Omiikara oyinbo jẹ ohun elo ti o wuni ati ti oorun didun ti o fẹ tẹnumọ si awọn gourmets gidi ati otitọ ehin tooto. O ni ọna ti o dara julọ ti afẹfẹ, ati awọn akọsilẹ iṣaju atilẹba jẹ igbadun pẹlu gigun lẹhin wọn. A nfun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana fun igbaradi ti ipara oyinbo, ki iwọ yoo ni itumọ fun ododo yii.
Warai ipara oyinbo
Eroja:
- lagbara coffee brewed - ohun kan;
- iyanrin suga - 3 tbsp. spoons;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- iyẹfun alikama - 2 tbsp. spoons;
- ipara 20% - 0,5 St.
- Bota - 50 g.
Igbaradi
A fi omi ṣan ti o ti wa ni girafẹlẹ ni iyẹfun ti o wa ni frying pan, ti o da sinu omi kekere kan ati ki o farabale lori omi ṣuga oyinbo kekere. Whisk ẹyin ẹyin pẹlu gaari ti o ku, kí wọn iyẹfun kekere kan ati ki o ṣe dilute pẹlu ipara tutu. Lẹhinna ṣopọ pẹlu kofi ati ki o gbona ni adalu titi tipọn. Ni opin pupọ ni a fi epo naa ṣe, lu o pẹlu alapọpo ati ki o ṣe itura ẹja ti ko ni aṣiṣe ti o ṣetan.
Omi-kofi ipara
Eroja:
- gaari ti a fi sinu gran - 1 ohun kan;
- Ilẹ kofi - 1 tbsp. sibi;
- wara ti malu - 0,5;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 250 g;
- omi boiled - 0,5 tbsp.
Igbaradi
A tú awọn kofi pẹlu omi farabale ti o nipọn, pa ideri naa ki o ṣeto ọ ni apakan fun iṣẹju 20. Lẹhinna ṣetọju ohun mimu nipasẹ kan sieve tabi nipasẹ kan gauze, dilute pẹlu wara gbona ati ki o tú suga lati lenu. Gbogbo itọpọ daradara, mu si sise ati ki o yọ kuro ninu ooru. Ni nigbakannaa, a ba awọn ẹyin naa lọtọ pẹlu orita ati ki o darapọ mọ pẹlu ojutu kofi, sise o si iwuwo kan, itura rẹ si iwọn otutu ti wara titun ati ki o ṣe agbekale ibi yii ni awọn ipin diẹ sinu bọọlu ti a ti ni itọlẹ, nigbagbogbo lati sọ ohun gbogbo si ẹwà. A lo awọn ipara oyinbo ti a ṣetan ṣe lati tan awọn akara oyinbo tabi ṣiṣẹ bi ẹda pẹlu kuki tabi akara oyinbo kan.
Akara oyinbo akara oyinbo
Eroja:
- ẹyin ẹyin - awọn ege meji;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- wara ọra tabi omi ti o nipọn - 100 milimita;
- Bọlẹ ilẹ ni kiakia - 1 tbsp. sibi;
- ipara ọra - ohun kan;
- gbẹ gelatin - 1 tbsp. sibi;
- omi tutu tutu - 9 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ife nla kan fun omi tutu, omi jade ni iye ti gelatin, yarayara mu ki o fi fun iṣẹju 10. Nigbana ni a tu u sinu omi wẹwẹ, yọ kuro lati ina naa ki o si gbe e silẹ, ti o ni itutu tutu titi yoo fi ṣọlẹ patapata.
Ninu ife, ṣe kofi lagbara. Awọn ẹyin ẹyin ẹyin adie ti wa ni bori pẹlu gaari ati ti o ni agbara ti a fi lọọ pẹlu orita titi ti o fi gba ọti, ti o wa ni gbigbọn. Nigbana ni ki o fi tutu tutu kofi. Lọtọ, whisk the creamer with 2 teaspoons of sugar until the light foam form and form it out to whipped yolks and coffee. Pẹlu trickle kan, fi awọn gelatin ti tuka ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja ti ko dara. Nisisiyi fi ẹyẹ oyinbo ti o ni kofi lori awọn mimu, fi wọn ranṣẹ lati din ninu firiji, ki o si sin awọn ounjẹ lori tabili.
Epo Ipara
Eroja:
- ipara ọra - awọn ohun kan;
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- gaari ti a fi sinu - 0,5 awọn ohun kan;
- espresso kofi - 0,25;
- Chocolate awọn eerun igi - lati lenu.
Igbaradi
Oju-ami-ami-tẹlẹ ati ki o lọ kuro lati ṣaju si iwọn 160. Nisisiyi a ṣe apẹrẹ, o tú ninu ikunpọn ti ipara ti o nipọn, ṣọpọ o si fi sii fun akoko naa. Ni ọpọn alabọde, dapọ awọn eyin pẹlu gaari. Ipara epo lori ooru alabọde, ma ṣe mu sise ati sisọ sinu awọn adalu ẹyin, lẹhinna ki o ṣabọ espresso. A tú jade ni ipara lori awọn mimu kekere ati beki fun iṣẹju 40. Nigbana ni a tutu si otutu otutu, ṣe ẹṣọ pẹlu awọn eerun igi akara oyinbo ati ki o sin awọn ounjẹ lori tabili.