Loni a fi eto lati ṣun eran ni agbiro ninu apo. Ni ọna yii, yoo ṣee ṣe lati gbẹ sisẹ naa.
Ohunelo fun eran malu ti a yan ni apo kan ninu lọla
Eroja:
- eran malu (ọkan nkan) - 1,5-1,7 kg;
- mayonnaise - 180 g;
- ipara (20%) - 100 g;
- iyo nla - lati lenu;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- alubosa (alabọde) - 2 PC.
- poteto - 5-6 isu.
Igbaradi
Daradara wẹ apẹrẹ eran malu kan (eyiti o dara julọ oblong) jade. A ti ge poteto sinu gun, ṣugbọn kii ṣe awọn ege ege. A darapo ipara ni ibẹrẹ nla pẹlu ọra mayonnaise. A gbẹ nkan ti a ti din ni nkan ti o nipọn, lati gbogbo awọn ẹgbẹ ti a ti fi iyọ nla palẹ, ṣugbọn a fi awọn poteto pẹlu awọn alubosa sinu alumin nla, a wọn iyọ pẹlu iyo ati illa. Lori nkan kan ti eran, ṣe awọn gbigbọn jinna ni ijinna kan ti igbọnimita 1,5, ki o jẹ pe eran malu dabi iwe kika. Idaji ninu awọn adalu ipara ati mayonnaise ti wa ni daradara tan ara kan ninu gbogbo awọn ibi ti o wa, ati apakan keji ti wa obe ni a fi sinu ekan pẹlu awọn irugbin ilẹ oyinbo, ati, daadaa dapọ, pinpin. Ninu awọn gige ti o wa tẹlẹ, fi ọkan ninu awọn lẹmọọn ti o tutu tuntun sii.
Ninu apo kan ti a ṣe apẹrẹ fun yan, a fi awọn poteto diẹ, lẹhinna ni aarin ti a gbe nkan kan ti ẹran, eyi ti a tun bo pẹlu awọn poteto ni awọn ẹgbẹ ati ni iwaju. Titi ọwọ naa, gbe e si ori itẹ ti a yan, eyiti a fi sinu adiro, ti a ti kikan si iwọn 200. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun wakati kan ati iṣẹju 25, ṣugbọn iṣẹju 15 ṣaaju ki opin pari apẹrẹ ati daradara gbogbo brown.
Beefsteak lati eran malu ni apo, ni adiro
Eroja:
- eran malu ti o nipọn - 1-1.2 kg;
- wara pupa - 1 l;
- ata ilẹ - 5-6 eyin;
- ibi idana ounjẹ - 2 fun pọ;
- soyi obe - 50 milimita;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- adalu ata - 0,5 tsp;
- turari (zira, oregano) - 0,5 teaspoons kọọkan.
Igbaradi
Ohun ti a mu ni alagbẹ ti o wa ni adẹtẹ ti wa ni immersed ninu ekan nla kan pẹlu wara ọra ati jẹ ki ẹran naa duro fun wakati 1,5. Lẹhinna, gbogbo awọn ododo ti ata ilẹ ti o ti wa ni ge sinu awọn ege ati ninu awọn ihò ti a ṣe ninu ọbẹ ninu ẹran ti n tẹ awọn ege wọnyi. Ni iṣaja, darapọ iyọ pẹlu adalu ata ati awọn turari turari, fa aruwo ati ki o pa gbogbo eran lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni ekan kekere kan, tú soy obe ati mu korin eweko sinu rẹ. Nisisiyi, pẹlu adalu yii, a jẹ ki a ṣe itọlẹ ati ki o gbe e si apa apo ti a ti din to, eyiti a pa a si gbe lọ si adiro, ti o gbe sori iwe ti o yan. Ni iwọn 210, da ẹran ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 60, ati fun pupa gbe eran malu ni adiro fun iṣẹju mẹwa miiran, ti o ge apa naa ni oke.
Eran lori awọn skewers, ndin ni apo kan
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- ketchup ńlá - 100 g;
- ọra mayonnaise - 100 g;
- salun soy obe - 50 g;
- ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibiti o rọrun kan a darapọ mọ mayonnaise ọra, ketchup ti o nipọn ati ki o tú sinu soy sauye salty kan sinu wọn. Mura ẹran ara ẹlẹdẹ daradara fun sise ati ki o ge o sinu awọn igbọnwọ marun centimetric. Fi wọn sinu ekan pẹlu awọn ẹgbẹ giga, kí wọn sọtọ lẹkan si ohun itọwo rẹ pẹlu ata ki o si tú marinade ti a pese silẹ, dapọ gbogbo ẹran naa ki o si fi i silẹ fun nkan ogoji iṣẹju. Nigbamii, awọn ege ti awọn ẹran ni a fi si ori awọn skewers igi ati ki o fi wọn sinu ọwọ, ki o ko ya. Lori ibi idẹ ti o dara ni ibi shish kebabs, pa ni apo kan ati ki o beki wọn fun wakati kan ni iwọn 205. Nigbana ni a tan-an "Grill" ni agbọn ati, gege apo naa ni pipade, tọju eran naa fun iwọn 8-10.