Gbogbo eniyan mọ pe ọpọlọpọ egungun wa ni eja odo. Fun eyi ọpọlọpọ ko fẹran rẹ. Láti àpilẹkọ yìí, o mọ bi a ṣe le ṣe awọn cutlets lati carp pẹlu egungun. Ni awọn cutlets ṣetan-ṣe, awọn egungun ko ni irisi rara. Awọn ilana yii jẹ awari gidi fun awọn iyawo ti awọn apeja, ti o ma mu ile wa nikan ko tobi, ṣugbọn ẹja kekere. Ati lẹhinna awọn agbẹgbero ro pe o jẹ ohun ti o wuni lati ṣun. Fun awọn akara wọnyi, ani ẹja ti o kere julọ ni pipe.
Eja awọn ẹja lati carp pẹlu egungun - ohunelo
Eroja:
- carp - 600 g;
- manga - ½ ife;
- mayonnaise 67% sanra akoonu - 50 g;
- ọdunkun boiled - 3 awọn ege;
- alubosa - 100 g;
- eyin - 1 nkan;
- Karooti - 100 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo epo;
- iyọ;
- ọya.
Igbaradi
Caracas mi, a mọ ki a lọ pẹlu iranlọwọ ti onjẹ ẹran. Ni idi eyi, ẹja ni a gbọdọ kọja nipasẹ rẹ ni ọpọlọpọ igba. A tun lọ awọn Karooti, alubosa ati awọn poteto poteto. Teeji, tú ninu mango, gbe awọn ẹyin, fi iyọ, turari, ata ilẹ ati awọn ọṣọ ge. Tun fi mayonnaise ati ki o dapọ daradara. Lati inu agbara ti a gba wa a ṣe awọn igi-igi, a gbe lori ibi idẹ ati beki fun iwọn mẹẹdogun wakati kan.
Awọn etiti lati kekere baasi pẹlu awọn egungun
Eroja:
- kekere carp - 1,5 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ounjẹ onjẹ - ½ tsp;
- iyọ;
- ata;
- epo epo.
Igbaradi
Pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ didasilẹ a yọ kuro ninu ika eja, awọn ekun, egungun ati iru. Ni idi eyi, awọn ege kekere le wa ni osi. A ti ge eja sinu awọn ẹya ara 2-3, gbe e sinu ekan ti idapọ silẹ ati fifun pa. Eyi le ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti olutọju ẹran, nikan lẹhinna o nilo lati ṣe eja nipasẹ rẹ ni o kere ju 3 igba. Ninu mince ti a pari ti a fi iyẹfun, omi onisuga, mayonnaise, iyo ati ata. Daradara, eyi ni gbogbo eyiti a ṣopọ. Sibi awọn ipin ti esufulawa sinu apo frying ati ki o din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji.
Awọn ẹka lati kekere kekere pẹlu awọn egungun - ohunelo
Eroja:
- kekere carp - 3 kg;
- alubosa - 400 g;
- Pupa titun - 400 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ounjẹ - 300 g;
- Maalu wara - 150 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- titun fennel - 70 g;
- iyọ;
- turari.
Igbaradi
Akọkọ yọ awọn irẹjẹ pẹlu awọn irẹjẹ. A mọ ki a mu eja na. Ni idi eyi, kekere awọn iho, ti o wa ni ọpọlọpọ ninu eja omi, a fi silẹ. Baton kun sinu wara ati ki o fa. A ṣe o pẹlu pẹlu alubosa ti a ṣan, ata ilẹ, lard ati eja nipasẹ ẹran kan. Tú ninu iyẹfun, ti o ni itunkun, fi awọn turari ati iyo. Darapọ gbogbo eyi daradara. A gbe awọn ipin ti eran ti a fi sinu minced pẹlu kan tablespoon ninu epo ti a ti yan ṣaaju ki o si din awọn cutlets lati awọn Karooti pẹlu egungun si awọ.