Bi ẹnipe gbogbo wọn ko bẹru ẹran ẹlẹdẹ nitori pe awọn ohun ti o ga julọ ti idaabobo awọ ni onjẹ, ni otitọ o jẹ ohun ti o dara julọ ni a yan, sisun tabi gbin nipasẹ gangan ti o dara julọ. Ṣe afiwe o nipasẹ awọn ilana wọnyi ti ẹran ẹlẹdẹ ti o nifo ni ọpọlọpọ.
Akara ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ni ọpọlọpọ
Eroja:
- alubosa - 330 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 55 g;
- ẹran ẹlẹdẹ (scapula) - 1,7 kg;
- gbongbo parsnip jẹ 85 g;
- Sage leaves - 6 PC.
- Calvados - 125 milimita;
- adiye adie - 420 milimita;
- apple cider - 380 milimita;
- poteto - 730 g;
- apples - 240 g;
- iyẹfun - 25 g;
- Dijon eweko - 10 g.
Igbaradi
Ni apo gbigbẹ "Bake" ti o gbona ti awọn awọ-ọpọlọ, fi awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ silẹ ki o si jẹ ki o sanra lati inu rẹ patapata. Ni kete ti awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni browned, din-din awọn cubes ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu sanra sanra. Nigba ti ẹran naa ba ṣaja egungun crusty, o le fi ọdunkun, parsnip, alubosa ati awọn apples si o. Fẹ awọn ẹfọ ati ẹran ẹlẹdẹ papọ fun ko ju iṣẹju 6-7, ki o si fi awọn iyẹfun ti o ni ọpọlọ kún awọn iyẹfun, jẹ ki o gba fun iṣẹju diẹ ki o si fi Calvados, broth ati cider kun o. Ṣaaju ki o to yipada si "Tutu", akoko ti satelaiti pẹlu eweko, ati ki o fi silẹ lati tan fun wakati 1,5.
Ẹran ẹlẹdẹ ti tu ni ekan ipara ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ - 310 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- poteto - 340 g;
- adiye adie - 750 milimita;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 65 g;
- ipara - 230 milimita;
- odo eso kabeeji - 180 g;
- fun pọ ti paprika.
Igbaradi
Ṣibẹ si asise alawọ eegun pẹlu awọn ege ege. Tẹ epo ti o wa ninu ekan kan ati awọn eelo fry ti obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ fun awọn iṣẹju 5-6 lati ṣe wọn ni ina wura ni awọ. Si awọn sausages browned, fi awọn ohun elo alubosa, kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ ki o si ṣe itun fun awọn iṣẹju diẹ 3. Fi isu ilẹkun ti a ti diced, eso kabeeji ti a ge, duro ni iṣẹju miiran ati ki o fọwọsi ohun gbogbo pẹlu adalu ipara ati adiye adie. Bọtini paprika ni ipari ati pe o le yipada si ipo "Quenching". Akara ẹran ti a ti tu pẹlu obe ni multivarquet ti pese fun wakati kan ati idaji kan.
Ẹran ẹlẹdẹ ṣe afẹfọ pẹlu ẹfọ ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (scapula) - 950 g;
- Karooti - 130 g;
- tomati puree - 380 milimita;
- ata didun - 190 g;
- adie broth - 440 milimita;
- Laurel fi oju -3 pcs.
- poteto - 130 g;
- Basil ti o gbẹ - fun pọ;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- alubosa - 110 g.
Igbaradi
Akọkọ, tọju ata ilẹ ati alubosa ni ipo "Baking". Si apẹjọ, fi aaye kan ti o diced ge sinu awọn cubes ki o jẹ ki o jẹ brown. Fikun tomati puree, broth, Loreli, Basil, ata ilẹ si ẹran ẹlẹdẹ alara ati ki o ṣe ohun gbogbo lori "Nù" fun bi idaji wakati kan. Si ipẹtẹ onjẹ ologbele ti a fi awọn ata ti o dùn, poteto ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Pigga ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni ti o dara julọ ni lẹsẹkẹsẹ leyin ti o ba ti ṣiṣẹ, pẹlu kan bibẹrẹ ti akara tuntun, ṣugbọn paapaa ninu fifọ ti ajẹ ti o ni itọwo iyanu.
Ẹran ẹlẹdẹ ti n jẹ pẹlu awọn olu ni ọpọlọpọ
Eroja:
- epo epo - 30 milimita;
- alubosa - 110 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin) - 950 g;
- Erin oregano, eweko - 2 teaspoons kọọkan;
- kan pinch ti nutmeg;
- waini kikan - 35 milimita;
- gigei olu - 930 g;
- ipara - 65 milimita;
- bota - 45 g;
- capers - 12 PC.
Igbaradi
Gẹgẹbi o ṣe deede, ohun akọkọ lati ṣan awọn ege ẹran ẹlẹdẹ lori "Bake". Si eran ti a fi bota ati idaji idaji ti alubosa mu. Lọgan ti awọn ti o kẹhin ba de ipele ti o gba idaji, fi awọn ata ilẹ sii, ati lẹhinna fi awọn muscat, oregano ati eweko. Fi awọn turari "ṣii" ni epo ki o si tú adalu ẹran ẹlẹdẹ ti ọti kikan waini ati broth. Yipada si "Ṣiṣẹ" ati simmer awọn eran fun wakati kan ati idaji, fi olu, fi awọn satelaiti fun wakati miiran, ki o si sin pẹlu ipara ati ki o sin capers ṣaaju ki o to sìn.