O ṣòro lati wa awin ti cranberries, ti o ni imọran kekere kekere Berry fun itọwo rẹ. Awọn itọwo ti ko ni ẹda-tart ko ni nigbagbogbo si fẹran ọpọlọpọ, ni idakeji si awọn ohun-ini iwosan iyanu. Cranberries kii ṣe ọlọrọ nikan ni awọn vitamin, ṣugbọn tun tun mu ajesara pada daradara ati fun agbara si tutu otutu, ṣugbọn lati tọju awọn berries titi di igba otutu, o nilo lati mọ diẹ awọn ẹtan. Ninu àpilẹkọ yii a yoo jiroro bi a ṣe le fi awọn cranberries fun igba otutu.
Bawo ni lati tọju cranberries ni ile?
Nibo ati bi a ṣe le tọju awọn cranberries ni iyẹwu mọ jina si ọpọlọpọ, nitorina a ni opo jams, kissels ati jams pẹlu awọn igi daradara. Ati pe gbogbo yoo jẹ nkankan, ṣugbọn nigba itọju ooru, gbogbo awọn vitamin ko wa ninu eso naa.
Ṣaaju ki o to tẹsiwaju lati ni ikore lẹsẹkẹsẹ, awọn irugbin ara wọn yẹ ki o jẹ scraped, sisun, awọ, tabi immature toss pẹlú foliage ati idoti.
O ṣeun si benzoic acid, ti o wa ninu cranberries, gbogbo awọn ogbo ododo le ti wa ni daradara ti o ti fipamọ titi ti ikore ti mbọ, laisi iberu fun kokoro arun ati laisi awọn olutọju ti ko ni dandan.
Fun ọna akọkọ, ayafi fun awọn cranberries ati omi, a ko nilo ohunkohun. Berries ti wa ni fo pẹlu omi tutu, sise omi lati kun berries ati patapata itura. A tan awọn cranberries lori awọn igo, tabi awọn iṣan ti a fi sinu awọ ati ki o bo pẹlu omi ti a fi omi ṣan. Ni fọọmu yii, Berry le yọ titi di akoko ikore ti o tẹle, lakoko ti o ko padanu awọn ohun-ini ti o wulo. Iwọn nikan ti ọna yii jẹ agbara omi ti o pọ julọ ti ọmọ inu oyun naa gba.
O le fi awọn cranberries tutu sinu firiji, tabi lori balikoni. Ọgba Berry yii ko padanu awọn ohun-ini iwosan rẹ, o jẹ pipe fun jelly ti ṣiṣẹ, tabi sise awọn ohun ti a yan ati, paapa, fun agbara ni fọọmu tuntun pẹlu gaari tabi oyin.
Ona miiran ti o ṣe akiyesi eyikeyi Berry, eso, tabi Ewebe jẹ Frost, Cranberry ninu ọran yii, ko si iyato. Ṣaaju ki o to didi, awọn berries gbọdọ wa ni mọtoto lẹẹkansi, rin daradara pẹlu omi tutu ati ki o gbẹ patapata. A ṣagbe awọn igi gbigbẹ lori awọn baagi ṣiṣu, ṣiṣe awọn ipin ti awọn berries gẹgẹbi wọn ti to fun lilo kan, niwon o ti jẹ idinamọ patapata lati tun-din awọn berries. A ṣe lo awọn igi cranberries-Ice-cream ni ọna kanna gẹgẹ bi awọn igi cranberries tuntun: wọn ṣe awọn kọnbini mors , ṣe afikun si awọn ẹru ati awọn akara ajẹkẹjẹ, a lo wọn gẹgẹbi ipilẹ fun obe.
Ọna ti o tẹle ni yio jẹ si fẹran ti ehin didùn, nitori pe o nlo ferewọn apapo ti cranberries pẹlu gaari. Ni ibere lati pese ti nṣiṣe lọwọ, ati laisi igbadun ti o dara julọ fun otutu tutu, o yẹ lati darapo awọn cranberries pẹlu iye to gaju deede ati lati kọja nipasẹ onjẹ kan, tabi lati lọ si iṣelọpọ kan. O ṣeeṣe ibi ti a ti ṣetan le kọja nipasẹ kan sieve fun iṣọkan ti o tobi julọ. Jeki awọn cranberries, rubbed pẹlu gaari nìkan nìkan, o kan nilo lati tan ibi-ori lori awọn pọn, ati pa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu, fi sinu firiji.
Awọn ọna ti titoju cranberries
Ọnà ti a tọju awọn berries ni a maa n yàn ni igba ti akoko ikore: ikore Kẹsán ti n ṣalaye ti awọn igi nla ati ti o tobi,
Ati, nikẹhin, ikore ikore ni a gba lẹhin isubu ti awọn egbon. "Podsnezhnye" Awọn berries jẹ gidigidi dun ati ki o dun, sibẹsibẹ, a lo wọn lẹsẹkẹsẹ, wọn ko dara fun ibi ipamọ, nitori pe wọn padanu awọn ẹya-ara wọn wulo ni kiakia. Iru Berry bẹ ni a lo fun cranberry sauces , nitori pe o nmu awọn afikun afikun ati awọn afikun si awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.