Ṣe o ko gbiyanju compote elegede sibẹsibẹ? Nigbana ni gbogbo ọna tumọ si atunṣe yi ati ṣiṣe ohun mimu gẹgẹbi awọn ilana ti a ti pinnu. Lati kan Ewebe, ti a ṣe afikun pẹlu osan, o wa jade ni ohun mimu ti Ọlọhun, eyi ti yoo fun awọn idiyele si nọmba diẹ ninu awọn iru awọ ti o mọ julọ.
Ti nmu ẹyọ ti elegede pẹlu osan - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- elegede (eran ara funfun) - 420 g;
- alabọde iwọn oranges - 3 PC.
- filtered omi - 2.2 liters;
- Gbẹpọ granulated - 280 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, a ngbaradi fun elegede. Aṣayan ti o dara julọ fun compote jẹ Ewebe awọn iru nutmeg. Awọn awọ ati ohun itọwo ti ohun mimu naa yoo jẹ diẹ sii ni idiyele ninu ọran yii. Ti o ba ni elegede kikun ṣaaju ki o to, o nilo lati wẹ, ge o si awọn apakan meji ki o si wẹ awọn irugbin pẹlu awọn okun ti o tẹle. A tun ge awọ-awọ lile ti o wa lode, ki o si ge eran ti o ku ni awọn onibajẹ alabọde.
Omi ti wa ni adalu pẹlu gaari, jẹ ki o ṣiṣẹ pẹlu ifunra, a fi sinu omi ṣuga oyinbo kan ti awọn cubes ti o nipọn ati sise fun iṣẹju mẹẹdogun, dinku ooru si kere.
Nisisiyi wẹ awọn oranges ni omi gbona ati lati ọkan ninu wọn a yọ zest, ṣan ni oje ati ki o lọ pẹlu 75 giramu ti gaari granulated. Awọn oranran meji ti o ku ti wa ni pipa kuro, tẹ sinu awọn ege, ti o mọ ti awọn fiimu funfun ati ge si awọn ege.
Si elegede ti a ṣeun tan awọn ege osan, tẹsiwaju lati ṣa fun awọn iṣẹju marun miiran, lẹhinna fi awọn oje pẹlu zest ati suga ati ki o tẹ awọn iṣẹju diẹ sii. Ni ipele yii, o le fi kun suga diẹ sii ti o ba jẹ pe compote ko dabi ohun to dun fun ọ.
Awọn ohun mimu ti a fi nmu pẹlu awọn ege elegede ati awọn oranges ti wa ni dà lori awọn ọpọn gilasi ti a pese tẹlẹ, a fi wọn si wọn ni wiwọ, tan wọn lori awọn lids ki o si fi ipari si mu wọn fun awọn ti ara ẹni-sterilization.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ compote ti elegede ati osan fun igba otutu - ohunelo pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves
Eroja:
- elegede (eran ara funfun) - 420 g;
- alabọde-iwọn oranges - 2-3 PC.
- filtered omi - 2.2 liters;
- gaari granulated - 495 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun (igi) - 2 PC.
- cloves (buds) - 7-8 awọn ege.
Igbaradi
Lati ṣeto compote ninu ọran yii, o tun dara lati gba elegede muscatel ati ki o mura daradara lati ọdọ rẹ ara ti o mọ, fifipamọ awọn eso lati awọn irugbin pẹlu awọn okun ti o tẹle ati peeli ti o nira lile. Bayi ge awọn ẹfọ pẹlu awọn cubes medium.
A tun mura omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, tú omiiba granulated sinu omi ti a wẹ ati sise lẹhin igbati o ba fun iṣẹju mẹẹjọ. Nisisiyi o sọ awọn fifẹ ti igbadun, igi igi eso igi gbigbẹ ati ki o gbe awọn ege ti elegede ti a pese silẹ. Awọn akoonu ti pan naa tẹsiwaju lati ooru lori adiro ati ki o ṣeun lẹhin ti o ṣafihan titi ti elegede yoo fi ṣetan. Awọn cubes Ewebe yẹ ki o jẹ asọ, ṣugbọn pa apẹrẹ naa.
Ninu ilana fifun ti n ṣe ounjẹ yọ awọn oranges lati zest, fun pọ ni oje ki o si fi kun si pan si elegede.
Ni imurasilẹ, a gbe awọn elegede ti a ti pọn pẹlu awọn irọmu ti o ni ibamu si awọn ipele ti a ti pọn. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo ti o ṣaju, ami ti a fi edidi ti o si fi si itura laiyara ati ki o ti ni sterilized, lẹhin ti o ti tan awọn ohun-elo ati ti a ṣii ni apẹrẹ ni "aso".
Kọọkan awọn ilana ti o loke le wa ni afikun pẹlu awọn eso miiran tabi awọn berries, ati fi awọn turari miiran kun si itọwo ti ara rẹ tabi rọpo wọn pẹlu awọn ti a daba.
Aṣeyọri titobi ti awọn elegede ati awọn oranges ti a gba ti o ba jẹ pe awọn ẹya ti a fi rọpo pẹlu awọn peaches tabi apples. Ati ni akoko igba otutu pẹlu pẹlu ohun mimu yoo lọ bi awọn ege elegede, ati awọn ẹya ti o ni ibatan ti o le jẹ bi iru bẹẹ tabi fi si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ tabi awọn ọja ti a yan.