Jam lai suga jẹ aṣayan ti o dara julọ fun gbogbo eniyan ti o tẹle ara wọn daradara ati iṣakoso agbara ti dun. O ṣe pataki ni otitọ pe irufẹ ounjẹ bẹ ni a pese sile ni Russia ni ọdun XIX. Jẹ ki a baroro pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣaati jam lai gaari.
Awọn ohunelo fun eso didun kan Jam lai gaari
Eroja:
- fructose - 650 g;
- irugbin eso didun tuntun - 1 kg;
- omi boiled - 2 tbsp.
Igbaradi
A ṣe awọn irugbin strawberries, yọ awọn peduncles kuro, wẹ wọn pẹlu omi, sọ wọn sinu inu-ọgbẹ, ki o si ṣi wọn. Nisisiyi jẹ ki a da omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, a ti tú fructose sinu inu kan, ti o kún fun omi, fi kan ina ati ki o mu lọ si sise. Ti ṣetan awọn berries ti a ti ṣaju fi sinu pan, sise ati ki o da lori ina kekere kan fun iṣẹju 5-7. A yọ ọpa ti a pese silẹ kuro ninu awo, jẹ ki o tutu sibẹ diẹ ki o si tú u sinu ikoko gbẹ, o fi bo ori rẹ pẹlu. Sterilize wọn ninu omi nla ti o ni omi ti o nipọn, leyin naa gbera soke ki o si gbe ni ibi ti o dara. Ti o ba fẹ, o le fi iye diẹ ti gaari vanilla, vanilla tabi ṣẹẹri lẹmọọn ati bunkun mint.
Awọn ohunelo fun apple Jam lai gaari
Eroja:
- apples - 400 g;
- peaches - 400 g.
Igbaradi
Awọn eso jẹ dara fun fifọ ati gbigbẹ lori iwe toweli iwe. Lati awọn peaches a mu awọn okuta, ati awọn apples ti o mọ daradara ati ṣinṣin inu awọn ohun kohun. Lẹhinna gbe ohun gbogbo sinu awọn ege kekere, lẹhinna lo iṣelọpọ kan ninu mash kan ki o si tú ibi naa sinu apo. Ṣi iparapọ eso lori kekere ina fun iṣẹju 20, saropo. Lẹhinna tan itura tutu ati ki o ṣe e ni akoko keji ni idaji wakati kan. Lẹhinna, a tú jam sinu ekan kan ati ki o sin fun tii.
Jam ṣe lati awọn blueberries laisi gaari
Eroja:
- blueberries - 1 kg;
- Ọgbẹni Gelling "Zheliks" - 15 g.
Igbaradi
Blueberries ti wa ni lẹsẹsẹ, daradara fo, scalded pẹlu omi farabale ati lẹsẹkẹsẹ asonu ni kan colander. Lẹhinna fi awọn eso-inu sinu igbona kan ati ki o ṣubu lori ina kekere kan titi irisi oje. Ti o ba fẹ, o le gige wọn pọ pẹlu fifun pa tabi fifun wọn pẹlu iṣelọpọ. A yọ ipara ti a pese silẹ kuro ninu ina, fi awọn zheliks, illa ati awọn eerun lori awọn okuta kekere ti o ni ifo ilera.
Plum jam laisi gaari
Eroja:
- pupa buulu - 1 kg;
- apricots - 1 kg;
- omi boiled - 150 milimita;
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
Awọn eso ti wa ni wẹ ati ki o fara jade awọn pits. Lẹhinna fi awọn apricots ati pupa pupa sinu apẹrẹ kan, tú omi, mu si sise ati din ina si ipele ti o kere ju. Cook gbogbo nipa idaji wakati kan šaaju ki o to ni irun eso ki o yọ kuro ninu awo. A duro titi ti ibi naa fi tutu patapata, a si tú u sinu ekan kan. Lilo bii iyọdapọ kan, a tan eso ti a ti pọn sinu puree ti o dara, lẹhinna tun tú u sinu pan, jabọ omi citric diẹ, aruwo, sise, dinku ooru ati ki o ṣeun fun wakati 2. Ṣetan jam lati awọn koriko lai gaari ti tutu, gbe jade lori pọn, gbe soke ki o lọ kuro ni ibi ti o dara.
Jam lati pears laisi gaari
Eroja:
- pears - 400 g;
- peaches - 400 g.
Igbaradi
Eso wẹ ati ki o mu ki wọn gbẹ pẹlu toweli. Lati awọn peaches a mu awọn egungun, ati awọn ti a mọ pears ati ki o ge jade daradara awọn ohun kohun. Nigbana ni a ṣa wọn sinu awọn ege kekere, yi wọn pada pẹlu ifun titobi ni puree ki o si tú ibi naa sinu apo eja-ooru. Tan-an ni akoko iṣẹju-aaya fun iṣẹju 20 ki o si ṣe ipopọ eso eso ni agbara to pọju. Lo ṣọọda ilẹkun ati ki o dapọ ibi naa. Lẹhinna tan itura ati ki o ṣe e ni akoko keji fun idaji wakati kan ni agbara 60-80%. Lẹhin ti awọn imurasilẹ, a tú Jam lori saucer ati ki o sin o fun tii. Iyẹn gbogbo, Jam lai gaari ni multivark ti šetan.