Awọn anfani ati awọn itọwo ti Tọki fillet ti nmu àwárí fun diẹ sii ati siwaju sii awọn ilana ilana sise lati yi eranko ọlọrọ. Imọ-mọwo ninu awọn ọja ọja yi n gbiyanju pupọ lati ropo wọn pẹlu fillet adie deede, nitori pe awọn ẹya ara rẹ jẹ diẹ ninu awọn ohun elo ti o dara ju, ati awọn ohun-ini wa ni diẹ sii. Nitorina kini o le ṣin lati ori fọọmu?
Akọkọ lori akojọ bi awọn julọ ti nhu ati ni akoko kanna, diẹ sii laaye lati se itoju awọn juiciness ti eran, yoo jẹ awọn ilana ti awọn awopọ lati Tọki fillet ni oven. Ọna yi ti sise jẹ o dara julọ fun gbigba gbogbo awọn ege ti koriko, o ṣee ṣe ki o to ṣaju tabi sisọrọ ni igba diẹ pẹlu awọn turari. Wọn ti wa ni ipese ti o dara julọ ninu bankanje tabi apo. Pẹlupẹlu, bi aṣayan, o le ṣẹyẹ eye pẹlu poteto tabi ẹfọ. Ọna ti o ni ibẹrẹ diẹ sii lati sise awọn ọmọ-inu turkey ni adiro yoo jẹ ayẹwo ni isalẹ ninu ohunelo ti a pinnu.
Iwọn ti Tọki fillet
Eroja:
- Tọki fillet - 1-1.2 kg;
- champignons alabapade - 120 g;
- Bulgarian ata ata - 120 g;
- lile warankasi - 225 g;
- alubosa alawọ ewe - 2-3 stems;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- funfun waini gbẹ - 120 milimita;
- eweko eweko - 65 g;
- mayonnaise - 65 g;
- epo alabawọn ti a ti gbin - 75 milimita;
- Basil si dahùn - lati lenu;
- adalu awọn itanna Itali - lati ṣe itọwo;
- irugbin irugbin Sesame - 25 g;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn eerun, a nilo lati ge awọn ti a ti gbẹ ati ti o ti mu awọn ọmọ fọọmu ti o ni ọbẹ tobẹrẹ, lẹhinna ṣafihan iwe naa ni ọna bẹ pe Layer jẹ tobi ati ti o tobi julọ bi o ti ṣeeṣe. Nigba ti a ba pari iṣẹ-ṣiṣe yii, a bo ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu fiimu ounjẹ ati ki o lu o pa pẹlu ibi idana ounjẹ. Paapa ma ṣe itara fun eyi, nitorina ki o ma ṣe awọn ihò. Nisisiyi a n tú awọn ohun elo ti ajẹ, ṣe apẹrẹ pẹlu idapọ ti ilẹ, basil ati eweko ti o nipọn ati ki o fun diẹ ni promarinovatsya. Ni akoko yii, jinna daradara ati ki o ge wẹwẹ awọn ege finely ati ata ilẹ-din ni iyẹfun frying ti o gbona, ṣaaju ki o ti dà sinu epo epo ti a ti mọ. Ni imurasilẹ a jẹ ki ibi ibi ti o wa ni idana dara si isalẹ, dapọ mọ pẹlu warankasi, ti o jẹ ki o si yo o ge ata Bulgaria ati alubosa alawọ. A fi awọn iwuwo ti ilẹ pẹlu adalu ata ati iyọ, tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi ki o si pin ipin ti awọn bibẹrẹ ti a ti yan mọlẹ, ti ko sunmọ awọn etigbe nipa iwọn meta inimita. Pa ọja naa pẹlu eerun kan, fa o sọkalẹ pẹlu okun tabi twine ki o gbe si ori fọọmu ti o ni opo fun fifẹ. Mili mililiteri ti epo ti a fi ṣọpọ pẹlu ọti-waini ati mayonnaise, mu lati ṣe itọsi iyo ati ata, fi adalu itanna Italia ati illa jọ. Fọwọsi eso alabọde pẹlu ẹja kan ni fọọmu naa, bo oju rẹ patapata ki o si fi apẹja naa sinu iyẹfun fifun 185 si wakati kan ati idaji. Loorekore a ma fi omi ṣan wa pẹlu obe ati juices. Ti o ba jẹ dandan, o le fi omi kekere kan kun nigba ilana ṣiṣe. Awọn iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to opin ti sise, yiya satelaiti pẹlu awọn irugbin Sesame.
Bọtini kanna ti Tọki fillet tun le ṣetan ni ọpọlọpọ, ṣeto ẹrọ naa si ipo "Bake". Akoko yoo nilo nipa kanna, gbogbo rẹ da lori agbara ti ẹrọ rẹ.
Nigbamii, kekere kan nipa ohun ti awọn n ṣe awopọ lati ori fọọmu ni a le ni sisun ni apo frying. Aṣayan win-win, dajudaju, yoo jẹ cutlets lati Tọki fillet. Wọn ti pese sile gẹgẹbi eran ẹran ibile. O le ṣe diẹ ninu awọn atunṣe nipa fifi diẹ ninu awọn ọya tuntun si ọpa. Pupọ gidigidi ti o ba wa ni inu oṣuwọn kọọkan ti o wa lori kikọbẹ ti warankasi lile. Awọn juiciness ti awọn satelaiti ninu apere yi jẹ rọrun lati ṣetọju, awọn ọja zapanirovav ninu adalu ẹyin ati awọn breadcrumbs. Paapa ti n gbadun lati inu irun koriki. A yoo gbe lori wọn ni alaye diẹ sii.
Awọn aṣayan lati Tọki fillet
Eroja:
- Tọki fillet - 550 g;
- lile warankasi - 75 g;
- awọn ounjẹ akara;
- epo ewe, odorless fun frying;
Fun marinade:
- soyi obe - 25 milimita;
- balsamic kikan - 5 milimita;
- epo ti a ti mọ - 15 milimita;
- turari fun adie - 5 g;
- Itali gbẹ ewebe - 5 g;
- itemole ti ilẹ-ilẹ - 2 eyin;
- adalu ata ilẹ tuntun lati ṣe itọwo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ge awọn fillets ti Tọki lu pipa diẹ labẹ fiimu naa ki o si sọ sinu marinade, ti a pese sile nipa dida awọn eroja lati akojọ awọn eroja. Lẹhin wakati kan ati idaji a fi awọn ege oyinbo sinu adalu breadcrumbs ati awọn eerun ọbẹ ati ki o din-din ni epo ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji.