyinbo ni itọpọ Korean ati ki o lọ kuro ninu otutu fun wakati 12.
Eran oyinbo ounjẹ ounjẹ Ohunelo - ohunelo
Awọn saladi oyinbo ti nmu ẹdun jẹ ki a ṣe ayẹwo titun awọn abuda ti ọja-ọja naa ati ki o gbadun ẹwà itọwo ti o ni ẹdun ti ipanu naa. Ni broth, nigbati o ba n ṣiṣẹ, pẹlu pẹlu ibile ti awọn ohun elo turari, fi gbongbo ginger, kan bibẹrẹ ti cassia 5 cm ni ipari, opo ti badyan, ohun gbogbo agbesọ.
Eroja:
- egbẹ oyinbo - 500 g;
- peanuts - 1 iwonba;
- coriander - awọn ohun elo ikọwe meji;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo ti Ata, Sesame ati iresi waini - 2 tbsp kọọkan. spoons;
- soyi obe - 4 teaspoons;
- iresi kikan ati suga - 1 teaspoon;
- iyo.
Igbaradi
- Ṣiṣẹ ẹdun naa, ge sinu awọn ila.
- Fi awọn eso, coriander ati ata ilẹ Wíwọ pẹlu afikun ti epo, waini, soyi obe, kikan ati suga.
- Mu awọn saladi naa ṣiṣẹ ki o si sin.
Bawo ni o ṣe le ṣaja fifọ oyin kan ni ọpọlọpọ?
Nkan ti a pese sile ni eran-ara ni ilọsiwaju, ati pe ti o ba ni iṣẹ ti o jẹ oluṣakoso ounjẹ naa ni ẹrọ naa tun ni kiakia. Aaye ti bi ọja yoo ṣe jẹ asọ, o ti fa jade lati inu broth, ge sinu awọn apẹrẹ ti apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ, sisun ati sisun pẹlu afikun awọn obe tomati .
Eroja:
- eran-ọgbẹ oyinbo - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- akara tomati ati epo - 60 g;
- iyo, ata, Loreli, omi.
Igbaradi
- Ti ṣetan ati ki o fi kun fun ọjọ kan, a gbe ọpa naa sinu ekan kan, iyọ, ata, Loreli, alubosa ti wa ni afikun, ti a da lori "Tinu" fun wakati marun.
- Ṣibẹ awọn ọja-ọja, fi i sinu ekan ti a wẹ pẹlu bota ati ẹfọ, din-din lori "Bọ" fun iṣẹju 15.
- Fi pasita sii, omi kekere, ata, iyọ, Loreli ati ki o ni "Nmu".
- Lehin iṣẹju 30, egungun oyinbo ti a gbìn ni yio ṣetan.