Bawo ni lati ṣe ijẹ-inu lati moonshine?

Ṣiṣẹpọ awọn ohun mimu ti o lagbara lopo-n ṣatunṣe fun agbara ti ara rẹ ni ofin ti gba laaye bayi ni Russian Federation ati ni ọpọlọpọ awọn aaye-lẹhin Soviet. Ni tita ọja fun awọn idiyele "tiwantiwa", o le wa awọn apẹẹrẹ awọn aṣa ati awọn itura ti o ni itọju ti awọn aṣa pupọ (eyini ni, awọn ẹrọ ti o wa ni moonshine). Awọn aṣa ti o dara julọ ti awọn distillers jẹ ti Ejò, dajudaju, wọn nilo itọju nigbagbogbo, ṣugbọn abajade jẹ dara ju. Awọn irin-on-irin irin-alagbara miiran tun dara julọ. Awọn ohun elo ti a lo fun awọn moonshine lo awọn ohun pupọ - awọn eso, ẹfọ, awọn oka, suga, bbl

Yiyan ti a ṣe ni ile ti a le pese nikan lati inu fodika waini a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe.

A lo awọn eso-ajara nikan fun agbọn, lati awọn eso miiran a yoo gba eso brandy (bi calvados, ati bẹbẹ lọ), lati inu ounjẹ ounjẹ ti n ṣaakiri ti o le ṣe iruṣirisi, lati awọn poteto - aquavit.

Ohunelo ti o dara julọ fun ṣiṣe cognac ti ile ti moonshine

Eroja:

• Ajara (o le jẹ listless);
• suga - ni oṣuwọn 200 g fun liters 10 ti wort;
• omi - 1 lita fun 10 liters ti oje.

Igbaradi

Àjàrà le ṣee ra osunwon, pẹlu podvyavshy, substandard, iwọ yoo dupe, yoo si jade ni ipo-owo. Awọn orisirisi ina diẹ.

A nilo lati ni oje lati ajara ni eyikeyi ọna ti o rọrun (kii ṣe ninu oludari ti oje, itọju ooru jẹ itẹwẹgba). Akara oyinbo ti o kù ti wa ni omi pẹlu omi kekere kan ti o si tun sita lẹẹkan sii. Illa oje eso ajara pẹlu omi ti a gba lẹhin fifọ ati titẹ keji. A fi suga kun, o tú iyọnu sinu igo, nlọ aaye kekere kan, lakoko bakteria, iwọn didun rẹ yoo mu sii. Awọn irun ti o rọrun pupọ ti 10 liters ati 25 liters (imọran). Laarin ọjọ mẹta, fermentation ti ọti-inu yoo bẹrẹ funrararẹ, ipalara naa bẹrẹ si foomu, ni kete ti eyi ba ṣẹlẹ, a gbọdọ fi "ifasilẹ omi" sinu igo (acetic fermentation yoo bẹrẹ laisi ẹrọ yi). Lẹhin ọjọ 40 ni iwọn otutu yara kan ti iwọn 12-17, waini ti šetan. Ti awọn igo naa ba gbona, itun-inu otiro kọja ati kekere diẹ sii (ọjọ 30). Ipari ilana ilana bakteria le ṣee ṣe idajọ nipasẹ idinku nla ninu itankalẹ gas nipasẹ tube tube oju omi, gbe sinu apo ti omi.

Iyatọ

A mu ọti-waini tan, yan awọn apakan 1 ati mẹrin ti distillate ni apo idakeji (lẹhinna awọn ẹya wọnyi ti wa ni distilled lẹẹkansi). A darapo awọn ẹya mejila ati mẹta ti distillation pẹlu ọja ti distillation keji. A ti gba ọti-waini didara kan - ẹmi alawọ ewe ti o ni itọrun olfato ati ohun itọwo awọn ohun elo aise, agbara le yatọ ni apapọ lati 40 si 60%. O le nu awọn ohun elo ti a fi oju ṣe pẹlu efin ti a ṣiṣẹ ati idanimọ. N ṣe afikun pẹlu afikun ti potasiomu permanganate tabi wara tun ṣee ṣe. Ni eyikeyi idiyele, lẹhin ti ojokọ, ọja ti o mọ gbọdọ wa ni farabalẹ yọ jade pẹlu tube (bi petirolu). Nisisiyi o le fi omi tutu pẹlu odo omi mimu ti o mọ pẹlu omi mimu tabi itọju iṣan ti glucose to 40% ti agbara. Lati ṣe wiwọn, a nlo ohun-ini alumoni (tita ni awọn ile itaja onibara).

Ifarada

Ni ọran ti o dara ju, tú iyọti sinu oṣuwọn oaku igi oṣuwọn titun kan ati ki o tẹsiwaju fun o kere ju oṣu meji (ati pe dara, dajudaju, o kere ọdun 3). Ni ikede ti o rọrun, o le tú ọti-waini sinu awọn igo gilasi mẹta-lita ati ki o dubulẹ sinu wọn ni igba diẹ ti yọ awọn igi oaku kekere ati awọn eerun igi - awọn ege diẹ. Awọn igo yẹ ki o kü.

Nigba miran o ṣe pataki lati ṣeto awọn ohun mimu agbara ile fun iṣẹlẹ kan ati pe akoko ko to. Fun eleyi, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe lati fi ọmu tutu lati moonshine yarayara.

Lati ṣe ẹgopọ ti inu ile lati inu oti fodika waini kiakia, a ṣe aṣeyọri ni awọn igo gilasi ti o wa lori awọn oṣupa igi oaku. Oṣu kan to to. Nigbati o ba nfi wiwe sawdust, o le mu ni ọjọ 3-5, ṣugbọn iwọ yoo ni lati tun-idanimọ pẹlu awọn ayẹwo ti o dara.