Awọn akojọ aṣayan ti nọmba ti o pọju awọn ile-iṣẹ, lati ounjẹ yara si awọn ounjẹ, nfun awọn alejo rẹ ni orisirisi awọn aṣoja. Lonakona, ko si ọkan ninu wọn ti afiwe pẹlu ile didara ti a ṣe ọja, ṣe ni ibamu si ohunelo atilẹba. Bi o ṣe le ṣe hamburger ni ile ti n ṣe ayẹ ati ti o wuni, a yoo sọ ni nkan yii.
Bi o ṣe le ṣe hamburger bi McDonald's ni ile?
Awọn ayẹyẹ ti awọn ounjẹ ipanu ti gba awọn onjẹ ti o rọrun lati akojọ aṣayan wọn lati ibẹrẹ. Láti ìgbà náà, ọpọ ti gbiyanju lati kọ ìtumọ ti o ṣe pataki julọ ninu awọn ohun kan lori akojọ aṣayan. A pinnu lati pin pẹlu rẹ ni ohunelo atilẹba fun ọkan ninu awọn ipo ti o ṣe pataki - Big Mac.
Eroja:
Fun obe:
- mayonnaise - 115 milimita;
- salumba kukumba - 25 g;
- alubosa - 10 g;
- suga - 5 g;
- kikan - 10 milimita.
Fun awọn aṣaja:
- burger bun - 1 1/2 pcs.;
- eran malu - 240 g;
- dun alubosa - 5 g;
- letusi leaves - 2-3 PC.
- kan bibẹrẹ warankasi;
- awọn ege cucumber pickled - 2-3 PC.
Igbaradi
Awọn ọmọ wẹwẹ meji ni a pin ni idaji ati fi nikan ni isalẹ ti keji. Fi gbogbo awọn buns wa ni apa-ọna-ẹgbẹ ki o si fi brown silẹ. Pin awọn eran ni idaji ki o si ṣe sinu awọn tralets meji. Tun ṣe fry wọn lori gilasi lori ẹgbẹ kọọkan titi di aṣalẹ.
Lubricate isalẹ ti biscuit pẹlu kan nkan ti obe, fi kekere kan alubosa ati letusi, kan bibẹrẹ warankasi, kan cutlet ati ilẹ miiran bun. Tun ṣe alabọde ti obe, alubosa ati letusi, dubulẹ awọn iyika kukumba ati ẹgẹ keji. Bo ohun boga pẹlu bun ti o ku.
Nisisiyi si awọn boga tuntun, igbaradi ti eyi ti a yoo bẹrẹ pẹlu julọ pataki - awọn iyipo ti o nipọn.
Bawo ni lati ṣe bun fun hamburger?
Eroja:
- omi 235 milimita;
- iwukara - 5 g;
- suga - 10 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 410 g;
- bota - 45 g.
Igbaradi
Akara iwukara ni gbigbona, omi ti a gbin. Fi bota ti o yo si ojutu ati ki o bẹrẹ dapọ, ni igba diẹ pouring ni iyẹfun. Ni arin ilana ti fifi iyẹfun kun, bẹrẹ lati ṣaja awọn eyin. Nigbati gbogbo awọn eyin pẹlu iyẹfun ti wa ni afikun, ati pe esufulawa bẹrẹ lati larin lẹhin awọn odi ti awọn n ṣe awopọ, fi silẹ fun ẹri fun iṣẹju 45. Pin awọn esufulawa sinu awọn ipin mẹjọ, lẹhinna jẹ ki wọn ṣe ė ki o si lọ kuro ni beki ni 200 iwọn fun 15-20 iṣẹju.
Bawo ni lati ṣe apẹrẹ hamburger ti ile-ile?
Eroja:
- minced turkey fillet - 240 g;
- minced shanks - 240 g;
- eweko eweko - 35 g;
- kan adalu Itali ewebe - 1 1/2 tbsp. spoons;
- Tún ata ilẹ - 1 teaspoon;
- ketchup - 35 g;
- buns fun awọn hamburgers - awọn ege mẹrin;
- tomati - 1 nkan;
- pupa alubosa - 1 PC.
- letusi leaves - 4-5 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ipalara hamburger, dapọ awọn iru awọn ẹran ti o din, fi iyọ kun, awọn ewe Itali ati awọn gbigbẹ ilẹ. Fọọ awọn cutlets ati ki o brown wọn.
Buns pẹlu girisi mustard pẹlu ketchup, fi wọn sinu ẹfọ ati awọn cutlets.
Bawo ni a ṣe le ṣe alabapade hamburger ni ile?
Eroja:
Fun marinade:
- ata didun - 140 g;
- gbona ata - lati lenu;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- epo epo - 35 milimita;
- kikan - 35 milimita;
- paprika - 2 tbsp. spoons;
- Duro oregano - 1 tbsp. sibi;
- Alubosa sisun - 2 tsp.
Fun obe:
- ketchup ńlá - 45 milimita;
- mayonnaise - 115 milimita;
- ekan ipara - 55 milimita.
Fun awọn aṣaja:
- adiye fillet - 480 g;
- yipo fun awọn aṣoja - awọn ege mẹrin;
- letusi leaves;
- awọn tomati - 2 PC.
Igbaradi
Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ni marinade sinu Bọda Ti o ni ki o lu wọn sinu gruel. Ṣaaju ki o to ṣe obe hamburger, fi nipa 3 tablespoons ti adalu, ati ki o lo awọn iyokù fun adalu adie. Ayẹyẹ yẹ ki o tọju ni marinade lati wakati 6 si 12. Yọ iyoku ti awọn marinade pẹlu awọn eroja fun awọn obe.
Adie ficken fry titi ti o fi ṣe. Lori iyipo kan gbe saladi ati awọn tomati tomati, gbe adie lori oke ki o si fi ohun gbogbo kun pẹlu obe. Bo ori boga pẹlu bun keji.