Tkemali jẹ obe ti Georgian ti o ni itẹwọgba, eyiti o jẹ afikun afikun si eyikeyi ohun elo eran. O wa jade pupọ lata ati ki o fun eyikeyi satelaiti kan ati ki o oto ati aroma. A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe wiwọn tkemali lati ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu.
Tkemali lati koriko pupa ṣẹẹri fun igba otutu
Eroja:
- pupa pupa pupa - 2.5 kg;
- ata ilẹ - 15 egbogi;
- pupa koriko ataro - 1 PC.
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- omi - 0,5;
- ọya tuntun - 100 g;
- awọn irugbin ti coriander - 2 tsp.
Igbaradi
Nitorina, wẹ pupa pupa, ṣun ni omi tutu ati ki o jẹ fun iṣẹju 20 titi o ti šetan. Lẹhinna, farabalẹ tú awọn omitooro sinu ọpọn ti o yatọ, ki o si ṣe awọn ọti-waini nipasẹ kan colander. Lilo iṣelọpọ kan, pọn awọn irugbin coriander pẹlu iyo iyọ, fi awọn ata ilẹ ti a wẹ ati ọya ti o wẹ. A ṣa gbogbo ohun gbogbo lọ si iṣọkan ati ki o gbe ibi naa sinu apoti ṣẹẹri rubbed. Jabọ kekere kukuru pupa kan ki o si mu u lori ina ti ko lagbara fun nipa iṣẹju 3. Lẹhinna, a ṣe itọwo obe, ṣe itọwo lori awọn agolo ti o mọ, ṣe eerun ati ki o tutu ọ. A tọju tkemali lati awọn ẹmi ṣẹẹri ni firiji gbogbo igba otutu gun.
Tkemali lati ṣẹẹmu ṣẹẹri ofeefee fun igba otutu
Eroja:
- pupa pupa - 3 kg;
- omi tuntun - awọn ohun meji;
- titun coriander - 300 g;
- stalks ti dill - 250 g;
- Mint Mint - 250 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- pupa koriko ataro - 2 PC.
- epo epo;
- turari;
- suga - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Awọn pupa pupa pupa ti wa ni lẹsẹsẹ, mi, fi sinu ikoko omi kan ati ṣeto lati ṣun. Lehin nipa iṣẹju 20, a lọ awọn berries nipasẹ inu ẹja, ki gbogbo peeli ati egungun lọ kuro. Dill ṣopọ ni apapọ kan ati fi kun si ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu ata ati iyọ. Cook gbogbo eyi fun iṣẹju 30 lori kekere ina, rirọpo, ki adalu ko ni sisun. Ni akoko naa, gige awọn ọya pẹlu ata ilẹ ni iṣelọpọ. Lẹhinna yọ yọ dill kuro lati inu tkemali ki o si sọ ọṣọ wa. A ṣe rọra iṣẹju mẹẹdogun miiran, lẹhinna a tú awọn obe sinu awọn ikoko mimọ, gbe soke diẹ kekere epo ati ki o ṣe wọn soke pẹlu awọn lids. A itura tullali, lẹhinna a tọju rẹ ni firiji tabi cellar.
Tkemali ohunelo lati pupa pupa pupa buulu toṣokunkun fun igba otutu
Eroja:
- pupa pupa pupa - 2 kg;
- tomati - 500 g;
- omi tuntun - ohun kan;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- Mint Mint - ẹka mẹrin;
- gbona ata - 1 nkan;
- coriander - 30 g;
- apple cider vinegar - 2 tsp.
- suga - 6 tbsp. spoons;
- oyin ti ododo - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Alycha ti wa ni wẹwẹ daradara, a ya awọn egungun kuro ki a si fi awọn irugbin ti a ti pese silẹ ni inu ẹda. Nibẹ ni a ti tú omi ti a yan, gbe ori ina ti o dakẹ ki o si fun ni iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna mu omi-oyinbo ṣaju pẹlẹpẹlẹ nipasẹ ẹsun-ọṣọ ati ki o ṣe oṣuwọn adalu pẹlu itọju ailera kan. Nibayi, a yika ata ilẹ, ata tutu pupa, ọya tuntun ati awọn tomati tomati nipasẹ ẹran grinders. Fi adalu idapọ sii pẹlu pupa ṣẹẹri pẹlu ododo oyin. Nigbamii, tú ọti kikan, ṣabọ gaari, iyọ ati ki o ṣe ounjẹ obe fun iṣẹju 5-7. Maṣe gbagbe lati mu u ṣiṣẹ nigbagbogbo ki o ko ni sisun. Tkemali ti pari lati ṣẹẹri Pilamu ti wa ni dà lori pọn pọn, sunmo pẹlu awọn lids ati itura.
Tkemali ohunelo lati ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu
Eroja:
- pupa tabi pupa pupa-1 kg;
- Coriander alabapade - 1 opo;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- hops-suneli - 1 tbsp. sibi;
- pupa ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lati plum a mu gbogbo egungun kuro, ki a si fi ẹran ara papọ pẹlu awọ ara wa sinu apo pan. Nisisiyi fi awọn awopọ ṣe lori ina pupọ ati ki o duro fun Berry lati jẹ ki oje. Lẹhinna fi iyọ, suga, jabọ hops-suneli, ata ilẹ ilẹ pupa ati ata ilẹ ti o dara. Gbogbo dapọ daradara ki o si ṣe iranti awọn obe lori iná ti o dakẹ fun nkanju iṣẹju 20. Lẹhin eyi, fi gilantro ti a ge ati ki o ṣe tkemali fun idaji miiran, lẹhinna tú lori ikoko mọ ki o si gbe wọn soke.