Multivarka - olugbala ti ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ, ko nikan ni igbaradi ti akọkọ tabi keji courses. O n fun awọn akara oyinbo iyanu, eyiti o jẹ ipilẹ fun awọn akara pupọ. Ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ ati imọran, dajudaju, jẹ akara oyinbo "Prague". Ni oriṣiriṣi fun u, akara oyinbo ti a yan, eyi ti o jẹ ki o kun pẹlu ipara ati ki o dà glaze tabi fondant.
Bawo ni a ṣe le ṣetan akara oyinbo "Prague"?
Awọn ohunelo atilẹba ti akara oyinbo ti o wa si wa lati Czech Republic jẹ ohun ti o muna - o ṣe afikun cognac, orisirisi awọn oriṣiriṣi ipara, so awọn akara pẹlu ọti, lẹhinna tú chocolate fondant. Awọn ohun itọwo ti ounjẹ ounjẹ yii ni ọpọlọpọ awọn eniyan fẹràn. Ni orilẹ-ede wa, ẹya ti o rọrun julo ti awọn ounjẹ naa ti mu gbongbo, nibiti fun ipara ti wọn mu nikan ni iru - lori orisun wara ti a ti rọ tabi ipara oyinbo, ati iyọ ti rọpo pẹlu chocolate glaze. Ọpọlọpọ awọn ile ile-aya ṣe inudidun lati ṣa akara oyinbo yii fun ile ti wọn fẹràn.
Akara oyinbo "Prague" ni ile
Ti o ba pinnu lati ṣe akara oyinbo kan "Prague" ni ibamu pẹlu GOST ni ile, lẹhinna o nilo lati tẹle itọnisọna daradara ki o si lo akoko pupọ. Bẹẹni, awọn ohun idalẹti yoo jade lati jẹ alailẹgbẹ ati ki o ṣe iyebiye, ṣugbọn, o le lọ ni ọna ti o rọrun ju nipa ṣiṣe akara oyinbo "Prague" ni ọpa-ọpọlọ, fun apẹẹrẹ ni "Panasonic".
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 300 g;
- wara ti a rọ - 1 idẹ;
- ekan ipara - 300 milimita;
- ekan epo;
- koko lulú - 10 teaspoons;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
A lu 250 g gaari pẹlu awọn eyin ni Isọdapọ kan tabi alapọpo. Nigbana fi 250 milimita ti ekan ipara ati tẹsiwaju si whisk. Yọpọ pẹlu iyẹfun ti a fi oju ṣe, yanru ati ki o yan koko pẹlu ẹdapọ. A lubricate isalẹ ti ọpọn multiquark pẹlu bota, o tú awọn esufulawa. Akara oyinbo "Prague" ni a pese sile ni oriṣiriṣi ọpọlọpọ ni ipo "Bake" fun iṣẹju 20.
Fun ipara, yo 100 g ti bota, dapọ pẹlu wara ti a ti rọ ati 3 teaspoons ti koko.
Fun awọn glaze a lo awọn ti o ku ekan ipara, 4 tbsp. awọn tablespoons ti koko ati awọn gaari miiran (nipa 3 tablespoons) - aruwo ati ninu omi wẹ Cook titi tipọn. Lẹhinna fi diẹ sii 100 g epo. Nigbati epo ba npa, yọ awọn n ṣe awopọ lati ina. Ṣetan lati beki akara oyinbo naa, ge o ni idaji ati ki o fi omi ṣan pẹlu ipara. A agbo awọn akara ati ki o kun o pẹlu glaze. A fi sinu firiji fun awọn wakati pupọ lati ṣe imukuro ati ki o ṣe atunṣe glaze.
Akara oyinbo "Prague" pẹlu epara ipara
Dipo ipara ti o da lori bota ati wara ti a rọ, o le lo ipara ti o ṣe epara ipara. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o tọka si ohunelo ti o yẹ fun akara oyinbo Prague ni multivark, eyi ti o salaye ni isalẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 2 adalu
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 1 ago;
- wara ti a rọ - 1 idẹ;
- ekan ipara - 1,5 awọn gilaasi;
- esu adiro - 0,5 tsp;
- koko lulú - 4 tbsp. spoons;
- Vanilla - lati lenu;
- Bota - 100 g.
Igbaradi
Illa 1 gilasi ti ekan ipara pẹlu 0,5 agolo gaari, eyin, 2 tbsp. awọn spoons ti koko, vanilla, omi onisuga ati 0,5 pọn ti wara ti a ti rọ. A ṣọtẹ daradara, fi iyẹfun ṣe iyẹfun ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun.
Ṣetan akara oyinbo ti a ṣin, tutu, daradara lubricate awọn ipara. Ki o si fi akara oyinbo wa "Prague" pẹlu irun iyẹfun ipara. A fi i sinu firiji fun alẹ, ki o fi balẹ. Daradara, ni owurọ o le bẹrẹ lati ṣe itọwo asọrin ounjẹ elege yii.