Lati ẹran ti o minced o le ṣetun ọpọlọpọ awọn ti nhu - cutlets, meatballs. Ati pe a yoo sọ fun ọ bayi bi o ṣe le ṣe "hedgehogs" lati inu ounjẹ.
Hedgehogs ti eran adie - ohunelo
Eroja:
- adan adie - 0,5 kg;
- wara - 50 milimita;
- alubosa - 120 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gun ọkà iresi - 150 g;
- eyin -1 pc.;
- ata, iyo;
- epo epo.
Igbaradi
Ni iṣelọpọ kan, gbe alubosa, wara, ẹyin ati ki o lọ gbogbo rẹ si ibi-isokan. Ti o ba jẹ oluranlọwọ ibi idana ko si ninu ile, nigbana ni alubosa le ṣee ṣe lori apẹrẹ daradara, ni idapọ pẹlu ẹyin, wara ati ki o lu. Awọn ọlẹ adie ni o ni ayidayida ninu ounjẹ kan. A darapo agbara ti a gba pẹlu awọn adalu ẹyin-wara. Fi awọn ata ilẹ ti a fi kun, ata, iyọ ati iresi. A dapọ daradara ati dagba awọn bulọọlu pẹlu ọwọ tutu. Diẹ din-din wọn, lẹhinna tú ninu omi ati ipẹtẹ wa hedgehogs lati adie adọn fun iṣẹju 40.
Awọn ohunelo fun hedgehogs lati minced eran ni kan multivark
Eroja:
- iyẹfun minced - 600 g;
- gun rice - 130 g;
- alubosa - 330 g;
- Karooti - 300 g;
- ipara - 550 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- iyọ, turari.
Igbaradi
Idaji awọn alubosa ti wa ni ayidayida ninu ounjẹ eran kan tabi ni iṣelọpọ kan. Omi-omi rin daradara. Awọn alubosa ti o ku ati awọn Karooti ti wa ni ilẹ. Fọẹjẹẹ din-din awọn ẹfọ ti a pese. Ori kekere ti a dapọ pẹlu alubosa ti o ni ayanfẹ, fi fo iresi, ẹyin ati turari. A dapọ daradara. A ṣe awọn boolu deede, ati pe ki ibi naa ko da ọwọ mọ, o dara ki a fi omi tutu wọn.
A n yi awọn "hedgehogs" lọ sinu pan ti multivarka, eyi ti a ti ṣaju diẹ ẹ sii. Awa o tú ipara sinu ewebe, ṣe idapọ rẹ, akoko ti o pẹlu iyọ ati iyọ. Tú awọn ọra-wara ipara "hedgehogs" lati inu eran malu ilẹ ati ni ipo "Quenching", a mura fun iṣẹju 60. Ti a ba lo oluṣakoso pupọ, o yoo to fun iṣẹju 40.
Recipe fun dun hedgehogs pẹlu minced obe
Eroja:
Fun "hedgehogs":
- minced eran - 350 g;
- gun rice iresi - 200 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- turari, iyọ.
Fun ekan ipara obe:
- lemon oje - 3 milimita;
- ekan ipara - 200 g;
- olifi epo - 30 milimita;
- omi 210 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọya (Dill, Basil, Parsley, alubosa alawọ) - lati lenu;
- iyo ati suga - lati lenu.
Igbaradi
Rice Cook titi idaji jinna. Titi kekere, akoko pẹlu turari, fi awọn ẹyin, iresi ati illa kun. A ṣe awọn boolu lati inu ibi ti a gba, a fi wọn silẹ ni iyẹfun. Fun gravy illa ekan ipara pẹlu epo olifi, lẹmọọn lemon, ata ilẹ, ọya ati omi. Lati lenu, fi iyọ ati suga kun. Tú ibi-inu sinu pan, mu u wá si sise, din ooru kuro ki o si fi awọn boolu eran sinu apo frying. Iṣẹju 7 ni apa kan, lẹhinna tan-an ki o si ṣe "hedgehogs" lati inu ilẹ ati eran koriko fun iṣẹju mẹwa ti o kere ju.
Awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn hedgehogs pẹlu ẹran minced
Eroja:
- ounjẹ minced - 400 g;
- iresi - 130 g;
- alubosa - 200 g;
- eyin - 1 nkan;
- Karooti - 200 g;
- awọn tomati nla - 400 g;
- wara - 20 milimita;
- bota;
- ọya, ata, iyọ.
Igbaradi
Iresi fun omi nla ati ki o ṣeun titi idaji jinde. A ṣe ọkọ karọọti nipasẹ itẹwe daradara. Pẹlu awọn tomati, a mọ awọn awọ. Ṣiṣẹ agbara kan pẹlu iresi ti a fi tutu ati alubosa alubosa. Fi awọn ẹyin sii, nipa 20 milimita ti wara ati ki o dapọ daradara. A ṣe awọn boolu naa, gbe wọn sinu iyẹfun ati ki o din wọn ni bota. Lẹhinna ni pan fi awọn Karooti ti a ti grẹlẹ, awọn tomati a ge. Ti ibi-tomati ko ba to, lẹhinna tú ni diẹ omi - "hedgehogs" nipa 2/3 yẹ ki o wa ni gravy. Lati lenu, fi iyọ iyo ati iṣẹju 20 stew labẹ ideri ti a pa. Lẹhin naa, fun iṣẹju 7 ṣaaju ki o to ni awọn "heji" ti n ṣe ounjẹ ti o jẹun, fi awọn alubosa, n wọn ohun gbogbo pẹlu ata dudu ati awọn ọṣọ ti a ti kọn.