Haddock fun tọkọtaya

Haddock, bi ọmọkunrin rẹ, jẹ anfani nla si ara eniyan: ọpọlọpọ awọn eroja ti o wa, awọn vitamin ati, dajudaju, awọn acids fatty omega-3, yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera, ti o ba jẹ ounje ti o wulo, tẹle awọn ilana ti o rọrun. Bawo ni a ṣe le ṣe idẹja kan fun tọkọtaya kan yoo sọrọ siwaju sii.

Ohunelo fun diddock

Eroja:

• fennel - 1 alubosa;
• lẹmọọn - 1 nkan;
• waini funfun gbẹ - 200 milimita;
• eja broth - 1/2 st.;
• Fillet ti haddock - 4 PC.
• dudu dudu (ilẹ) - 1/4 tsp.
• olifi - 1/3 tbsp.

Igbaradi

Fọọmu ti fennel ti wa ni ge sinu awọn oruka ti ideri alabọde. Lori oke a fi awọn ege lẹmọọn ati ki o kun o pẹlu adalu oṣa akara ati ọti-waini funfun. Awọn eroja meji ti o kẹhin, ti dapọ, ati pe yoo ṣe ounjẹ ati ki o dun awọn ẹja ti awọn ẹja eja wa. A gbe awọn atẹfu steamer lori oke, gbe ẹja ti a fi iyọ ati ata ṣe. A ṣe awọn wiwọn ti diddock labẹ ideri fun iṣẹju mẹjọ.

A yọ awọn ọmọbirin eja pọ pẹlu awọn oju, ati fennel ti wa ni osi lori ooru giga, nduro titi gbogbo omi yoo fi jade lọ si apapọ 200 milimita. A sin eja, mu o pẹlu obe pẹlu fennel ati sprinkling pẹlu awọn igi olifi, dill ati ata dudu dudu.

Ni ifarahan, ipalara fun tọkọtaya kan le ṣee ṣe ni ọpọlọ. Ṣeto ipo fifa si ọna iṣẹju mẹwa 10.

Haddock pẹlu awọn ẹfọ steamed

Eroja:

• parchment fun yan - 4 leaves;
• leeks (apakan funfun) - 1 nkan;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa fennel - 1/2 pc.;
• Fillet ti haddock - 4 PC.
• iyo, ata - lati lenu;
• ata didun - 1 PC.
• olifi epo - 2 tbsp. spoons;
• waini funfun - 125 milimita;
• lẹmọọn - 1 PC.

Igbaradi

Kọọkan ọpọn ti parchment ti wa ni pipin ni idaji, ati ni ẹgbẹ kọọkan a ṣe awọn iyipo. Ninu apo ti a ṣajọ a fi awọn Karooti ti o ni giramu ti o tobi, awọn idaji-alubosa ti alubosa, kekere fennel, leeks ati awọn awọ ti ata ti o dùn . A fi ẹja eja wa lori irọri alabẹrẹ ti a kọ, akoko pẹlu iyọ ati ata. Rii daju pe awọn ẹgbẹ ti apoowe iwe ti wa ni titẹ ni imurasilẹ, ati ki o si tú gbogbo awọn akoonu rẹ pẹlu waini funfun ati tablespoons meji ti epo olifi.

Fi oju-iwe ti apo-ori naa pada, fi sii ori irun ti steamer ati ki o fi irọrun prick ni ọpọlọpọ awọn ibiti lati fun ipinnu fun omi to pọ. A gbe awọn grate lori omi farabale ati ki o bo steamer pẹlu ideri kan. A ṣe awọn ẹja eja fun iṣẹju 10-12, titi awọn ọmọbirin ara wọn ati awọn softness ti awọn ẹfọ ti šetan. A sin isdock pẹlu awọn ẹfọ ṣete ni ọti-waini ati bibẹrẹ ti lẹmọọn.