Ohunelo kan ti o rọrun fun awọn ohun ọṣọ olorin. Ile balyk ile lati inu fọọmu adie ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ ninu tutu ati pe yoo ni anfani lati ṣe iranlọwọ nigbati awọn alejo ti kii ṣe airotẹlẹ wa lairotẹlẹ. O le ṣee ṣe bi awọn ọna ti a yara sinu awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn ohun elo ti o wulo fun awọn saladi. Pẹlu ipilẹ turari ati awọn turari, o tun le ṣe idanwo ati ki o mọ fun ara rẹ aṣayan ti o dara julọ.
Balyk lati adie fillet lai oti - ohunelo
Eroja:
- Fillet ti oyan adiye - 250 g;
- iyọ okun nla - 475 g;
- adalu dudu, pupa, ata funfun - 15 g;
- paprika lulú - 15 g;
- cloves ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
Akọkọ fọ awọn fillets daradara, yọ gbogbo fiimu naa ki o si gbe si awọn aṣọ inura iwe lati gbẹ. Onjẹ gbọdọ jẹ patapata.
Ni apoti ti o yẹ pẹlu ideri, tú ni iyo okun ati awọn turari. Illa ohun gbogbo. Fillets daradara pẹlu yi adalu. Bo awọn ipopọ ni wiwọ pẹlu ideri ki o firanṣẹ si firiji fun nipa ọjọ kan. Ni akoko yii ẹran yoo tu silẹ pupọ.
Bayi wẹ awọn fillets daradara pẹlu omi tutu ati lẹẹkansi daradara gbẹ pẹlu kan ọgbọ ọgbọ. Gbẹ ẹran naa lori o mọ, gee gbẹ ati ki o ge o pẹlu ata ilẹ ti o ge. Nigbana ni fi ipari si awọn fillets ati ki o gbe ninu kan eiyan fun wakati 25-30. Lẹhin akoko yi balyk yoo jẹ ṣetan ṣetan ati pe a le ṣe itọwo. Ti o ba fẹran ẹja ẹran, ẹmu pẹlu balyk ti dara julọ ti daduro ni firiji tabi lori balikoni pẹlu fentilesonu.
Balyk lati adie fillet ni ile
Eroja:
- igbaya ti adie (fillet) - 1 nkan;
- iyo nla omi - 450 g;
- Lavrushka - 3-4 leaves;
- ata dudu ti ilẹ, eyikeyi ewebẹ (ti o le dapọ yatọ si) - 25 giramu;
- eyikeyi brandy (kii ṣe gbowolori) - 45 milimita;
- waini ọti-waini - 45 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, a gbọdọ ṣe fọọsi fillet. Ni oriṣi lọtọ dapọ iyọ pẹlu iyọdi turari ati ki o ge laurushka. Fi awọn akara ati ọti-waini kun ọti-waini. Illa ohun gbogbo daradara. Awọn marinade ti šetan, bayi mu o si homogeneity.
Idaji ti awọn marinade ti wa ni pinnu ninu awọn apo eiyan fun salting awọn iwaju balyk.
Lori oke ti iyọ, pin awọn fillets. Top pẹlu awọn iyokù ti iyọ salty. A fi omi ideri bo pelu eiyan naa ati firanṣẹ si firiji fun wakati 12-15. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, yọ iṣẹ-ṣiṣe kuro ki o si fi omi ṣan daradara pẹlu omi mimọ lati inu iyọ pupọ. Gba laaye lati fa omi naa silẹ ki o si gbẹ pẹlu ọgbọ ọgbọ.
Fi eran naa si ori igun kan ti ina ti o mọ ni idaji, fi ipari si ni wiwọ pẹlu apoowe kan. Nisisiyi mu okun pọ pẹlu ibi balykom ni firiji fun ọsẹ kan, ki a le mu eran naa daradara daradara ki o si mu.