Ni iṣaaju lori irun idẹ n pese eran ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati awọn ẹfọ igba diẹ. Ṣugbọn sise eja pẹlu ẹrọ yii, paapaa bi ẹja, yoo jẹ ki awọn gourmets eja lati ni iriri awọn iṣan ti o ni iyatọ. Ẹja lori gilasi, nigba ti o toju awọn ohun elo to wulo, a gba paapaa elege, dun ati ti oorun didun.
Eja le ṣee yan lori gilasi pẹlu awọn chunks tabi gbogbo, nìkan nipa gbigbe lori grate tabi sise ninu bankan.
Gẹgẹbi ọran ti eran, o jẹ wuni lati tẹ ẹja naa. Fun ẹja lori barbecue, bi ofin, lo kan marinade pẹlu iye to kere julọ ti awọn eroja ti o nilo nikan lati fi itọnu awọn ẹja ti ara wọn han daradara ati lati ṣẹda ẹṣọ onjẹ ti o dara julọ.
Bi o ṣe le ṣe abojuto daradara ati ṣiṣe ẹja, yan o lori apọn, a yoo sọ ni isalẹ ni awọn ilana wa.
Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja lori gilasi lori barbecue patapata?
Eroja:
- Ija ti iwọn alabọde - 2 PC.
- lẹmọọn nla - 1 PC;
- pomegranate oje - 50 milimita;
- Parsley tuntun - Iwọn kekere kekere;
- ata, dudu ilẹ tabi funfun - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- olifi epo - 40 g.
Igbaradi
A mii eja, ikun ati ki o fọ daradara. Nigbana ni akoko pẹlu oje awọn halves ti lẹmọọn, bi o pẹlu iyo ati ata ati ki o jẹ ki o marinate fun nipa ọgbọn iṣẹju.
Ni opin akoko yii, a fi awọn ẹmu meji lemon ati idaji parsley sinu ikun ti eja kọọkan, bo o pẹlu epo olifi ki o si fi wọn pẹlu eso pomegranate, gbe o lori ọpọn ati ki o din-din lori irun-ori lori awọn ọgbẹ birch pẹlu ooru ti o tutu titi ti o ṣetan. Akokọ akoko da lori iwọn ti ẹja, ni apapọ, ogun iṣẹju.
A sin ẹja, ti a da lori gilasi, pẹlu awọn lẹmọọn lẹmọọn, awọn ẹfọ tutu tabi awọn ewebe ti a yan tabi awọn ewebe.
Ti o ko ba le ni idi fun awọn idi ilera tabi fun awọn idi miiran jẹ awọn ounjẹ ti a ṣeun lori ina pẹlu ẹfin ati elesin fried, ti a fun ọ ni ohunelo kan fun sise iṣan lori apọn ni apo. Eja ti a yan ni bayi ni itọri didùn, igbona nla kan ati ni akoko kanna ti o wa lati jẹ ounjẹ.
Egungun ni bankan pẹlu ata ti o dùn, lori irun oju-omi lori irinabu
Eroja:
- Awọn ẹja ti o ni irẹpọ ti iwọn alabọde - 3 PC.
- kan kekere lẹmọọn - 1 nkan;
- olifi epo - 80 milimita;
- dun Bulgarian ata - 1 nkan;
- ọya tuntun ti dill, parsley ati basil - lati lenu;
- bota - 40 g;
- iyo - lati lenu;
- funfun ilẹ ilẹ - lati lenu;
- Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
- ata ilẹ (iyan) - 1-2 cloves.
Igbaradi
Gigun awọn ẹranko ti o ni irẹjẹ, yọ awọn ohun inu ati ifẹ lati awọn imu, iru ati ori. Lẹhinna fi omi ṣan ni kikun ati ṣe lori oke ti awọn ibọwọ meji tabi mẹta. A ṣe apẹja ni gbogbo awọn ẹgbẹ ati inu awọn marinade, ti a pese sile nipa dida epo olifi, oje ti lẹmu lemoni, alawọ ilẹ ilẹ, iyọ, ọṣọ ti o dara ati ni yoo kọja nipasẹ awọn ata ilẹ. Fi fun iṣẹju meji.
A gbe ẹja sori ewe ti a fi oju ewe, ninu ikun ti a gbe awọn ege meji ti lẹmọọn, kekere ọṣọ tuntun ati ọpọlọpọ awọn ege ti ata ti a ti ṣaju ati ṣaju ti o ṣa. O tun le gbe lori oke ti okú pẹlu nkan ti bota. Nisisiyi a fi edidi ọpọn naa ki o si ṣe idẹ ẹja lori irun omi lori irinabu titi ti o fi ṣetan, ti o nwaye ni igbagbogbo. Akoko akoko ti o sunmọ to iṣẹju mẹẹdogun. Gbogbo rẹ da lori iwọn ti eja.
Nigbati o ba n ṣaja ẹja lori ohunelo yii, o le rọpo opo lẹmọọn pẹlu pomegranate, ki o si yan awọn ọya si fẹran rẹ tabi dawẹ rẹ laisi Bulgarian ata. Ṣàdánwò ki o si gbadun!