Ọpọlọpọ awọn ilana fun ketchup pẹlu awọn plums ni sise. Ohun gbogbo ni, paapaa lori ṣeto ti awọn turari ti a lo. Fun apẹrẹ, a ṣe pese pẹlu ketchup tkemali kan ti a mọ gidigidi Georgian pẹlu afikun awọn õrùn-hoẹlu ati awọn ewebe ti cilantro ati dill. Pẹlu diẹ sii cilantro, awọn tkemali ṣe itọju dara.
Ko si ohun ti o kere julọ ni awọn ilana ti ketchup da lori awọn tomati tabi awọn apples apples and sweet. Wọn jẹ nla fun eyikeyi eran, paapaa sisun tabi adie adiro. Ati pe o le yonda awọn ounjẹ ounjẹ alailowaya, ile ketchup ile agbe lati inu igi pupa ti o ni iresi, pasita tabi awọn poteto.
Ketchup lati plums
Eroja:
- tkemali tabi ṣẹẹri plum - 1 kg;
- alabapade cilantro ati dill - 1 opo;
- ata ilẹ - 5-6 tobi eyin;
- hops-suneli - 2 teaspoons;
- suga - 2-3 tablespoons (a ṣe itọwo rẹ);
- eyikeyi ata gbigbẹ (ayafi Ata) - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni fo ati ki o dà pẹlu omi (nikan lati pa berries). A ṣaju iṣẹju diẹ sii. Sii omiiran ni omi, o tun wulo. A ṣi awọn plums nipasẹ kan sieve.
Okun ti cilantro ati dill ti a ti fo labẹ omi ti n ṣan omi ati gege daradara. Ata ilẹ ti wa ni nipasẹ awọn tẹ ati ki o rubbed pẹlu iyọ. Ni ibi kanna, pọn ati awọn ata ilẹ ti a fi finẹ.
Puree lati plums a sopọ pẹlu ọya. Ti ibi ba wa nipọn pupọ, gbe soke broth lati inu. A fi pan ti o wa lori adiro naa pẹlu alabọde ooru lori, nigbagbogbo mura. Nigbati igbona ba gbona, fi ata ilẹ kun pẹlu ata, iyọ, suga ati hoeli-suneli. A gbiyanju lati ṣe itọwo, ti o ba jẹ dandan, tú suga tabi iyọ, vymeshivayu vymeshivayu.
Cook fun awọn iṣẹju 5-7 ati ki o tú sinu ekan kan pẹlu ọrọn ọrọn, ti o ti ni iṣaju ati ti o gbẹ. Cork ati ṣeto si itura. Fun igba diẹ a tọju rẹ ni firiji. Ati awọn apoti pẹlu awọn paramu fun igba otutu ti wa ni dà sinu awọn igo nla ti epo epo ati ki o fi sinu yara tutu kan. Ṣaaju lilo, fa awọn epo.
Ketchup lati plums fun igba otutu
Eroja:
- plums ti too tkemali - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- awọn ewe gbigbẹ ti dill - 2 tablespoons;
- ilẹ coriander - 3 teaspoons;
- Mint ti a sọtọ - 2 teaspoons;
- ilẹ ata pupa - ½ teaspoon;
- iyo.
Igbaradi
Ata ilẹ ti wa ni ti mọ ati fifẹ. Awọn ipilẹ ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati egungun ti a fa. Tkemali fi sinu pan, tú omi (lati bo awọn ẹranko nikan) ati ki o ṣun titi ti o fi rọ.
A da awọn broth, awọn plums ti wa ni tutu ati ki o rubbed nipasẹ kan sieve, adalu pẹlu broth. Puree pẹlu broth sise lori kekere ooru titi aitasera ti ekan ipara. Ni opin sise, fi awọn ata ilẹ ti a fọ, Mint, Dill ati awọn turari. A ṣe itọwo rẹ. Solim.
Ketchup lati plums pẹlu awọn tomati
Eroja:
- plum tkemali tabi awọn miiran dun ati ekan orisirisi - 1 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- alubosa - 250 g;
- iyọ - 1,5 tablespoon;
- suga - 200 g;
- ilẹ pupa pupa lati lenu;
- Baagi Baagi;
- ọpọlọpọ awọn oka ti cloves;
- apple cider vinegar - 1 tablespoon;
- ata ilẹ minced - 100 g.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni ti mọtoto lati egungun ati pẹlu awọn ọja miiran ti a kọja nipasẹ onjẹ ẹran. Ibi, ti o wa ni tan, tan fun wakati meji. Idaji wakati kan ki o to opin ilana ilana sise, a fi gbogbo awọn eroja miiran kun si ketchup. Ninu fọọmu gbigbona, a fi ṣe adehun o ni awọn agolo ki a tọju rẹ.
Ketchup lati plums ati awọn apples
Eroja:
- plums - 1 kg;
- apples (preferably sweet and sour) - 1 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- ata didun - 1 kg;
- suga - 3 tablespoons;
- iyo - 1 tablespoon;
- ata ilẹ - 300 g.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni fo ati ti o mọ ti awọn ponytails ati egungun. Pẹlu apples, ge awọn peeli ati ki o mọ lati to mojuto, ge sinu awọn ege. Awọn tomati ti wa ni peeled, peeled ati ki o ge sinu awọn ege. A ti wẹ eso ti awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege. Gbogbo awọn eroja ti wa ni kọja nipasẹ awọn ẹran grinder. Fi iyọ ati gaari kun. Darapọ daradara. A ṣa fun iṣẹju 15-20. Agbara ketchup ti a ti ṣe wẹwẹ sinu sinu ikoko gbẹ ati ni wiwọ ni pipade pẹlu awọn lids. Kikan ninu ohunelo yii lati fi i ṣe ko wulo, tobẹrẹ ti o wa ninu awọn apples ati awọn tomati.